امروز روز سومه و سه روزه فقط آب و الکترولیت و چای کمرنگ خوردم. یه حس روحانی دارم؛ انگار از بعد مکان خارج شدم. 🫠 یه ذره هم حس شکستن شاخ غول دارم! 
ترازو ۳ کیلو کمتره و پوستم شفاف شده. هنوز خوبم و جالبه که اصلاً گرسنه نیستم، عجیبه!
کرفس و هویج و ماهیچه (چه گرون بود) خریدم تا آروم بپزه؛ بدون پیاز، کمی زردچوبه و دو سه تا فلفل بهار. نمک آبی رو آخر کار میزنم. ۴-۵ ساعت باید جا بیفته.
برای اولین وعده بعد از سه روز نمیشه جامد خورد، واسه همین این ترکیب رو پختم و تا فردا میخورم:
وعده اول: فقط آب سوپ و بدون چربی.
وعده دوم فردا: هویج و کرفس رو پوره میکنم.
وعده سوم: گوشت ریزریز، کم و آروم.
اگه خواستین این رژیم رو بگیرین، حتماً تحقیق کنین. نکات من از روز دوم و امروز: غذا رو کامل بجوید و آروم بخورید. زیاد نخورید، معده کوچک شده. فشار به گوارش نیارید.
محلول الکترولیت با نارنج و نمک آبی رو حتماً امتحان کنین، عالیه. 🥹
مراقب خودتون باشین.
Haftnamak.comHaftnamak.ir09024492124http://ble.ir/haftnamak
ترازو ۳ کیلو کمتره و پوستم شفاف شده. هنوز خوبم و جالبه که اصلاً گرسنه نیستم، عجیبه!
کرفس و هویج و ماهیچه (چه گرون بود
) خریدم تا آروم بپزه؛ بدون پیاز، کمی زردچوبه و دو سه تا فلفل بهار. نمک آبی رو آخر کار میزنم. ۴-۵ ساعت باید جا بیفته.برای اولین وعده بعد از سه روز نمیشه جامد خورد، واسه همین این ترکیب رو پختم و تا فردا میخورم:
وعده اول: فقط آب سوپ و بدون چربی.
وعده دوم فردا: هویج و کرفس رو پوره میکنم.
وعده سوم: گوشت ریزریز، کم و آروم.
اگه خواستین این رژیم رو بگیرین، حتماً تحقیق کنین. نکات من از روز دوم و امروز: غذا رو کامل بجوید و آروم بخورید. زیاد نخورید، معده کوچک شده. فشار به گوارش نیارید.
محلول الکترولیت با نارنج و نمک آبی رو حتماً امتحان کنین، عالیه. 🥹
مراقب خودتون باشین.
Haftnamak.comHaftnamak.ir09024492124http://ble.ir/haftnamak
۱
فکر میکنید چرا امریکا میخواد به جای پول به ایران سویا و محصولات کشاورزی بده ؟ البته نه از نظر سیاسی بلکه از نظر اجتماعی و یا دقیق تر بگم از نظر سلامت که حوزه کاری مجموعه هفت نمک هست بررسی کنیم
میدونستید امریکا بزرگترین تولید کننده محصولات تراریخته در دنیاست ؟ برای درک عمق ماجرا، باید بدانیم که «بزرگترین تولیدکننده بودن» تنها نوک کوه یخ است. قدرت اصلی در جای دیگه است حتما این متن و بخونید
· انحصار بذر: آمریکا (و مشخصاً چند شرکت بزرگ چندملیتی مانند مونسانتو که اکنون بخشی از بایر آلمان است، کورتوا، و سینجنتا) مالک اصلی فناوری تولید بذرهای تراریخته است. این بذرها طوری طراحی شدهاند که نابارور هستند یا حق کشت مجدد ندارند (فناوری ترمیناتور). این یعنی کشاورز هر ساله مجبور است دوباره بذر بخرد و کاملاً به شرکت تولیدکننده وابسته شود. این یعنی تبدیل کشاورز از یک تولیدکننده مستقل به یک مصرفکننده دائمی!!!یکی از رایجترین تغییرات ژنتیکی ( تراریخته ) مقاومسازی گیاه در برابر یک علفکش خاص مانند گلایفوسیت (Roundup) است. نتیجه این میشود که کشاورز میتواند بی رویه سمپاشی کند، علف هرز بمیرد، ولی گیاه تراریخته زنده بماند. این یعنی فروش همزمان بذر و سم توسط یک شرکت. گیاه آلوده به سم باقی میماند و این سم وارد زنجیره غذایی میشود. این یک چرخه اقتصادی بسیار سودآور است که در آن، سلامت خاک و انسان در اولویت دوم قرار میگیردکنترل بر زنجیره تأمین غذای جهان (از بذر تا سم و محصول نهایی) یک قدرت ژئوپلیتیک عظیم است. این همان «سلاح غذایی» است که از آن صحبت شد. وقتی فناوری و تولید بذر دست یک کشور یا چند شرکت باشد، امنیت غذایی سایر ملتها عملاً در گرو تصمیمات تجاری و سیاسی آنهاست.
