کوکی ها رو سایز کوچیک خواسته بودن،منم ۲۵ گرمی پخت کردم
🩷
🩷۱۱۶۱
بعد خنک شدن چیدم داخل جعبه،روی جعبه سلفون کشیدم که کوکی ها خشک نشه،در جعبه خیلی ساده بود،منم با کاغذ کادو طرح سنتی کاورش کردمخیلی شیک شد،چون برای یه آقای دکتری سفارش داده بودن،به نظرم کاملا برازنده ست
خیلی شیک شد،چون برای یه آقای دکتری سفارش داده بودن،به نظرم کاملا برازنده ست۲۰۲
سلام به عزیزای دلمدلم براتون تنگ میشه ها....خودمم میدونم کم پیدام🫣قبلا فقط اینستا بود الان باید چند جا باشیماین وسط هم اگه مامان باشی،تو خونه هم کار کنی که دیگه واویلادر مورد این کاپ کیک ها خیلی سوال داشتین،بریم برای توضیحاتش
در مورد این کاپ کیک ها خیلی سوال داشتین،بریم برای توضیحاتش۴
من ۶۰ تا دونه کاپ کیک میخواستم،تو هر کاپ کیک دو لایه کیک و یه لایه فیلینگ موز و گردو
توی قالب ۳۵ در ۴۵ دو بار کیک ۱۲ تخم مرغی پختم،بعد کیک هر قالب رو از وسط نصف کردم که ۴ لایه کیک بشه،بعد به اندازه ی کاپ کیک هام کاتر زدم،فیلینگ کردم و روی دونه به دونه شون ماسوره زدم
توی قالب ۳۵ در ۴۵ دو بار کیک ۱۲ تخم مرغی پختم،بعد کیک هر قالب رو از وسط نصف کردم که ۴ لایه کیک بشه،بعد به اندازه ی کاپ کیک هام کاتر زدم،فیلینگ کردم و روی دونه به دونه شون ماسوره زدم
۷۶
با دستور کیک شیفون پایه که تو دوره ی آموزشی هست پخت کردم،میبینید که با فر گازی قدیمی چقدر یکدست پف کرده و پخته
البته دو سه تا کاپ کیک هم اضافه اومد حدودا ۶۳ تا شد
البته دو سه تا کاپ کیک هم اضافه اومد حدودا ۶۳ تا شد
۱۱
تاپرهای غدیر رو از اینترنت دانلود کردم،بردم دفتر فنی گفتم قطر ۵ سانت بچینه کنار هم ۳ ورق ۶۰ تا دونه شد،خودم برش زدم،با چسب نواری چسبوندم به خلال دندون و کاپ کیک ها رو مناسبتی دکور کردم
۱۰۳
این روزا خیلی خسته میشمدلم میخواد صبح تا شب بشینم محتوا بنویسم،ضبط کنم،کار کنم،ایده هامو دونه دونه پیاده کنم...ولی نمیشه!چون من یه زنم که دو تا بچه داره،یه بچه اش هنوز نمیتونه حرف بزنه...دنبال درمانشِ،فکرش مداوم پیش بچشِ،ذهنش درگیرِ،باید صبحانه،ناهار،شام آماده کنه،خونه تمیز کنه،لباس بشوره،جمع کنه،بذار سرجاش،جارو بزنه،گردگیری کنه،با بچه ها سر و کله بزنه و همسر باشه...اینا علاوه بر وظیفه ی شغلی روی دوششِ...میخوام بهت از تجربه ی زیسته ی خودم بگماینکه شاید بقیه رو ببینی که وای چقدر سفارش داره!چقدر فروش داره!چقدر درآمد داره!بیفتی تو لوپ مقایسه کردن خودت با بقیه...منم خیلی وقتها اینجوری میشمو بعدش...خودمو نوازش میکنم،به خودم آفرین میگممیگم اگر خیلیا جای تو بودن تا حالا صد دفعه بیخیال رشد و پیشرفت شده بودنولی تو دووم آوردی،هر چند کم و آهسته ولی تو مسیری،پس انقدررررر غصه نخورآره رفیق!اگر همه ی توان خودتو گذاشتی ولی اون چیزی که میخواستی به دست نیاوردی یادت نره که خدا همشو دیده،یه جوری برات جبران میکنه که فکرشو نمیکردی
آره رفیق!اگر همه ی توان خودتو گذاشتی ولی اون چیزی که میخواستی به دست نیاوردی یادت نره که خدا همشو دیده،یه جوری برات جبران میکنه که فکرشو نمیکردی۳۷۴۱
یه مدتِ قدم به قدم مشکل های بزرگ سر راهم سبز میشهخیلی وقت بود شادی از تَه دِل نداشتم،اشکِ شوق نریخته بودم،تا اینکه یکی از اتفاق هایی که دوست داشتم برای منم بیفته! اُفتادرفیق تا میتونی صدتو بذار برای هرکاری،قطعااااااا خدا میبینه و به وقتش خودش جوابتو میده
رفیق تا میتونی صدتو بذار برای هرکاری،قطعااااااا خدا میبینه و به وقتش خودش جوابتو میده۲۵۳
واقعا یه وقت هایی هست که آدم دلش میخواد هیچ کاری نکنه،به زمین و زمان لعنت بفرسته ولی پا میشه و مسئولیتش رو انجام میده،اون لحظه ها باید با خودمون افتخار کنیم چون شق القمر کردیم🩷
۱۲۲
لحظه ی قشنگ پف کیک ها و برداشتن کاغذ🤌
۳۰