کاسه کیک موزی️مواد لازمتخممرغ: ۲ عددشکر: ۱۵۰ گرموانیل: ۱/۲ قاشق چایخوریپودر دارچین: ۱/۲ تا ۱ قاشق چایخوری (دلخواه)پوره موز رسیده: ۳۵۰ گرمروغن مایع: ۱۰۰ گرمشیر: ۱۲۰ گرمآرد سفید: ۲۵۰ گرمبیکینگ پودر: ۱۰ گرماسانس موز: چند قطره (اختیاری)رنگ خوراکی زرد: چند قطره (اختیاری)
️مواد لازم کرم شکلاتیخامه صبحانه: ۲۰۰ گرمکره: ۵۰ گرمشکلات تلخ: ۱۵۰ گرمپودر کاکائو: ۲۰ گرمپودر ژلاتین: ۱ قاشق غذاخوریآب سرد: ۴ قاشق غذاخوری
️مواد لازم کرم موزپوره موز: ۲۰۰ گرمشیر: ۱۰۰ گرمپودر ژلاتین: ۱ قاشق غذاخوریآب سرد: ۴ قاشق غذاخوریاسانس موز: چند قطره (اختیاری)رنگ خوراکی زرد: چند قطره (اختیاری)
━━━━━━━━━━━━
طرز تهیه کیک تخممرغ، شکر، وانیل، دارچین و در صورت تمایل اسانس موز را ۴ تا ۵ دقیقه با همزن بزنید تا کاملاً روشن، حجیم و کشدار شود. پوره موز، روغن مایع و شیر را اضافه کرده و فقط در حد یکدست شدن مخلوط کنید. آرد و بیکینگ پودر را با هم الک کرده و به مواد اضافه کنید. فقط تا یکدست شدن هم بزنید. در صورت تمایل چند قطره رنگ خوراکی زرد اضافه کنید. مایه را داخل ظرفهای کرافت یا قالبهای موردنظر ریخته و تا حدود دو سوم ارتفاع ظرف را پر کنید. ظرفها را داخل سینی فر بچینید و سپس داخل فر قرار دهید تا جابهجا کردن آنها راحتتر باشد و شکل ظرفها حفظ شود.━━━━━━━━━━━━
تهیه کرم شکلاتی پودر ژلاتین را روی آب سرد بپاشید و اجازه دهید اسفنجی شود. ژلاتین را به روش بنماری ذوب کنید. خامه صبحانه و کره را روی حرارت ملایم گرم کنید. شکلات تلخ را اضافه کنید و هم بزنید تا کاملاً ذوب شود. پودر کاکائوی الک شده را اضافه کرده و مخلوط کنید. ژلاتین ذوب شده را اضافه کرده و هم بزنید تا مواد کاملاً یکدست شوند. اجازه دهید کرم به دمای محیط برسد، اما کاملاً سفت نشود. کرم باید هنوز روان باشد تا بهراحتی روی کیک پخش شود.━━━━━━━━━━━━
تهیه کرم موز پودر ژلاتین را روی آب سرد بپاشید و اجازه دهید اسفنجی شود، سپس به روش بنماری ذوب کنید. شیر، اسانس موز و رنگ خوراکی را با پوره موز مخلوط کنید. چند قاشق از مواد موزی را با ژلاتین مخلوط کنید تا همدما شوند، سپس ژلاتین را به بقیه مواد اضافه کرده و کاملاً یکدست کنید.━━━━━━━━━━━━
مونتاژ بعد از اینکه کیک کاملاً خنک شد، فقط یک لایه نازک (حدود ۵ تا ۸ میلیمتر) از سطح آن را بردارید. دقت کنید کف و دیوارههای کیک سالم بمانند. کرم شکلاتی را روی کیک بریزید و سطح آن را کاملاً صاف کنید. ظرفها را چند دقیقه داخل یخچال یا فریزر قرار دهید تا لایه شکلاتی خودش را بگیرد. بلافاصله بعد از آماده شدن کرم موز، آن را روی لایه شکلاتی بریزید و سطح کار را صاف کنید تا ژلاتین قبل از ریختن شروع به بستن نکند. دسر را حداقل ۱۲ ساعت و ترجیحاً ۲۴ ساعت داخل یخچال قرار دهید تا لایهها کاملاً ببندند و طعمها به خورد هم بروند.━━━━━━━━━━━━
دمای پختفر از قبل گرم شده: ۱۸۰ درجه سانتیگراد