میدونستید امریکا بزرگترین تولید کننده محصولات تراریخته در دنیاست ؟ برای درک عمق ماجرا، باید بدانیم که «بزرگترین تولیدکننده بودن» تنها نوک کوه یخ است. قدرت اصلی در جای دیگه است حتما این متن و بخونید
· انحصار بذر: آمریکا (و مشخصاً چند شرکت بزرگ چندملیتی مانند مونسانتو که اکنون بخشی از بایر آلمان است، کورتوا، و سینجنتا) مالک اصلی فناوری تولید بذرهای تراریخته است. این بذرها طوری طراحی شدهاند که نابارور هستند یا حق کشت مجدد ندارند (فناوری ترمیناتور). این یعنی کشاورز هر ساله مجبور است دوباره بذر بخرد و کاملاً به شرکت تولیدکننده وابسته شود. این یعنی تبدیل کشاورز از یک تولیدکننده مستقل به یک مصرفکننده دائمی!!!یکی از رایجترین تغییرات ژنتیکی ( تراریخته ) مقاومسازی گیاه در برابر یک علفکش خاص مانند گلایفوسیت (Roundup) است. نتیجه این میشود که کشاورز میتواند بی رویه سمپاشی کند، علف هرز بمیرد، ولی گیاه تراریخته زنده بماند. این یعنی فروش همزمان بذر و سم توسط یک شرکت. گیاه آلوده به سم باقی میماند و این سم وارد زنجیره غذایی میشود. این یک چرخه اقتصادی بسیار سودآور است که در آن، سلامت خاک و انسان در اولویت دوم قرار میگیرد
کنترل بر زنجیره تأمین غذای جهان (از بذر تا سم و محصول نهایی) یک قدرت ژئوپلیتیک عظیم است. این همان «سلاح غذایی» است که از آن صحبت شد. وقتی فناوری و تولید بذر دست یک کشور یا چند شرکت باشد، امنیت غذایی سایر ملتها عملاً در گرو تصمیمات تجاری و سیاسی آنهاست.۸۱۱این بخش پر از ادعاهای تأییدشده، تکذیبشده و مورد مناقشه است ( چرا ؟ چون عملا نمیذارند تحقیقات علمی در این باره انجام بشه و فقط دانشمندان وابسته به خودشون و میذارند پای پروژه ها و نتیجه میشه خط بعدی ) نگاه علمی کنونی این است که خود فرایند تراریختگی لزوماً سمی نیست !!!!! بلکه پیامدهای جانبی آن و سموم همراه آن محل نگرانی عمده هستند.
