#پاسخ_به_سوالات_شما
خواستم بدونم شیرینی و کیک اینا اگر بخوریم احتمال دیابت چقدر تو سلیاک؟
پاسخ مرکز تحقیقات سلیاک و اختلالات ناشی از گلوتن:
خود بیماری سلیاک به طور مستقیم باعث دیابت نمیشود. اما ارتباط مهمی بین این دو بیماری وجود دارد:1. دیابت نوع یک یک بیماری خودایمنی است و سلیاک نیز خودایمنی میباشد. این دو بیماری زمینه ژنتیکی مشترکی دارند و ممکن است در یک فرد همزمان دیده شوند.2. مصرف شیرینی و کیک (حتی اگر بدون گلوتن باشند) به دلیل داشتن قند و کربوهیدرات ساده، در هر فردی در صورت مصرف زیاد و مداوم، خطر ابتلا به دیابت نوع دو را افزایش میدهد. این موضوع مختص بیماران سلیاکی نیست.3. اگر بیمار سلیاکی به دلیل آسیب رودهای، دچار اختلال در جذب قندها باشد، ممکن است نوسانات قند خون تجربه کند، اما این به معنی دیابت نیست.
نتیجه: مصرف شیرینی و کیک به تنهایی خطر ابتلا به دیابت را در بیماران سلیاکی بیشتر از افراد عادی نمیکند، مگر اینکه مصرف بیش از حد و مداوم باشد که در این صورت مانند عموم مردم، خطر دیابت نوع دو افزایش مییابد.در صورت نگرانی از دیابت، انجام آزمایش قند خون ناشتا توصیه میشود.
جهت دریافت اطلاعات بیشتر، نوبت مشاوره تخصصی یا راهنمایی رژیم بدون گلوتن، با شماره زیر تماس بگیرید یا در پیامرسان «بله» به آیدی زیر پیام دهید:09376163651@iranceliacadmin
مرکز تحقیقات بیماری سلیاک و اختلالات ناشی از گلوتن@iranceliac
خواستم بدونم شیرینی و کیک اینا اگر بخوریم احتمال دیابت چقدر تو سلیاک؟پاسخ مرکز تحقیقات سلیاک و اختلالات ناشی از گلوتن:خود بیماری سلیاک به طور مستقیم باعث دیابت نمیشود. اما ارتباط مهمی بین این دو بیماری وجود دارد:1. دیابت نوع یک یک بیماری خودایمنی است و سلیاک نیز خودایمنی میباشد. این دو بیماری زمینه ژنتیکی مشترکی دارند و ممکن است در یک فرد همزمان دیده شوند.2. مصرف شیرینی و کیک (حتی اگر بدون گلوتن باشند) به دلیل داشتن قند و کربوهیدرات ساده، در هر فردی در صورت مصرف زیاد و مداوم، خطر ابتلا به دیابت نوع دو را افزایش میدهد. این موضوع مختص بیماران سلیاکی نیست.3. اگر بیمار سلیاکی به دلیل آسیب رودهای، دچار اختلال در جذب قندها باشد، ممکن است نوسانات قند خون تجربه کند، اما این به معنی دیابت نیست.
نتیجه: مصرف شیرینی و کیک به تنهایی خطر ابتلا به دیابت را در بیماران سلیاکی بیشتر از افراد عادی نمیکند، مگر اینکه مصرف بیش از حد و مداوم باشد که در این صورت مانند عموم مردم، خطر دیابت نوع دو افزایش مییابد.در صورت نگرانی از دیابت، انجام آزمایش قند خون ناشتا توصیه میشود.
جهت دریافت اطلاعات بیشتر، نوبت مشاوره تخصصی یا راهنمایی رژیم بدون گلوتن، با شماره زیر تماس بگیرید یا در پیامرسان «بله» به آیدی زیر پیام دهید:09376163651@iranceliacadminمرکز تحقیقات بیماری سلیاک و اختلالات ناشی از گلوتن@iranceliac
۲۰#پاسخ_به_سوالات_شماسلام وقت بخیر.ببخشید من بعداز اینکه دچار بیماری سلیاک شدم در فاصله زمانی خیلی کوتاه تمام دندان هام زرد شد و شروع شد به سوراخ شدن.به دکتر گوارش گفتم بهم داروی تقویتی دادن و گفتن به خاطر جذب نشدن کلسیم دندونات خراب شد، حالا خواستم بدونم الان باوجود رژیم غذایی برم دندونامو ترمیم کنم ماندگار یا اینکه دوباره اینطور میشه بکشم و مصنوعی بزارم؟؟؟
پاسخ مرکز تحقیقات سلیاک و اختلالات ناشی از گلوتن به شرح زیر است:
۱. دلیل اصلی آسیب دندان در سلیاک چیست؟دقیقاً همان طور که پزشکتان گفته، در بیماران سلیاکی درماننشده (قبل از شروع رژیم بدون گلوتن)، جذب کلسیم و ویتامین D به شدت کاهش مییابد. این دو ماده برای استحکام مینای دندان ضروری هستند. کمبود آنها باعث زردی، خطخطی، حفرهدار شدن و شکنندگی مینای دندان میشود. این عارضه به «نقص مینای دندان در سلیاک» معروف است و گاهی تنها علامت بیماری در برخی افراد است.
۲. حالا که رژیم بدون گلوتن دارید، چه تغییری میکند؟با رعایت دقیق رژیم بدون گلوتن، جذب کلسیم و ویتامین D به حالت عادی برمیگردد. بنابراین آسیب جدیدی به دندانهای فعلی شما وارد نخواهد شد. اما آسیبهایی که قبلاً به مینا وارد شده، قابل برگشت نیست؛ مینای دندان پس از تخریب، بازسازی نمیشود.