زمان پخت: ۲۰ تا ۲۵ دقیقه کیک زمانی آماده است که خلال چوبی تمیز از مرکز آن خارج شود.━━━━━━━━━━━━ نکات حرفهای بعد از اضافه شدن آرد، مواد را بیش از حد هم نزنید تا بافت کیک لطیف بماند. کرم شکلاتی باید به دمای محیط برسد اما نباید کاملاً سفت شود. قبل از ریختن کرم موز، حتماً اجازه دهید لایه شکلاتی خودش را بگیرد. برای جلوگیری از بریدن ژلاتین، ابتدا چند قاشق از مواد موزی را با ژلاتین مخلوط کرده و سپس به بقیه مواد اضافه کنید. برای فروش میتوانید این دسر را داخل ظرفهای کرافت کوچک، ظرفهای کرافت بزرگ یا ظرفهای آلومینیومی تکنفره تهیه کنید. این دسر به دلیل داشتن پوره موز تازه، باید همیشه داخل یخچال نگهداری شود. برای بهترین بافت و طعم، ۱۵ تا ۲۰ دقیقه قبل از سرو از یخچال خارج کنید. این دسر بعد از یک شب استراحت در یخچال، بهترین بافت و طعم را خواهد داشت.━━━━━━━━━━━━
مناسب برای فروش ویترینی کافهها سفارشهای بیرونبر عصرانه پذیرایی مهمانی فروش روزانه در قنادی و کافیشاپ━━━━━━━━━━━━ ماندگاریداخل ظرف دربسته در یخچال: ۴ روزداخل فریزر: تا ۱ ماه
━━━━━━━━━━━━
اگر این رسپی رو درست کردی حتماً عکسش رو برام بفرست @digicake
۴۲
کوکی باکس اسمورز (S'mores Cookie Box)️مواد لازمکره نرم شده: ۱۲۰ گرمشکر قهوهای: ۱۰۰ گرمشکر سفید: ۵۰ گرمتخممرغ: ۱ عددوانیل: ۱ قاشق چایخوریآرد: ۱۶۰ گرمجوششیرین: ۳ گرمنمک: ۱ پنسشکلات چیپسی: به میزان دلخواهمارشمالوهای کوچک: به میزان دلخواهبیسکویت خرد شده: به میزان دلخواه
️مواد میانیمارشمالوی بزرگ یا معمولیشکلات شیری یا تلخ
━━━━━━━━━━━━
طرز تهیه کره نرم شده، شکر قهوهای و شکر سفید را با همزن بزنید تا کاملاً کرمی، روشن و یکدست شوند. تخممرغ و وانیل را اضافه کرده و فقط تا مخلوط شدن کامل هم بزنید. آرد، جوششیرین و نمک را با هم مخلوط کرده و به مواد اضافه کنید. فقط تا زمانی که خمیر یکدست شود مخلوط کنید. شکلات چیپسی، مارشمالوهای کوچک و بیسکویت خرد شده را به خمیر اضافه کرده و با لیسک بهآرامی فولد کنید تا مواد بهصورت یکنواخت داخل خمیر پخش شوند. از خمیر، چانههایی با وزن یکسان و متناسب با اندازه ظرفی که انتخاب کردهاید آماده کنید. هر چانه را کمی باز کرده، فقط یک تکه شکلات و یک عدد مارشمالو داخل آن قرار دهید، سپس خمیر را کاملاً جمع کرده و تمام درزها را ببندید. چانهها را کنار هم داخل ظرف بچینید با نوک انگشت، محل اتصال چانهها را کمی به هم بچسبانید تا هنگام پخت بین آنها فاصله ایجاد نشود و بعد از پخت یک کوکی باکس یکپارچه تشکیل شود. این رسپی را میتوانید داخل ظرفهای کرافت تکنفره نیز تهیه کنید. در این حالت، هر چانه را بهصورت جداگانه داخل ظرف قرار دهید و نیازی به چسباندن چانهها به یکدیگر نیست. ظرف را داخل فر از قبل گرمشده قرار دهید و تا زمانی بپزید که لبهها طلایی شوند و مرکز کوکی هنوز کمی نرم باشد. بعد از خارج کردن از فر، اجازه دهید کوکی باکس ۱۰ تا ۱۵ دقیقه داخل همان ظرف استراحت کند تا بافت آن تثبیت شود.━━━━━━━━━━━━ دمای پختفر از قبل گرم شده: ۱۸۰ درجه سانتیگراد
زمان پخت: ۱۰ تا ۱۲ دقیقه لبههای کوکی باید طلایی شوند اما مرکز آن هنوز کمی نرم باشد؛ کوکی پس از خارج شدن از فر نیز با حرارت خودش کمی به پخت ادامه میدهد.━━━━━━━━━━━━