· باقیمانده گلایفوسیت در غذا: محصولات مقاوم به گلایفوسیت، به شدت با این علفکش سمپاشی میشوند. در نتیجه، باقیمانده این سم در محصول نهایی (مثل سویا، ذرت و روغنهای خوراکی) به طور گسترده یافت میشود.· خطرات اثباتشده گلایفوسیت: سازمان بهداشت جهانی (بخش تحقیقات سرطان، IARC) در سال ۲۰۱۵، گلایفوسیت را در رده «احتمالاً سرطانزا برای انسان» (Group 2A) طبقهبندی کرد !! مطالعات متعدد، آن را با سرطان لنفوم غیرهاجکین مرتبط دانستهاند که منجر به محکومیتهای میلیاردی شرکت مونسانتو در دادگاههای آمریکا شده است.· اختلال در میکروبیوم روده: تحقیقات جدید نشان میدهد گلایفوسیت با آسیب زدن به باکتریهای مفید روده، میتواند زمینهساز بیماریهای متابولیک، التهابی و حتی روانی شود. این سم در اصل یک آنتیبیوتیک قوی است
این موارد نیاز به تحقیقات بلندمدتتری دارند، اما شواهد حیوانی و برخی مشاهدات انسانی، زنگ خطر را به صدا درآوردهاند:
· آلرژیهای جدید: با وارد کردن ژنی از یک ماده آلرژیزا (مثلاً یک نوع آجیل) به سویا، ممکن است پروتئین جدیدی در سویا تولید شود که مصرفکننده به آن حساسیت داشته باشد. ردیابی این آلرژنهای جدید بسیار دشوار است.·خطرات ناشناخته بلندمدت: مهمترین نگرانی، «اصل احتیاط» است. ما نمیدانیم مصرف مداوم یک ماده غذایی که ۲۰-۳۰ سال است وارد زنجیره غذایی انسان شده، در طول ۵۰ سال چه تأثیری بر سلامت نسلها خواهد گذاشت. برخی مطالعات حیوانی، به آسیبهای کبدی، کلیوی، ناباروری و مشکلات رشدی در موشهای تغذیهشده با ذرت تراریخته اشاره کردهاند. این مطالعات اگرچه از نظر روششناسی مورد نقد گسترده جامعه علمی جریان اصلی قرار دارند، اما به نماد جنبش ضد تراریخته تبدیل شدهاند.
· باقیمانده گلایفوسیت در غذا: محصولات مقاوم به گلایفوسیت، به شدت با این علفکش سمپاشی میشوند. در نتیجه، باقیمانده این سم در محصول نهایی (مثل سویا، ذرت و روغنهای خوراکی) به طور گسترده یافت میشود.· خطرات اثباتشده گلایفوسیت: سازمان بهداشت جهانی (بخش تحقیقات سرطان، IARC) در سال ۲۰۱۵، گلایفوسیت را در رده «احتمالاً سرطانزا برای انسان» (Group 2A) طبقهبندی کرد !! مطالعات متعدد، آن را با سرطان لنفوم غیرهاجکین مرتبط دانستهاند که منجر به محکومیتهای میلیاردی شرکت مونسانتو در دادگاههای آمریکا شده است.· اختلال در میکروبیوم روده: تحقیقات جدید نشان میدهد گلایفوسیت با آسیب زدن به باکتریهای مفید روده، میتواند زمینهساز بیماریهای متابولیک، التهابی و حتی روانی شود. این سم در اصل یک آنتیبیوتیک قوی است
این موارد نیاز به تحقیقات بلندمدتتری دارند، اما شواهد حیوانی و برخی مشاهدات انسانی، زنگ خطر را به صدا درآوردهاند:
· آلرژیهای جدید: با وارد کردن ژنی از یک ماده آلرژیزا (مثلاً یک نوع آجیل) به سویا، ممکن است پروتئین جدیدی در سویا تولید شود که مصرفکننده به آن حساسیت داشته باشد. ردیابی این آلرژنهای جدید بسیار دشوار است.·
خطرات ناشناخته بلندمدت: مهمترین نگرانی، «اصل احتیاط» است. ما نمیدانیم مصرف مداوم یک ماده غذایی که ۲۰-۳۰ سال است وارد زنجیره غذایی انسان شده، در طول ۵۰ سال چه تأثیری بر سلامت نسلها خواهد گذاشت. برخی مطالعات حیوانی، به آسیبهای کبدی، کلیوی، ناباروری و مشکلات رشدی در موشهای تغذیهشده با ذرت تراریخته اشاره کردهاند. این مطالعات اگرچه از نظر روششناسی مورد نقد گسترده جامعه علمی جریان اصلی قرار دارند، اما به نماد جنبش ضد تراریخته تبدیل شدهاند.۳۲۱۱پس میبینید که مشکل اصلی، یک بیماری خاص نیست، بلکه یک سندرم خوشهای از بیماریهای متابولیک و التهابی است که همگی ریشه در یک سیستم غذایی دارند که:
· بر پایه ذرت و سویای تراریخته ارزان بنا شده.· این مواد اولیه به اجزای فوقفرآوریشده (شربت ذرت، روغن، امولسیفایرها) تبدیل میشوند ( جلد تمام مواد غذایی رو بخونید اینا رو دارند ) · و محصول نهایی، غذایی است که به شدت اعتیادآور، التهابی و فقیر از مواد مغذی است.