۳. ترمیم دندانها را انجام بدهم یا بکشم و مصنوعی بگذارم؟دندانهای خود را ترمیم کنید، نکشید.دلایل:- با رعایت رژیم بدون گلوتن، ترمیمهای انجام شده (کامپوزیت، لمینت، روکش) مانند افراد عادی ماندگاری خواهند داشت و دوباره خراب نمیشوند، چون علت اصلی (سوءجذب) برطرف شده است.- کشیدن دندانهای قابل ترمیم، یک اقدام تهاجمی و غیرضروری است. دندان مصنوعی هرگز جایگزین کامل دندان طبیعی نمیشود و مشکلات بعدی (تحلیل لثه، افتادگی صورت، مشکل در جویدن) ایجاد میکند.- تنها در صورتی که دندان آنقدر تخریب شده باشد که امکان ترمیم وجود نداشته باشد (مثلاً فقط ریشه باقی مانده باشد)، کشیدن و کاشت ایمپلنت یا دندان مصنوعی توصیه میشود.
۴. توصیه نهایی مرکز: حتماً به دندانپزشک متخصص ترمیمی مراجعه کنید و وضعیت سلیاک و رژیم بدون گلوتن خود را دقیقاً توضیح دهید. از دندانپزشک بخواهید از مواد ترمیمی بدون گلوتن استفاده کند (بیشتر مواد استاندارد هستند، اما برای اطمینان بررسی کنید). مصرف مکمل کلسیم و ویتامین D را با نظر پزشک ادامه دهید. رژیم بدون گلوتن را سختگیرانه ادامه دهید تا جذب مواد معدنی کاملاً اصلاح شود.
جهت دریافت اطلاعات بیشتر، نوبت مشاوره تخصصی یا راهنمایی رژیم بدون گلوتن، با شماره زیر تماس بگیرید یا در پیامرسان «بله» به آیدی زیر پیام دهید:09376163651@iranceliacadmin
مرکز تحقیقات بیماری سلیاک و اختلالات ناشی از گلوتن@iranceliac
سلام وقت بخیر.ببخشید من بعداز اینکه دچار بیماری سلیاک شدم در فاصله زمانی خیلی کوتاه تمام دندان هام زرد شد و شروع شد به سوراخ شدن.به دکتر گوارش گفتم بهم داروی تقویتی دادن و گفتن به خاطر جذب نشدن کلسیم دندونات خراب شد، حالا خواستم بدونم الان باوجود رژیم غذایی برم دندونامو ترمیم کنم ماندگار یا اینکه دوباره اینطور میشه بکشم و مصنوعی بزارم؟؟؟پاسخ مرکز تحقیقات سلیاک و اختلالات ناشی از گلوتن به شرح زیر است:۱. دلیل اصلی آسیب دندان در سلیاک چیست؟دقیقاً همان طور که پزشکتان گفته، در بیماران سلیاکی درماننشده (قبل از شروع رژیم بدون گلوتن)، جذب کلسیم و ویتامین D به شدت کاهش مییابد. این دو ماده برای استحکام مینای دندان ضروری هستند. کمبود آنها باعث زردی، خطخطی، حفرهدار شدن و شکنندگی مینای دندان میشود. این عارضه به «نقص مینای دندان در سلیاک» معروف است و گاهی تنها علامت بیماری در برخی افراد است.
۲. حالا که رژیم بدون گلوتن دارید، چه تغییری میکند؟با رعایت دقیق رژیم بدون گلوتن، جذب کلسیم و ویتامین D به حالت عادی برمیگردد. بنابراین آسیب جدیدی به دندانهای فعلی شما وارد نخواهد شد. اما آسیبهایی که قبلاً به مینا وارد شده، قابل برگشت نیست؛ مینای دندان پس از تخریب، بازسازی نمیشود.
۳. ترمیم دندانها را انجام بدهم یا بکشم و مصنوعی بگذارم؟دندانهای خود را ترمیم کنید، نکشید.دلایل:- با رعایت رژیم بدون گلوتن، ترمیمهای انجام شده (کامپوزیت، لمینت، روکش) مانند افراد عادی ماندگاری خواهند داشت و دوباره خراب نمیشوند، چون علت اصلی (سوءجذب) برطرف شده است.- کشیدن دندانهای قابل ترمیم، یک اقدام تهاجمی و غیرضروری است. دندان مصنوعی هرگز جایگزین کامل دندان طبیعی نمیشود و مشکلات بعدی (تحلیل لثه، افتادگی صورت، مشکل در جویدن) ایجاد میکند.- تنها در صورتی که دندان آنقدر تخریب شده باشد که امکان ترمیم وجود نداشته باشد (مثلاً فقط ریشه باقی مانده باشد)، کشیدن و کاشت ایمپلنت یا دندان مصنوعی توصیه میشود.
۴. توصیه نهایی مرکز:
حتماً به دندانپزشک متخصص ترمیمی مراجعه کنید و وضعیت سلیاک و رژیم بدون گلوتن خود را دقیقاً توضیح دهید. از دندانپزشک بخواهید از مواد ترمیمی بدون گلوتن استفاده کند (بیشتر مواد استاندارد هستند، اما برای اطمینان بررسی کنید). مصرف مکمل کلسیم و ویتامین D را با نظر پزشک ادامه دهید. رژیم بدون گلوتن را سختگیرانه ادامه دهید تا جذب مواد معدنی کاملاً اصلاح شود.جهت دریافت اطلاعات بیشتر، نوبت مشاوره تخصصی یا راهنمایی رژیم بدون گلوتن، با شماره زیر تماس بگیرید یا در پیامرسان «بله» به آیدی زیر پیام دهید:09376163651@iranceliacadminمرکز تحقیقات بیماری سلیاک و اختلالات ناشی از گلوتن@iranceliac
۲۳#پاسخ_به_سوالات_شمااسترس و اضطراب در فعال شدن این بیماری تاثیر داره؟و در حال حاضر استرس و .. باعث تشدید علائم میشه؟
پاسخ مرکز تحقیقات سلیاک و اختلالات ناشی از گلوتن:
بله. استرس و اضطراب به دو صورت بر بیماری سلیاک تأثیر میگذارند:
اول - تأثیر در فعالشدن بیماری (در افراد مستعد):استرس مزمن و شدید میتواند به عنوان یک عامل محیطی، سیستم ایمنی را تحریک کرده و در افراد دارای استعداد ژنتیکی، روند فعال شدن بیماری سلیاک را تسریع کند.