نکات حرفهای مارشمالوها را ۳۰ دقیقه قبل از استفاده داخل فریزر قرار دهید تا هنگام پخت، مرکز کوکی حالت کشسان و جذابتری داشته باشد. قبل از پخت، چانههای آماده شده را حداقل ۲۰ دقیقه داخل یخچال قرار دهید تا کره سفت شود و کوکی بیش از حد پهن نشود. بیسکویتها را کاملاً پودر نکنید؛ تکههای درشتتر بافت جذابتر و حس بهتری هنگام خوردن ایجاد میکنند. فر را حداقل ۱۵ دقیقه قبل از پخت کاملاً گرم کنید. اگر میخواهید ظاهر محصول برای عکاسی جذابتر باشد، بلافاصله بعد از خارج کردن از فر، یک تکه شکلات یا یک مارشمالو روی قسمتهای داغ قرار دهید تا با گرمای کوکی کمی نرم شود و ظاهر تازهتر و اشتهابرانگیزتری ایجاد کند. بیش از حد پختن باعث خشک شدن کوکی و از بین رفتن بافت نرم و کشسان مارشمالو میشود.━━━━━━━━━━━━
ماندگاریداخل ظرف دربسته در دمای محیط: ۲ روزداخل یخچال: ۵ روزداخل فریزر: تا ۱ ماه
━━━━━━━━━━━━
اگر این رسپی رو درست کردی حتماً عکسش رو برام بفرست @digicake
۳۱
کوکی نیویورکی شکم پر ️گاهی ارزشمندترین کار دنیا، این است که باعث شوی کسی با لبخند به خانه برگردد🥰@digicake
ادامه۴۲ کوکی نیویورکی شکمپر️مواد لازمکره نرم شده: ۲۰۰ گرم (۱ پیمانه)شکر قهوهای: ۲۰۰ گرم (۱ پیمانه)شکر سفید: ۲ قاشق غذاخوریتخممرغ: ۱ عددزرده تخممرغ: ۱ عددوانیل: ۱ قاشق چایخوریقهوه فوری: ۱ قاشق چایخوریآرد: ۲۸۵ گرم (۲ و ۱/۴ پیمانه)بیکینگپودر: ۱/۲ قاشق چایخوریجوششیرین: ۱/۴ قاشق چایخورینمک: ۱ پنسشکلات چیپسی تلخ: ۲۵۰ گرم (۱ پیمانه)
️مواد داخل کوکیمارشمالوشکلات تختهای (شیری یا تلخ، به دلخواه)
━━━━━━━━━━━━
طرز تهیه کره نرم شده، شکر قهوهای و شکر سفید را با همزن یا ویسک بزنید تا کاملاً کرمی شده و رنگ مخلوط روشنتر شود. تخممرغ، زرده، وانیل و قهوه فوری را اضافه کنید و حدود ۳۰ ثانیه دیگر هم بزنید تا مواد کاملاً یکدست شوند. آرد، بیکینگپودر، جوششیرین و نمک را با هم مخلوط کرده و به مواد اضافه کنید. فقط در حدی هم بزنید که مواد خشک ناپدید شوند و خمیر یکدست شود. شکلات چیپسی را اضافه کرده و با لیسک به آرامی فولد کنید تا در تمام خمیر پخش شود. از خمیر گلولههای بزرگ بردارید، کمی در کف دست باز کنید، یک تکه شکلات و یک عدد مارشمالو داخل آن قرار دهید، سپس خمیر را کاملاً روی فیلینگ جمع کرده و درز آن را کاملاً ببندید تا هنگام پخت مواد از داخل کوکی خارج نشوند. گلولهها را با فاصله روی سینی دارای کاغذ روغنی بچینید. در مدتی که فر گرم میشود، سینی را حداقل ۳۰ دقیقه تا ۱ ساعت داخل یخچال قرار دهید تا خمیر استراحت کند. فر را از قبل کاملاً گرم کنید و کوکیها را در دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد به مدت حدود ۱۰ دقیقه بپزید تا فقط لبهها طلایی شوند و مرکز کوکی هنوز کمی نرم باشد. بعد از خارج کردن از فر، اجازه دهید کوکیها ۱۰ دقیقه روی همان سینی بمانند تا با گرمای باقیمانده، پخت آنها کامل شودو بعد روی توری بگذارید تا کاملا خنک شود.━━━━━━━━━━━━
دمای پختفر را ۱۵ تا ۲۰ دقیقه قبل روشن کنید تا کاملاً به دمای ۲۰۰ درجه برسد.