جالب تر اینه که آمریکا بزرگترین و قدرتمندترین قطب داروسازی جهان است. هم از نظر اندازه بازار و هم از نظر درآمد و نفوذ شرکتهایش.
ابعاد قدرت آمریکا در صنعت داروسازی
بازار دارویی ایالات متحده به تنهایی حدود ۴۰ تا ۴۵ درصد از کل بازار جهانی را تشکیل میدهد. این یعنی تقریباً نیمی از پولی که در دنیا صرف خرید دارو میشود، در آمریکا خرج میشود.از ۱۰ شرکت برتر داروسازی جهان از نظر درآمد، معمولاً ۵ یا ۶ تای آنها آمریکایی هستند. نامهای آشنایی مانند فایزر (Pfizer)، جانسوناندجانسون (J&J)، مرک (Merck)، ابوی (AbbVie) و الی لیلی (Eli Lilly) همگی آمریکایی هستند و بودجه تحقیق و توسعه (R&D) آنها از تولید ناخالص داخلی خیلی از کشورها بیشتر است.برخلاف کشورهای دیگر که دولت بر سر قیمت دارو مذاکره میکند، در آمریکا این قدرت تا حد زیادی دست خود شرکتهاست. به همین دلیل داروها در آمریکا گرانترین قیمت جهان را دارند و این سود سرشار، موتور محرکه نوآوری (و بازاریابی) آنهاست.
حلقه اتصال: از سویا و ذرت تا دارو
منتقدان این سیستم به یک چرخه سودآور و بیمارکننده اشاره میکنند که یک سر آن در مزرعه است و سر دیگرش در داروخانه:
۱.خلق بیماری · شرکتهای بزرگ کشاورزی و غذایی (که اتفاقاً سهامداران اصلیشان همان غولهای مالی و سرمایهگذاریاند)، با استفاده از مواد اولیه ارزان و اعتیادآور (شربت ذرت تراریخته، روغن سویا و...) غذای فوقفرآوریشده تولید میکنند.· نتیجه: انفجار بیماریهای مزمن و متابولیک (چاقی، دیابت نوع ۲، بیماریهای قلبی) که پیشتر گفتیم. این غذاها عملاً بیمارستانساز هستند.
۲. درمان دارویی مادامالعمر
· حالا جمعیتی ۱۵۰ میلیون نفری داریم که به بیماریهای مزمن قابل کنترل اما علاجناپذیر مبتلا شدهاند. این بیماران تبدیل به مشتریان دائمی و اسیر دارو میشوند.· قند خونتان بالاست؟ یک عمر متفورمین و انسولین بخرید. کلسترول دارید؟ استاتینها را فراموش نکنید. فشار خونتان بالاست؟ قرص فشار مخصوص خودش را دارد. این بیماریها درمان قطعی ندارند، بلکه «مدیریت» میشوند؛ مدیریتی که مستلزم خرید مداوم داروست.· جالب اینجاست که شرکت الی لیلی، بزرگترین تأمینکننده انسولین در آمریکا، اخیراً به دلیل قیمتهای نجومی انسولین که جان بیماران را به خطر انداخته، هدف انتقادات شدید قرار گرفته است. انسولینی که جان یک دیابتی به آن وابسته است، نماد کامل این چرخه است.
۳. تضاد منافع سیستماتیک
· بزرگترین مشوقها و یارانههای دولتی آمریکا، نه به کشاورزی سالم و ارگانیک، بلکه به کشت انبوه ذرت و سویا (مواد اولیه غذای ناسالم) تعلق میگیرد.· بزرگترین مشتریان این صنایع غذایی، میلیونها بیماری هستند که توسط همان سیستم خلق شدهاند.· نتیجه یک چرخه جهنمی است: کشاورزی صنعتی (با بذر و سم) ← غذای فوقفرآوریشده ← بیماری مزمن ← مصرف دائمی دارو ← سودآوری برای هر دو قطب.