دوم - تأثیر در تشدید علائم (در افراد مبتلا):در بیمارانی که قبلاً سلیاک در آنها تشخیص داده شده، استرس و اضطراب بدون آنکه گلوتن مصرف کرده باشند، میتواند باعث تشدید علائمی مانند:- نفخ و درد شکم- اسهال یا یبوست- خستگی مفرط- سردرد- درد مفاصل- اختلالات خلقی (تحریکپذیری، افسردگی)
علت علمی: استرس باعث آزاد شدن هورمونهایی مانند کورتیزول و فعال شدن مسیرهای عصبی-ایمنی میشود که مستقیماً بر عملکرد روده و التهاب تأثیر میگذارند. حتی در صورت رعایت دقیق رژیم بدون گلوتن، استرس بالا میتواند علائم گوارشی ایجاد کند.توصیه مرکز: مدیریت استرس از طریق مشاوره، تکنیکهای آرامسازی، خواب کافی و فعالیت بدنی منظم، بخش مهمی از درمان جامع بیماری سلیاک است.
جهت دریافت اطلاعات بیشتر، نوبت مشاوره تخصصی یا راهنمایی رژیم بدون گلوتن، با شماره زیر تماس بگیرید یا در پیامرسان «بله» به آیدی زیر پیام دهید:09376163651@iranceliacadmin
مرکز تحقیقات بیماری سلیاک و اختلالات ناشی از گلوتن@iranceliac
استرس و اضطراب در فعال شدن این بیماری تاثیر داره؟و در حال حاضر استرس و .. باعث تشدید علائم میشه؟پاسخ مرکز تحقیقات سلیاک و اختلالات ناشی از گلوتن:بله. استرس و اضطراب به دو صورت بر بیماری سلیاک تأثیر میگذارند:
اول - تأثیر در فعالشدن بیماری (در افراد مستعد):استرس مزمن و شدید میتواند به عنوان یک عامل محیطی، سیستم ایمنی را تحریک کرده و در افراد دارای استعداد ژنتیکی، روند فعال شدن بیماری سلیاک را تسریع کند.
دوم - تأثیر در تشدید علائم (در افراد مبتلا):در بیمارانی که قبلاً سلیاک در آنها تشخیص داده شده، استرس و اضطراب بدون آنکه گلوتن مصرف کرده باشند، میتواند باعث تشدید علائمی مانند:- نفخ و درد شکم- اسهال یا یبوست- خستگی مفرط- سردرد- درد مفاصل- اختلالات خلقی (تحریکپذیری، افسردگی)
علت علمی: استرس باعث آزاد شدن هورمونهایی مانند کورتیزول و فعال شدن مسیرهای عصبی-ایمنی میشود که مستقیماً بر عملکرد روده و التهاب تأثیر میگذارند. حتی در صورت رعایت دقیق رژیم بدون گلوتن، استرس بالا میتواند علائم گوارشی ایجاد کند.توصیه مرکز: مدیریت استرس از طریق مشاوره، تکنیکهای آرامسازی، خواب کافی و فعالیت بدنی منظم، بخش مهمی از درمان جامع بیماری سلیاک است.
جهت دریافت اطلاعات بیشتر، نوبت مشاوره تخصصی یا راهنمایی رژیم بدون گلوتن، با شماره زیر تماس بگیرید یا در پیامرسان «بله» به آیدی زیر پیام دهید:09376163651@iranceliacadminمرکز تحقیقات بیماری سلیاک و اختلالات ناشی از گلوتن@iranceliac
۲۰#پاسخ_به_سوالات_شماآیا وقتی محصولات گلوتن دار کنار محصولات بی گلوتن باشه مشکلی پیش میاد؟
پاسخ مرکز تحقیقات سلیاک و اختلالات ناشی از گلوتن:
بله، مشکلی جدی پیش میآید.
قرار گرفتن محصولات بدون گلوتن در مجاورت محصولات حاوی گلوتن، حتی بدون تماس مستقیم، میتواند منجر به آلودگی متقابل (Cross-Contamination) شود.
توضیح علمی و عملی:
۱. انتشار گرد و غبار آرد: آرد گندم (و سایر غلات حاوی گلوتن) بسیار سبک است و در هوا پخش میشود. اگر محصولات بدون گلوتن در کنار آرد یا محصولات گلوتندار قرار بگیرند، ذرات ریز گلوتن روی آنها نشسته و آنها را آلوده میکند.
۲. تماس غیرمستقیم: اگر قفسه، کشو، یخچال یا انباری به گونهای باشد که محصولات گلوتندار و بدون گلوتن در کنار هم چیده شوند، به مرور زمان ذرات گلوتن به بستهبندی محصولات بدون گلوتن منتقل میشوند. هنگام باز کردن بستهبندی، این ذرات میتوانند وارد غذا شوند.
۳. اشتباه در مصرف: زمانی که محصولات مشابه (مثل ماکارونی معمولی و بدون گلوتن) کنار هم قرار گیرند، احتمال اشتباه گرفتن آنها توسط فرد سلیاکی یا اعضای خانواده بسیار زیاد است.
توصیه مرکز:
محصولات بدون گلوتن باید در قفسه، کشو یا کابینت جداگانه و ترجیحاً در طبقات بالاتر از محصولات گلوتندار نگهداری شوند (چون ذرات آرد به سمت پایین میافتند).در یخچال و فریزر نیز مواد بدون گلوتن را در کیسههای جداگانه یا قفسه مجزا قرار دهید.در صورت امکان، یک کابینت یا قفسه اختصاصی فقط برای فرد سلیاکی در نظر گرفته شود.هرگز محصولات بدون گلوتن را در کنار آرد گندم باز یا کیسههای آرد نگهداری نکنید.
نتیجه نهایی:صرف «کنار هم بودن» محصولات، حتی بدون استفاده همزمان، یک عامل خطر واقعی برای آلودگی به گلوتن است و میتواند باعث آسیب به پرزهای روده و بازگشت علائم بیماری شود.
جهت دریافت اطلاعات بیشتر، نوبت مشاوره تخصصی یا راهنمایی رژیم بدون گلوتن، با شماره زیر تماس بگیرید یا در پیامرسان «بله» به آیدی زیر پیام دهید:09376163651@iranceliacadmin
مرکز تحقیقات بیماری سلیاک و اختلالات ناشی از گلوتن@iranceliac
آیا وقتی محصولات گلوتن دار کنار محصولات بی گلوتن باشه مشکلی پیش میاد؟پاسخ مرکز تحقیقات سلیاک و اختلالات ناشی از گلوتن:بله، مشکلی جدی پیش میآید.