دمای فر: ۲۰۰ درجه سانتیگراد
زمان پخت: حدود ۱۰ دقیقه کوکی را بیش از حد نپزید؛ زمانی از فر خارج کنید که اطراف آن طلایی شده اما مرکز آن هنوز کمی نرم به نظر برسد.━━━━━━━━━━━━
نکات حرفهای کره باید کاملاً همدمای محیط باشد؛ نرم باشد اما فرم خود را حفظ کند. استفاده از کره ذوبشده باعث پهن شدن بیش از حد کوکی و از بین رفتن بافت جویدنی آن میشود. تخممرغ و زرده نیز حتماً همدمای محیط باشند تا مواد بهتر با هم ترکیب شوند. بعد از اضافه شدن آرد، فقط در حد مخلوط شدن هم بزنید. هم زدن بیش از حد باعث فعال شدن گلوتن شده و کوکی را سفت و لاستیکی میکند. استفاده از زرده اضافه، باعث نرمتر شدن مرکز کوکی و ایجاد بافت غنیتر میشود. اگر میخواهید مرکز کوکی کشسانتر باشد، مارشمالوها را حدود ۳۰ دقیقه قبل از استفاده داخل فریزر قرار دهید. شکلات تختهای برای فیلینگ، نسبت به شکلات چیپسی، مغز روانتر و جذابتری ایجاد میکند. هنگام بستن کوکی، درز خمیر را کاملاً ببندید تا مارشمالو و شکلات هنگام پخت از کنارهها خارج نشوند. استراحت خمیر در یخچال، یکی از مهمترین مراحل این رسپی است؛ این کار باعث سفت شدن دوباره کره، حفظ فرم کوکی، کاهش پهن شدن و ایجاد لبههای ترد و مرکز نرم میشود. کوکیها را با فاصله روی سینی بچینید، چون در ابتدای پخت کمی پهن میشوند. اگر ظاهر حرفهایتر میخواهید، بلافاصله بعد از خارج شدن از فر، چند عدد شکلات چیپسی تازه روی کوکی قرار دهید تا با گرمای کوکی کمی ذوب شده و براق شوند. میتوانید گلولههای خام کوکی را فریز کنید و هر زمان که خواستید، مستقیماً از فریزر داخل فر قرار دهید و کوکی تازه بپزید.━━━━━━━━━━━━
ماندگاریکوکیها در ظرف دربسته، در دمای محیط تا ۳ روز و در یخچال تا ۷ روز قابل نگهداری هستند.گلولههای خام خمیر نیز تا ۲ ماه داخل فریزر قابل نگهداری بوده و بدون نیاز به یخزدایی قابل پخت هستند.