آمریکا قطب داروسازی جهان است، اما نکته کلیدی این است که در این مدل اقتصادی، این دو صنعت (کشاورزی صنعتی و داروسازی) نه تنها در تضاد با هم نیستند، بلکه به شکلی همافزا و مکمل عمل میکنند. یکی بیماری را خلق میکند و دیگری درمان مادامالعمر آن را میفروشد. این همان چرخهای است که از دید منتقدان، یک سیستم فاسد و بیمار را به تصویر میکشد که در آن، سلامت انسان قربانی سود میشود.
و حالا قضاوت با شما
محصولات ارگانیک استفاده کنید Haftnamak.com
· بر پایه ذرت و سویای تراریخته ارزان بنا شده.· این مواد اولیه به اجزای فوقفرآوریشده (شربت ذرت، روغن، امولسیفایرها) تبدیل میشوند ( جلد تمام مواد غذایی رو بخونید اینا رو دارند ) · و محصول نهایی، غذایی است که به شدت اعتیادآور، التهابی و فقیر از مواد مغذی است.
جالب تر اینه که آمریکا بزرگترین و قدرتمندترین قطب داروسازی جهان است. هم از نظر اندازه بازار و هم از نظر درآمد و نفوذ شرکتهایش.
ابعاد قدرت آمریکا در صنعت داروسازی
بازار دارویی ایالات متحده به تنهایی حدود ۴۰ تا ۴۵ درصد از کل بازار جهانی را تشکیل میدهد. این یعنی تقریباً نیمی از پولی که در دنیا صرف خرید دارو میشود، در آمریکا خرج میشود.
از ۱۰ شرکت برتر داروسازی جهان از نظر درآمد، معمولاً ۵ یا ۶ تای آنها آمریکایی هستند. نامهای آشنایی مانند فایزر (Pfizer)، جانسوناندجانسون (J&J)، مرک (Merck)، ابوی (AbbVie) و الی لیلی (Eli Lilly) همگی آمریکایی هستند و بودجه تحقیق و توسعه (R&D) آنها از تولید ناخالص داخلی خیلی از کشورها بیشتر است.برخلاف کشورهای دیگر که دولت بر سر قیمت دارو مذاکره میکند، در آمریکا این قدرت تا حد زیادی دست خود شرکتهاست. به همین دلیل داروها در آمریکا گرانترین قیمت جهان را دارند و این سود سرشار، موتور محرکه نوآوری (و بازاریابی) آنهاست.حلقه اتصال: از سویا و ذرت تا دارو
منتقدان این سیستم به یک چرخه سودآور و بیمارکننده اشاره میکنند که یک سر آن در مزرعه است و سر دیگرش در داروخانه:
۱.خلق بیماری · شرکتهای بزرگ کشاورزی و غذایی (که اتفاقاً سهامداران اصلیشان همان غولهای مالی و سرمایهگذاریاند)، با استفاده از مواد اولیه ارزان و اعتیادآور (شربت ذرت تراریخته، روغن سویا و...) غذای فوقفرآوریشده تولید میکنند.· نتیجه: انفجار بیماریهای مزمن و متابولیک (چاقی، دیابت نوع ۲، بیماریهای قلبی) که پیشتر گفتیم. این غذاها عملاً بیمارستانساز هستند.
۲. درمان دارویی مادامالعمر
· حالا جمعیتی ۱۵۰ میلیون نفری داریم که به بیماریهای مزمن قابل کنترل اما علاجناپذیر مبتلا شدهاند. این بیماران تبدیل به مشتریان دائمی و اسیر دارو میشوند.· قند خونتان بالاست؟ یک عمر متفورمین و انسولین بخرید. کلسترول دارید؟ استاتینها را فراموش نکنید. فشار خونتان بالاست؟ قرص فشار مخصوص خودش را دارد. این بیماریها درمان قطعی ندارند، بلکه «مدیریت» میشوند؛ مدیریتی که مستلزم خرید مداوم داروست.· جالب اینجاست که شرکت الی لیلی، بزرگترین تأمینکننده انسولین در آمریکا، اخیراً به دلیل قیمتهای نجومی انسولین که جان بیماران را به خطر انداخته، هدف انتقادات شدید قرار گرفته است. انسولینی که جان یک دیابتی به آن وابسته است، نماد کامل این چرخه است.