قرار گرفتن محصولات بدون گلوتن در مجاورت محصولات حاوی گلوتن، حتی بدون تماس مستقیم، میتواند منجر به آلودگی متقابل (Cross-Contamination) شود.
توضیح علمی و عملی:
۱. انتشار گرد و غبار آرد: آرد گندم (و سایر غلات حاوی گلوتن) بسیار سبک است و در هوا پخش میشود. اگر محصولات بدون گلوتن در کنار آرد یا محصولات گلوتندار قرار بگیرند، ذرات ریز گلوتن روی آنها نشسته و آنها را آلوده میکند.
۲. تماس غیرمستقیم: اگر قفسه، کشو، یخچال یا انباری به گونهای باشد که محصولات گلوتندار و بدون گلوتن در کنار هم چیده شوند، به مرور زمان ذرات گلوتن به بستهبندی محصولات بدون گلوتن منتقل میشوند. هنگام باز کردن بستهبندی، این ذرات میتوانند وارد غذا شوند.
۳. اشتباه در مصرف: زمانی که محصولات مشابه (مثل ماکارونی معمولی و بدون گلوتن) کنار هم قرار گیرند، احتمال اشتباه گرفتن آنها توسط فرد سلیاکی یا اعضای خانواده بسیار زیاد است.
توصیه مرکز:
محصولات بدون گلوتن باید در قفسه، کشو یا کابینت جداگانه و ترجیحاً در طبقات بالاتر از محصولات گلوتندار نگهداری شوند (چون ذرات آرد به سمت پایین میافتند).در یخچال و فریزر نیز مواد بدون گلوتن را در کیسههای جداگانه یا قفسه مجزا قرار دهید.در صورت امکان، یک کابینت یا قفسه اختصاصی فقط برای فرد سلیاکی در نظر گرفته شود.هرگز محصولات بدون گلوتن را در کنار آرد گندم باز یا کیسههای آرد نگهداری نکنید.نتیجه نهایی:صرف «کنار هم بودن» محصولات، حتی بدون استفاده همزمان، یک عامل خطر واقعی برای آلودگی به گلوتن است و میتواند باعث آسیب به پرزهای روده و بازگشت علائم بیماری شود.
جهت دریافت اطلاعات بیشتر، نوبت مشاوره تخصصی یا راهنمایی رژیم بدون گلوتن، با شماره زیر تماس بگیرید یا در پیامرسان «بله» به آیدی زیر پیام دهید:09376163651@iranceliacadminمرکز تحقیقات بیماری سلیاک و اختلالات ناشی از گلوتن@iranceliac
۲۲#پاسخ_به_سوالات_شماته دیگ نان در برنج کل برنج رو آلوده میکنه؟
پاسخ مرکز تحقیقات سلیاک و اختلالات ناشی از گلوتن:
بله، در صورتی که از ته دیگ نان گندم (که حاوی گلوتن است) برای تهیه برنج استفاده شود، کل برنج آلوده به گلوتن خواهد شد.علت: در حین پخت، گلوتن از نان جدا شده و به آب و برنج نفوذ میکند. حتی اگر نان را قبل از سرو کردن برنج خارج کنید، آلودگی در تمام برنج پخش شده است.
نتیجه: این برنج برای افراد سلیاکی اصلاً قابل مصرف نیست و حتی مقدار کم آن میتواند به پرزهای روده آسیب برساند.راهکار جایگزین:برای ته دیگ بدون گلوتن میتوان از نان بدون گلوتن، سیبزمینی نازک، کاهو، یا برنج ته دیگی استفاده کرد.
جهت دریافت اطلاعات بیشتر، نوبت مشاوره تخصصی یا راهنمایی رژیم بدون گلوتن، با شماره زیر تماس بگیرید یا در پیامرسان «بله» به آیدی زیر پیام دهید:09376163651@iranceliacadmin
مرکز تحقیقات بیماری سلیاک و اختلالات ناشی از گلوتن@iranceliac
ته دیگ نان در برنج کل برنج رو آلوده میکنه؟پاسخ مرکز تحقیقات سلیاک و اختلالات ناشی از گلوتن:بله، در صورتی که از ته دیگ نان گندم (که حاوی گلوتن است) برای تهیه برنج استفاده شود، کل برنج آلوده به گلوتن خواهد شد.علت: در حین پخت، گلوتن از نان جدا شده و به آب و برنج نفوذ میکند. حتی اگر نان را قبل از سرو کردن برنج خارج کنید، آلودگی در تمام برنج پخش شده است.
نتیجه: این برنج برای افراد سلیاکی اصلاً قابل مصرف نیست و حتی مقدار کم آن میتواند به پرزهای روده آسیب برساند.راهکار جایگزین:برای ته دیگ بدون گلوتن میتوان از نان بدون گلوتن، سیبزمینی نازک، کاهو، یا برنج ته دیگی استفاده کرد.
جهت دریافت اطلاعات بیشتر، نوبت مشاوره تخصصی یا راهنمایی رژیم بدون گلوتن، با شماره زیر تماس بگیرید یا در پیامرسان «بله» به آیدی زیر پیام دهید:09376163651@iranceliacadminمرکز تحقیقات بیماری سلیاک و اختلالات ناشی از گلوتن@iranceliac
۳۰#پاسخ_به_سوالات_شماخوراکی و تنقلاتی که داخل ترکیباتشون چیزی از آرد گندم نوشته نشده ،گلوتن دارن یا نه؟
پاسخ مرکز تحقیقات سلیاک و اختلالات ناشی از گلوتن:
نه، لزوماً بدون گلوتن نیستند.
فقط چون روی بسته نوشته «آرد گندم» ندارد، کافی نیست. خیلی از محصولات به جای آرد گندم، از موادی استفاده میکنند که باز هم گلوتن دارند، مثل:
- مالت و عصاره مالت (از جو است)- نشاسته گندم- پروتئین گیاهی (ممکن است از گندم باشد)- طعمدهنده طبیعی (گاهی پایه گندم دارد)- سس سویا (گندم دارد)
تنها راهی که مطمئن شوید محصول بدون گلوتن است، این است که روی بسته نوشته شده باشد: «بدون گلوتن» یا «گلوتن فری» یا در آزمایشگاههای تشخیص گلوتن رسمی محصول بررسی شده باشد. در غیر این صورت، حتی اگر ترکیبات ساده به نظر برسد، برای فرد سلیاکی قابل اطمینان نیست.