━━━━━━━━━━━━
اگر این رسپی رو درست کردی حتماً عکسش رو برام بفرست @digicake۴۱
آیس موکا️مواد لازمشیر کاکائو: ۱ بطریشیر سرد: به مقدار لازماسپرسو دبل: ۱ شات (حدود ۶۰ میلیلیتر)سس شکلات: به مقدار لازم
━━━━━━━━━━━━
طرز تهیه شیر کاکائو را داخل قالب یخ بریزید و چند ساعت داخل فریزر قرار دهید تا کاملاً یخ بزند. داخل دیواره لیوان را با سس شکلات به دلخواه تزیین کنید. قالب یخ را از فریزر خارج کرده و چند قالب یخِ شیر کاکائویی داخل لیوان بریزید. شیر سرد را روی یخهای شیر کاکائویی بریزید تا حدود سهچهارم لیوان پر شود. در آخر، یک شات اسپرسو دبل تازه روی نوشیدنی بریزید تا لایههای زیبای نوشیدنی حفظ شود. قبل از نوشیدن، مواد را به آرامی با هم مخلوط کنید.━━━━━━━━━━━━
نکات حرفهای هرچه شیر کاکائوی اولیه غلیظتر و باکیفیتتر باشد، طعم نهایی آیس موکا بهتر خواهد شد. اسپرسو را درست قبل از سرو تهیه کنید تا عطر و کرمای آن حفظ شود. اسپرسوی داغ را در انتها اضافه کنید تا لایهبندی زیبای نوشیدنی ایجاد شود. سس شکلات فقط برای ظاهر نیست؛ هنگام هم زدن، طعم شکلاتی نوشیدنی را هم غنیتر میکند. میتوانید از هر نوع سس شکلات آماده یا سس شکلات خانگی استفاده کنید. استفاده از یخهای تهیهشده از شیر کاکائو باعث میشود با آب شدن یخها، نوشیدنی رقیق نشود و تا آخرین جرعه طعم خود را حفظ کند. برای نتیجه بهتر، لیوان را قبل از سرو ۱۰ تا ۱۵ دقیقه داخل یخچال قرار دهید تا نوشیدنی دیرتر گرم شود.━━━━━━━━━━━━
سرواین نوشیدنی برای کافه، کافیشاپ، منوی تابستانی، دورهمیها و سرو خانگی بسیار مناسب است و بهتر است بلافاصله بعد از آماده شدن سرو شود.
━━━━━━━━━━━━
اگر این رسپی رو درست کردی حتماً عکسش رو برام بفرست @digicake۵۱
سه مدل شیک کافیشاپی️مواد لازم شیک بادام زمینیبستنی وانیلی: ۵۰۰ گرمکره بادام زمینی: ۱ قاشق غذاخوری سرپرپنیر خامهای یا خامه صبحانه: ۱/۳ قاشق غذاخوریشیر سرد: ۱ لیوان (حدود ۲۵۰ میلیلیتر)سیروپ کارامل: ۱/۲ قاشق غذاخوریبادام زمینی بو داده: ۱ پیمانه
شیک موز شکلاتبستنی وانیلی یا شکلاتی: ۵۰۰ گرمموز یخ زده: ۱ عدد متوسطپودر کاکائو: ۲ قاشق غذاخوریشیر سرد: ۱/۲ لیوان (حدود ۱۲۵ میلیلیتر)پنیر خامهای یا خامه صبحانه: ۱/۳ قاشق غذاخورینوتلا یا سس شکلات: ۱ قاشق غذاخوری
شیک توت فرنگیبستنی وانیلی: ۵۰۰ گرمتوت فرنگی یخ زده: ۶ تا ۷ عدد متوسطعسل: ۱ قاشق غذاخوریشیر سرد: ۱ لیوان (حدود ۲۵۰ میلیلیتر)برگ نعناع تازه: چند برگ
━━━━━━━━━━━━
طرز تهیه شیک بادام زمینی ابتدا شیر سرد، بستنی وانیلی، کره بادام زمینی، پنیر خامهای و سیروپ کارامل را داخل پارچ مخلوطکن بریزید. بادام زمینی بو داده را اضافه کنید و حدود ۳۰ ثانیه میکس کنید تا کاملاً خرد شده و بافت شیک نرم، غلیظ و یکدست شود. در صورت تمایل داخل لیوان را با سس شکلات یا سس کارامل تزیین کنید، شیک را داخل لیوان بریزید و روی آن را با مقداری بادام زمینی خرد شده تزیین و بلافاصله سرو کنید. شیک موز شکلات موز یخ زده را به همراه بستنی، پودر کاکائو، شیر، پنیر خامهای و نوتلا یا سس شکلات داخل مخلوطکن بریزید. مواد را حدود ۳۰ ثانیه میکس کنید تا موز کاملاً پوره شده و شیک بافتی صاف، غلیظ و خامهای پیدا کند. در صورت تمایل دیواره لیوان را با سس شکلات تزیین کرده، شیک را داخل لیوان بریزید و بلافاصله سرو کنید. شیک توت فرنگی توت فرنگیهای یخ زده را همراه بستنی، شیر، عسل و برگهای نعناع داخل مخلوطکن بریزید. حدود ۳۰ ثانیه میکس کنید تا توت فرنگی کاملاً پوره شده و شیک کاملاً یکدست و لطیف شود. داخل لیوان سرو بریزید و در صورت تمایل با برش توت فرنگی تازه و چند برگ نعناع تزیین کنید.━━━━━━━━━━━━