۳. تضاد منافع سیستماتیک
· بزرگترین مشوقها و یارانههای دولتی آمریکا، نه به کشاورزی سالم و ارگانیک، بلکه به کشت انبوه ذرت و سویا (مواد اولیه غذای ناسالم) تعلق میگیرد.· بزرگترین مشتریان این صنایع غذایی، میلیونها بیماری هستند که توسط همان سیستم خلق شدهاند.· نتیجه یک چرخه جهنمی است: کشاورزی صنعتی (با بذر و سم) ← غذای فوقفرآوریشده ← بیماری مزمن ← مصرف دائمی دارو ← سودآوری برای هر دو قطب.
آمریکا قطب داروسازی جهان است، اما نکته کلیدی این است که در این مدل اقتصادی، این دو صنعت (کشاورزی صنعتی و داروسازی) نه تنها در تضاد با هم نیستند، بلکه به شکلی همافزا و مکمل عمل میکنند. یکی بیماری را خلق میکند و دیگری درمان مادامالعمر آن را میفروشد. این همان چرخهای است که از دید منتقدان، یک سیستم فاسد و بیمار را به تصویر میکشد که در آن، سلامت انسان قربانی سود میشود.
و حالا قضاوت با شما
محصولات ارگانیک استفاده کنید Haftnamak.com
۱۴
کیک گیلاس وارونه؛ شاهکار ۱۵ دقیقهای تو پلوپز! شما هم مثل من تا حالا کیک درست نکرده بودین؟من از وقتی پلوپز گرفتم، فقط پودر کیک آماده بدون شکر میخریدم و تمام. یه روز گفتم یه خلاقیتی به خرج بدم... نتیجهاش شد یه کیک فوقالعاده که انگار از یه قنادی حرفهای اومده بیرون!
روش کار (باورنکردنی آسونه): کف پلوپز رو با روغن کنجد حسابی چرب کنین. گیلاسهای تازه رو بشورین، خشک کنین و یه لایه خوشگل بچینین کف دیگ. نصف بسته پودر کیک آماده بدون شکر رو طبق دستور آماده کنین. مواد رو بریزین روی گیلاسها، درش رو ببندین و دکمه پخت کیک رو بزنین. همین! منتظر باشین تا عطرش کل خونه رو برداره... چرا این ترفند حرفهایه؟ میدونستین تو دنیای قنادی به این روش میگن Upside-Down Cake یا همون کیک وارونه؟یعنی یه تکنیک درجه یک که: گیلاسها کاملاً کاراملی و آبدار میشن موقع برگردوندن کیک، یه سطح براق و رستورانی تحویل میگیرین هیچ میوهای ته کیک نموند و نسوخته شیرینی طبیعی گیلاس با کیک بدون شکر، یه ترکیب الهی میسازه نکات طلایی برای حرفهایتر شدن: میتونین کف پلوپز قبل از چیدن گیلاس، یه لایه نازک عسل یا شیره افرا بریزین تا یه لعاب کاراملی شیشهای روی گیلاسها بشینه. گردوی خرد شده یا خلال بادوم لای گیلاسها بپاشین تا بافت کیک چندبعدی بشه. بعد از پخت، شکلات تلخ آبشده روش بریزین... محشره! زمان آمادهسازی: ۵ دقیقه زمان پخت: طبق تنظیمات پلوپز (حدود ۴۰-۵۰ دقیقه) سطح سختی: به راحتی آب خوردن!خودم که عاشقش شدم و دیگه همیشه با گیلاس تازه و آلبالو درستش میکنم. شما هم امتحان کنین، ضرر نمیکنین. نوش جونتون!
---
#کیک_گیلاس#پلوپز_پزی#کیک_وارونه#بدون_شکر#آشپزی_آسان#کیک_خانگی#ترفند_آشپزی#گیلاس_تازه#شیرینی_سالم#یه_کیک_یه_دنیا_حال_خوب#UpsideDownCake#EasyBaking#HomemadeGoodness
---
کانال رو با دوستاتون به اشتراک بذارین تا اونا هم این شاهکار ساده رو امتحان کنن!Haftnamak.ir09024492124http://ble.ir/haftnamak
۱۰
۱۱
تمیزکاری مد نظرم
۲۷۲۶
جلوی هر ذکر تعدادی که باید تکرار کنید نوشته شده
۱