جهت دریافت اطلاعات بیشتر، نوبت مشاوره تخصصی یا راهنمایی رژیم بدون گلوتن، با شماره زیر تماس بگیرید یا در پیامرسان «بله» به آیدی زیر پیام دهید:09376163651@iranceliacadmin
مرکز تحقیقات بیماری سلیاک و اختلالات ناشی از گلوتن@iranceliac
خوراکی و تنقلاتی که داخل ترکیباتشون چیزی از آرد گندم نوشته نشده ،گلوتن دارن یا نه؟پاسخ مرکز تحقیقات سلیاک و اختلالات ناشی از گلوتن:نه، لزوماً بدون گلوتن نیستند.
فقط چون روی بسته نوشته «آرد گندم» ندارد، کافی نیست. خیلی از محصولات به جای آرد گندم، از موادی استفاده میکنند که باز هم گلوتن دارند، مثل:
- مالت و عصاره مالت (از جو است)- نشاسته گندم- پروتئین گیاهی (ممکن است از گندم باشد)- طعمدهنده طبیعی (گاهی پایه گندم دارد)- سس سویا (گندم دارد)
تنها راهی که مطمئن شوید محصول بدون گلوتن است، این است که روی بسته نوشته شده باشد: «بدون گلوتن» یا «گلوتن فری» یا در آزمایشگاههای تشخیص گلوتن رسمی محصول بررسی شده باشد. در غیر این صورت، حتی اگر ترکیبات ساده به نظر برسد، برای فرد سلیاکی قابل اطمینان نیست.
جهت دریافت اطلاعات بیشتر، نوبت مشاوره تخصصی یا راهنمایی رژیم بدون گلوتن، با شماره زیر تماس بگیرید یا در پیامرسان «بله» به آیدی زیر پیام دهید:09376163651@iranceliacadminمرکز تحقیقات بیماری سلیاک و اختلالات ناشی از گلوتن@iranceliac
۲۵#پاسخ_به_سوالات_شماچه مواد غذایی مخفی حاوی گلوتن هستند؟
پاسخ مرکز تحقیقات سلیاک و اختلالات ناشی از گلوتن:
بسیاری از بیماران تصور میکنند که فقط نان، ماکارونی و شیرینیجات حاوی گلوتن هستند، اما واقعیت این است که گلوتن به عنوان یک «ماده اتصالدهنده»، «نگهدارنده» یا «طعمدهنده» در صنایع غذایی کاربردهای بسیار گستردهای دارد.
در اینجا لیست کاملی از منابع «گلوتن مخفی» را که باید با دقت بررسی کنید، دستهبندی کردهایم:
۱. سسها، چاشنیها و افزودنیهااین دستهبندی شاید خطرناکترین بخش برای بیماران سلیاکی باشد:سس سویا: اکثر سسهای سویا با گندم تخمیر میشوند. مگر اینکه روی آن عبارت «Tamari» (نوعی سس سویا بدون گندم) یا «Gluten-Free» درج شده باشد.سسهای آماده: سس کچاپ، سس خردل، سس سالاد (مایونز یا فرانسوی) و سسهای باربیکیو اغلب برای غلیظ شدن یا پایداری از آرد گندم یا نشاسته گندم استفاده میکنند.سرکههای غیرتقطیری: برخی سرکههای مالت از جو تهیه میشوند و حاوی گلوتن هستند.
۲. محصولات گوشتی فرآوری شدهتولیدکنندگان برای کاهش قیمت و افزایش حجم محصولات گوشتی از «پرکنندهها» استفاده میکنند:سوسیس، کالباس و همبرگرهای صنعتی: برای انسجام بافت از پودر سوخاری، آرد گندم یا نشاسته استفاده میشود.ناگتها و شنیسلهای آماده: پوشش سوخاری آنها مستقیماً از آرد گندم است.کنسروهای گوشتی: گاهی در عصاره یا سس داخل کنسروها از غلیظکنندههای پایه گندم استفاده میشود.
۳. غذاهای نیمهآماده و رستورانیسوپهای آماده و عصارههای گوشت (قرص عصاره): اکثر عصارههای مرغ یا گوشت بستهبندی شده از آرد گندم به عنوان قوامدهنده استفاده میکنند.غذاهای سرخکردنی در رستوران: حتی اگر سیبزمینی سرخکرده ذاتا بدون گلوتن باشد، اگر در همان روغنی سرخ شود که قبلاً در آن شنیسل یا فلافل (با آرد) سرخ شده، به شدت آلوده به گلوتن شده است (آلودگی متقاطع).
۴. شیرینیجات و تنقلاتشکلاتها و آبنباتها: ممکن است در فرآیند تولید از پودر مالت یا پرکنندههای حاوی گلوتن استفاده شده باشد.بستنیها: برخی بستنیها با طعمهای خاص (مثل بیسکویت یا کیک) حاوی گلوتن هستند.بیکینگپودر و بهبوددهندهها: گاهی در ترکیبات این محصولات از نشاسته گندم استفاده میشود.
۵. داروها و مکملهاگلوتن گاهی به عنوان «ماده جانبی» یا چسباننده در قرصها و کپسولها استفاده میشود. اگر داروی خاصی را به طور مداوم مصرف میکنید، حتماً از داروساز بپرسید که آیا حاوی گلوتن است یا خیر.
۶. مواد غذایی که کمتر کسی به آنها شک میکند:قهوههای فوری و طعمدار: گاهی در فرآیند فرآوری برای جلوگیری از کلوخه شدن یا بهبود طعم از گلوتن استفاده میشود.پنیرهای طعمدار: برخی پنیرهای فرآوری شده یا پنیرهای پیتزای رنده شده (برای جلوگیری از چسبیدن به هم) ممکن است حاوی آرد باشند.