نکات حرفهای اگر شیک غلیظتر دوست دارید، مقدار شیر را کمی کمتر و اگر رقیقتر میخواهید، مقدار شیر را بیشتر کنید. سیروپ کارامل با سس کارامل فرق دارد. اگر سیروپ در دسترس نداشتید، میتوانید از سس کارامل رقیق استفاده کنید یا سس کارامل را با مقدار کمی شیر رقیق کرده و جایگزین کنید. برای شیک موز شکلات، نوتلا را میتوان با هر نوع سس شکلات یا شکلات صبحانه جایگزین کرد. برای داشتن بافتی خامهای و کافیشاپی، مواد را بیش از ۳۰ ثانیه میکس نکنید؛ میکس بیش از حد باعث شل شدن شیک میشود. اگر از بستنی خیلی سفت استفاده میکنید، قبل از میکس ۳ تا ۵ دقیقه در دمای محیط قرار دهید تا راحتتر با سایر مواد ترکیب شود.️اضافه کردن یه پینچ نمک به شیکها باعث ازاد شدن طعم میوه ها میشه.━━━━━━━━━━━━
ماندگاریاین شیکها بهترین کیفیت را بلافاصله بعد از آماده شدن دارند و نگهداری آنها در یخچال یا فریزر توصیه نمیشود.
━━━━━━━━━━━━
اگر این رسپیها رو درست کردی حتماً عکسش رو برام بفرست @digicake۵۳ ۸ نکته حرفهای برای تهیه شیک کافیشاپیاگر میخواهید شیکهایی با بافت غلیظ، خامهای و کاملاً کافیشاپی درست کنید، این نکات را حتماً رعایت کنید:
۱. لیوان سرو و میوهها را از قبل خنک کنید.حداقل یک ساعت قبل از تهیه شیک، لیوان سرو و میوهها را داخل فریزر قرار دهید تا کاملاً سرد شوند. ۲. از میوه یخزده استفاده کنید، نه یخ.اضافه کردن یخ، شیک را آبکی میکند و از غلظت و طعم آن کم میشود. بهترین نتیجه زمانی است که خود میوهها یخزده باشند. ۳. بستنی پایه اصلی شیک است.برای داشتن بافتی غلیظ و خامهای، حتماً از بستنی استفاده کنید و اجازه دهید قبل از میکس، ۲ تا ۳ دقیقه در دمای محیط نرم شود. ۴. نوع میوه را در انتخاب شیر در نظر بگیرید.برای میوههای کمآب مانند موز، توتفرنگی و انبه از شیر استفاده کنید. اما برای میوههای آبدار مانند هندوانه، طالبی و خربزه معمولاً نیازی به شیر نیست، چون خود میوه آب کافی دارد. ۵. برای بافتی نرمتر، کمی خامه یا پنیر خامه ای اضافه کنید.مقدار کمی خامه صبحانه یا پنیرخامه ای باعث میشود شیک لطیفتر، غلیظتر و خوشخوراکتر شود. ۶. یک پینچ نمک معجزه میکند.اضافه کردن مقدار بسیار کمی نمک، بدون اینکه شیک شور شود، طعم میوهها و سایر مواد را متعادلتر و عطر آنها را بیشتر میکند. ۷. بیش از ۳۰ ثانیه میکس نکنید.میکس کردن طولانی باعث گرم شدن مواد، آب شدن بستنی و شل شدن بافت شیک میشود. ۸. برای ظاهر کافیشاپی، لیوان را تزیین کنید.استفاده از سس شکلات، سس کارامل، خامه فرم گرفته، میوه تازه یا مغزهای خرد شده، ظاهر شیک را چند برابر جذابتر میکند.━━━━━━━━━━━━
با رعایت همین چند نکته ساده، شیکهایی درست میکنید که از نظر بافت، غلظت و ظاهر، تفاوتی با شیکهای حرفهای کافیشاپها ندارند.@digicake۷