امروز چنــــــــــدتا اشتباه رایــــــج پخت برنـــــجُ میخوام بهتون میگم .شما تو پخت برنج این اشتباهاترو به هیــــــــــچ وجه انجام ندید
استفاده از قابلمه های نازک. قابلـــمه هایی که سطح زیرینشون نازکهگرما رو به خوبی پخش نکرده و در نتیجهبرنــــجتون بهخوبی پخته نمیشهو دم نمیکشه. برای پخت برنج بهتره از قابلمههای ضخیم استفادهشه. 
عدم رعایت نسبت آب و برنج. برای پختن برنج بهترین حالت استفاده از 240 مــــیلیلیتر آب برای 175 تا 185 گرم برنجه. در صــــورتی که برنج قهوهای پخت میکنید از 300 مـــــــیلیلیتــــــر آباستفاده کنید.۱
قبلاز پختبرنج حتما اونرو بشویید.۱ نکتههمچنین پختن برنج نشــــــــسته میتونه باعث بهم چســـبیدن دونههای برنج شهو درنتیجه کیفیت غذاتونروکاهش بده. درصورتیکه از برنجهای غـــیر بستهبندیاستفاده میکنیدلازمهبرایرعایتبهداشتحتما اونهارو بهخوبی بشویید.
۱
دم نکردن برنج. برخی از افراد عادت دارند که برنجشونرودر مــــدت بســـیار کوتاهی دمکنن اما برایداشتن یک برنج خوب پخته شده بهتره بهخوبی اجازه بدید دم بکشــــــه. توجه داشتهباشینکه پیشاز دمکردن برنج یا آبقابلمه رو خالیکرده یااجازه بدید بهخوبیجوشیدهو تمام شه. ۲
هم زدن برنج هنگام پخت.وقتی برنجتون درقابلمه درحال جوشیدنه سعی کنید هم نزنید و کمترین تماس روباهاش داشته باشین. همزدن برنــــج میتونه باعث نشاستهایشدنش بشــــه وطعم و شکل غذا رو خراب کنه.
عدم اضافه کردن نمک .به برنج درحال جوشیدن حتما نمک اضافهبشه تا برنج له نشهو شکل خودشرو حفظکنه. همچنین این کار طعم خوبی به غذایشما می ده. 🥰. ما اینجاییم تا هم اطلاعات تو بالا ببریم هم بهترین برنج براتون فراهم کنیم کــــــــــه کنار خانواده تون ی برنج عالی نوش جان کنید.
هرسوالی داری من اینجام
@mahdi_ahmadii
کانال ما رو به دوستانتون معرفی کنین ble.ir/join/H5KH2idzqa
.هرسوالی داری من اینجام
@mahdi_ahmadii کانال ما رو به دوستانتون معرفی کنین ble.ir/join/H5KH2idzqa
۴