چگونه با این «گلوتنهای مخفی» مقابله کنیم؟برای اینکه در دام گلوتنهای مخفی نیفتید، این سه قانون طلایی را رعایت کنید:
1. خواندن برچسب: همیشه به پشت بستهبندی نگاه کنید. اگر کلمات زیر را دیدید، یعنی محصول حاوی گلوتن است: Wheat (گندم) Barley (جو) Rye (چاودار) Malt (مالت) Triticale (تریتیکاله) Hydrolyzed Wheat Protein (پروتئین هیدرولیز شده گندم)2. به دنبال علامت "Gluten-Free" باشید: محصولاتی که این علامت استاندارد را دارند، آزمایش شدهاند و ایمن هستند.3. احتیاط در «آلودگی متقاطع»: اگر در خانه از ظرفی استفاده میکنید که قبلاً برای نان گندم استفاده شده (مثلاً توستر)، آن ظرف میتواند ذرات میکروسکوپی گلوتن را به غذای بدون گلوتن شما منتقل کند.
نکته نهایی: اگر در مورد یک محصول شک دارید، بهترین کار عدم مصرف آن است. در بیماری سلیاک، «شک داشتن» باید با «نخوردن» برابر باشد.
جهت دریافت اطلاعات بیشتر، نوبت مشاوره تخصصی یا راهنمایی رژیم بدون گلوتن، با شماره زیر تماس بگیرید یا در پیامرسان «بله» به آیدی زیر پیام دهید:09376163651@iranceliacadmin
مرکز تحقیقات بیماری سلیاک و اختلالات ناشی از گلوتن@iranceliac
چه مواد غذایی مخفی حاوی گلوتن هستند؟پاسخ مرکز تحقیقات سلیاک و اختلالات ناشی از گلوتن:بسیاری از بیماران تصور میکنند که فقط نان، ماکارونی و شیرینیجات حاوی گلوتن هستند، اما واقعیت این است که گلوتن به عنوان یک «ماده اتصالدهنده»، «نگهدارنده» یا «طعمدهنده» در صنایع غذایی کاربردهای بسیار گستردهای دارد.
در اینجا لیست کاملی از منابع «گلوتن مخفی» را که باید با دقت بررسی کنید، دستهبندی کردهایم:
۱. سسها، چاشنیها و افزودنیهااین دستهبندی شاید خطرناکترین بخش برای بیماران سلیاکی باشد:سس سویا: اکثر سسهای سویا با گندم تخمیر میشوند. مگر اینکه روی آن عبارت «Tamari» (نوعی سس سویا بدون گندم) یا «Gluten-Free» درج شده باشد.سسهای آماده: سس کچاپ، سس خردل، سس سالاد (مایونز یا فرانسوی) و سسهای باربیکیو اغلب برای غلیظ شدن یا پایداری از آرد گندم یا نشاسته گندم استفاده میکنند.سرکههای غیرتقطیری: برخی سرکههای مالت از جو تهیه میشوند و حاوی گلوتن هستند.
۲. محصولات گوشتی فرآوری شدهتولیدکنندگان برای کاهش قیمت و افزایش حجم محصولات گوشتی از «پرکنندهها» استفاده میکنند:سوسیس، کالباس و همبرگرهای صنعتی: برای انسجام بافت از پودر سوخاری، آرد گندم یا نشاسته استفاده میشود.ناگتها و شنیسلهای آماده: پوشش سوخاری آنها مستقیماً از آرد گندم است.کنسروهای گوشتی: گاهی در عصاره یا سس داخل کنسروها از غلیظکنندههای پایه گندم استفاده میشود.
۳. غذاهای نیمهآماده و رستورانیسوپهای آماده و عصارههای گوشت (قرص عصاره): اکثر عصارههای مرغ یا گوشت بستهبندی شده از آرد گندم به عنوان قوامدهنده استفاده میکنند.غذاهای سرخکردنی در رستوران: حتی اگر سیبزمینی سرخکرده ذاتا بدون گلوتن باشد، اگر در همان روغنی سرخ شود که قبلاً در آن شنیسل یا فلافل (با آرد) سرخ شده، به شدت آلوده به گلوتن شده است (آلودگی متقاطع).
۴. شیرینیجات و تنقلاتشکلاتها و آبنباتها: ممکن است در فرآیند تولید از پودر مالت یا پرکنندههای حاوی گلوتن استفاده شده باشد.بستنیها: برخی بستنیها با طعمهای خاص (مثل بیسکویت یا کیک) حاوی گلوتن هستند.بیکینگپودر و بهبوددهندهها: گاهی در ترکیبات این محصولات از نشاسته گندم استفاده میشود.
۵. داروها و مکملهاگلوتن گاهی به عنوان «ماده جانبی» یا چسباننده در قرصها و کپسولها استفاده میشود. اگر داروی خاصی را به طور مداوم مصرف میکنید، حتماً از داروساز بپرسید که آیا حاوی گلوتن است یا خیر.
۶. مواد غذایی که کمتر کسی به آنها شک میکند:قهوههای فوری و طعمدار: گاهی در فرآیند فرآوری برای جلوگیری از کلوخه شدن یا بهبود طعم از گلوتن استفاده میشود.پنیرهای طعمدار: برخی پنیرهای فرآوری شده یا پنیرهای پیتزای رنده شده (برای جلوگیری از چسبیدن به هم) ممکن است حاوی آرد باشند.
چگونه با این «گلوتنهای مخفی» مقابله کنیم؟برای اینکه در دام گلوتنهای مخفی نیفتید، این سه قانون طلایی را رعایت کنید:
1. خواندن برچسب: همیشه به پشت بستهبندی نگاه کنید. اگر کلمات زیر را دیدید، یعنی محصول حاوی گلوتن است: Wheat (گندم) Barley (جو) Rye (چاودار) Malt (مالت) Triticale (تریتیکاله) Hydrolyzed Wheat Protein (پروتئین هیدرولیز شده گندم)2. به دنبال علامت "Gluten-Free" باشید: محصولاتی که این علامت استاندارد را دارند، آزمایش شدهاند و ایمن هستند.3. احتیاط در «آلودگی متقاطع»: اگر در خانه از ظرفی استفاده میکنید که قبلاً برای نان گندم استفاده شده (مثلاً توستر)، آن ظرف میتواند ذرات میکروسکوپی گلوتن را به غذای بدون گلوتن شما منتقل کند.
نکته نهایی: اگر در مورد یک محصول شک دارید، بهترین کار عدم مصرف آن است. در بیماری سلیاک، «شک داشتن» باید با «نخوردن» برابر باشد.
جهت دریافت اطلاعات بیشتر، نوبت مشاوره تخصصی یا راهنمایی رژیم بدون گلوتن، با شماره زیر تماس بگیرید یا در پیامرسان «بله» به آیدی زیر پیام دهید:09376163651@iranceliacadminمرکز تحقیقات بیماری سلیاک و اختلالات ناشی از گلوتن@iranceliac
۳۱#بسته_آموزشی_مرکز_سلیاکسلیاک در کودکان: راهنمای سه موضوع ضروری
۱. تغذیه در مدرسهتأمین غذای ایمن برای کودک در محیط مدرسه یکی از چالشهای اصلی والدین است. نکات زیر الزامی است:- تهیه غذای اختصاصی شامل نان، کیک، بیسکویت و ماکارونی بدون گلوتن به همراه میان وعدههای مجاز مانند میوه، ماست، پنیر و مغزها- هماهنگی با مدیر و مربی مدرسه و توضیح مختصر درباره بیماری (بدون ایجاد نگرانی) با تأکید بر اینکه کودک نباید از غذای دیگران یا خوراکیهای پذیرایی مدرسه استفاده کند- در صورت برگزاری جشنها و مهمانیهای مدرسه، والدین میتوانند شیرینی یا کیک بدون گلوتن را به مدرسه ارسال کنند تا کودک نیز همراه همکلاسیها شرکت کند- یکی از مهمترین و مؤثرترین مهارتهایی که والدین باید به کودک خود بیاموزند، توانایی پرسیدن سؤال پیش از خوردن هر خوراکی و آمادهسازی روانی کودک برای به کارگیری آن در موقعیتهای واقعی و اجتماعی است. این مهارت ساده اما حیاتی، میتواند تفاوت میان سلامتی و بیماری، لذت بردن از یک مهمانی و تحمل هفتهها علائم آزاردهنده را رقم بزند. عبارت کلیدی که کودک باید آن را به خاطر بسپارد و بدون هیچ ترسی به زبان آورد، این است: «آیا این غذا گندم یا آرد دارد؟»
۲. رشد قدی و وزنییکی از شایعترین تظاهرات سلیاک در کودکان، تأخیر در رشد قدی و وزنی است. علت آن سوءجذب مواد مغذی به دلیل تخریب پرزهای روده میباشد.- پس از تشخیص و شروع رژیم بدون گلوتن، معمولاً کودک رشد جبرانی پیدا میکند، یعنی در مدت کوتاهی قد و وزن از دست رفته را جبران مینماید- در صورت رعایت دقیق رژیم، سرعت رشد به منحنی طبیعی بازمیگردد- در مواردی که تشخیص دیرهنگام بوده و آسیب طولانیمدت به روده وارد شده است، ممکن است بخشی از کمبود رشد جبران نشود. بنابراین تشخیص زودهنگام حیاتی است- اندازهگیری منظم قد و وزن هر ۳ تا ۶ ماه توسط پزشک متخصص اطفال توصیه میشود
۳. واکسنها- کودک مبتلا به سلیاک باید تمامی واکسنهای رایج کشوری را دقیقاً مطابق با برنامه ملی واکسیناسیون دریافت کند- بیماری سلیاک باعث تضعیف سیستم ایمنی نمیشود، بنابراین نیاز به تأخیر یا حذف هیچ واکسنی وجود ندارد- تنها نکته: اگر کودک به دلیل سوءجذب طولانی مدت دچار کمبود ویتامینها یا کم خونی شدید باشد، ممکن است پاسخ ایمنی به واکسن کمی ضعیفتر باشد، اما این به معنای خطرناک بودن واکسن نیست- در صورت نیاز به واکسن اضافی (مانند آنفولانزا)، با پزشک مشورت شود، اما منع مصرفی وجود ندارد
توصیه نهایی به والدین:کودک با رعایت دقیق رژیم بدون گلوتن، هیچ محدودیتی در تحصیل، ورزش و فعالیتهای اجتماعی نخواهد داشت. نقش شما در آموزش کودک و هماهنگی با مدرسه، کلید اصلی موفقیت است. هرگونه نگرانی درباره رشد یا وضعیت واکسن را با پزشک متخصص گوارش اطفال در میان بگذارید.
جهت دریافت اطلاعات بیشتر، نوبت مشاوره تخصصی یا راهنمایی رژیم بدون گلوتن، با شماره زیر تماس بگیرید یا در پیامرسان «بله» به آیدی زیر پیام دهید:09376163651@iranceliacadmin
مرکز تحقیقات بیماری سلیاک و اختلالات ناشی از گلوتن@iranceliac
۱. تغذیه در مدرسهتأمین غذای ایمن برای کودک در محیط مدرسه یکی از چالشهای اصلی والدین است. نکات زیر الزامی است:- تهیه غذای اختصاصی شامل نان، کیک، بیسکویت و ماکارونی بدون گلوتن به همراه میان وعدههای مجاز مانند میوه، ماست، پنیر و مغزها- هماهنگی با مدیر و مربی مدرسه و توضیح مختصر درباره بیماری (بدون ایجاد نگرانی) با تأکید بر اینکه کودک نباید از غذای دیگران یا خوراکیهای پذیرایی مدرسه استفاده کند- در صورت برگزاری جشنها و مهمانیهای مدرسه، والدین میتوانند شیرینی یا کیک بدون گلوتن را به مدرسه ارسال کنند تا کودک نیز همراه همکلاسیها شرکت کند- یکی از مهمترین و مؤثرترین مهارتهایی که والدین باید به کودک خود بیاموزند، توانایی پرسیدن سؤال پیش از خوردن هر خوراکی و آمادهسازی روانی کودک برای به کارگیری آن در موقعیتهای واقعی و اجتماعی است. این مهارت ساده اما حیاتی، میتواند تفاوت میان سلامتی و بیماری، لذت بردن از یک مهمانی و تحمل هفتهها علائم آزاردهنده را رقم بزند. عبارت کلیدی که کودک باید آن را به خاطر بسپارد و بدون هیچ ترسی به زبان آورد، این است: «آیا این غذا گندم یا آرد دارد؟»
۲. رشد قدی و وزنییکی از شایعترین تظاهرات سلیاک در کودکان، تأخیر در رشد قدی و وزنی است. علت آن سوءجذب مواد مغذی به دلیل تخریب پرزهای روده میباشد.- پس از تشخیص و شروع رژیم بدون گلوتن، معمولاً کودک رشد جبرانی پیدا میکند، یعنی در مدت کوتاهی قد و وزن از دست رفته را جبران مینماید- در صورت رعایت دقیق رژیم، سرعت رشد به منحنی طبیعی بازمیگردد- در مواردی که تشخیص دیرهنگام بوده و آسیب طولانیمدت به روده وارد شده است، ممکن است بخشی از کمبود رشد جبران نشود. بنابراین تشخیص زودهنگام حیاتی است- اندازهگیری منظم قد و وزن هر ۳ تا ۶ ماه توسط پزشک متخصص اطفال توصیه میشود
۳. واکسنها- کودک مبتلا به سلیاک باید تمامی واکسنهای رایج کشوری را دقیقاً مطابق با برنامه ملی واکسیناسیون دریافت کند- بیماری سلیاک باعث تضعیف سیستم ایمنی نمیشود، بنابراین نیاز به تأخیر یا حذف هیچ واکسنی وجود ندارد- تنها نکته: اگر کودک به دلیل سوءجذب طولانی مدت دچار کمبود ویتامینها یا کم خونی شدید باشد، ممکن است پاسخ ایمنی به واکسن کمی ضعیفتر باشد، اما این به معنای خطرناک بودن واکسن نیست- در صورت نیاز به واکسن اضافی (مانند آنفولانزا)، با پزشک مشورت شود، اما منع مصرفی وجود ندارد
توصیه نهایی به والدین:کودک با رعایت دقیق رژیم بدون گلوتن، هیچ محدودیتی در تحصیل، ورزش و فعالیتهای اجتماعی نخواهد داشت. نقش شما در آموزش کودک و هماهنگی با مدرسه، کلید اصلی موفقیت است. هرگونه نگرانی درباره رشد یا وضعیت واکسن را با پزشک متخصص گوارش اطفال در میان بگذارید.
جهت دریافت اطلاعات بیشتر، نوبت مشاوره تخصصی یا راهنمایی رژیم بدون گلوتن، با شماره زیر تماس بگیرید یا در پیامرسان «بله» به آیدی زیر پیام دهید:09376163651@iranceliacadminمرکز تحقیقات بیماری سلیاک و اختلالات ناشی از گلوتن@iranceliac
۱۶#بسته_آموزشی_مرکز_سلیاکسلیاک و بارداری: راهنمای جامع برای زنان و مردانبیماری سلیاک در صورت کنترلنشدن (رژیم نامنظم یا تشخیص دیرهنگام) میتواند گاها بر باروری و سلامت بارداری تأثیر منفی بگذارد. در ادامه به تفکیک برای زنان و مردان توضیح داده میشود.تأثیر سلیاک بر باروری زناندر زنان مبتلا به سلیاک درماننشده، احتمال بروز مشکلات زیر بیشتر است:• نامنظم شدن قاعدگی• تأخیر در شروع بلوغ• ناباروری یا کاهش شانس بارداری• سقط مکرر• زایمان زودرس• تولد نوزاد با وزن کمسوءجذب ناشی از تخریب پرزهای روده منجر به کمبود آهن، فولات، ویتامین B12، روی و ویتامین D میگردد. این مواد برای تخمکگذاری منظم، لانهگزینی صحیح جنین و رشد طبیعی آن ضروری هستند.بارداری در زنان مبتلا به سلیاکاگر بیماری به خوبی کنترل شود و رژیم غذایی بدون گلوتن بهطور کامل رعایت گردد، خطرات بارداری به میزان قابل توجهی کاهش مییابد. توصیه میشود زنان مبتلا قبل از بارداری:• رژیم بدون گلوتن را بهطور دقیق رعایت کنند.• سطح آهن، اسید فولیک، ویتامین B12، ویتامین D و سایر مواد مغذی خود را بررسی کنند.• تحت نظر پزشک متخصص گوارش و زنان باشند.• مصرف مکمل اسید فولیک را قبل از بارداری آغاز کنند.
تأثیر سلیاک بر باروری مرداندر مردان مبتلا به سلیاک درماننشده نیز ممکن است مشکلاتی ایجاد شود، از جمله:• کاهش تعداد اسپرم• کاهش تحرک اسپرم• اختلالات هورمونی• کاهش میل جنسی در برخی افرادمطالعات نشان دادهاند که رعایت رژیم بدون گلوتن میتواند به بهبود این مشکلات و افزایش قدرت باروری کمک کند.
سوالات پرتکرار درباره سلیاک و بارداریآیا سلیاک به فرزند منتقل میشود؟سلیاک زمینه ژنتیکی دارد و ممکن است در اعضای خانواده بیشتر دیده شود، اما به این معنا نیست که همه فرزندان افراد مبتلا حتماً به سلیاک مبتلا خواهند شد. با این حال، فرزندان افراد مبتلا نسبت به جمعیت عمومی در معرض خطر بیشتری قرار دارند و در صورت بروز علائمی مانند اسهال مزمن، کمخونی، درد شکم یا اختلال رشد باید از نظر سلیاک بررسی شوند.آیا مصرف گلوتن در بارداری به جنین آسیب میزند؟بله، غیرمستقیم. مصرف گلوتن توسط مادر مبتلا به سلیاک باعث سوءجذب مواد مغذی شده و این کمبودها به جنین منتقل میشود و میتواند منجر به کم وزنی یا تأخیر رشد جنین گردد.آیا در دوران شیردهی باید رژیم را رعایت کنم؟بله، کاملاً ضروری است. گلوتن از طریق شیر مادر به نوزاد منتقل نمیشود، اما اگر مادر رژیم نداشته باشد، دچار سوءجذب و کمبود ویتامینها میشود و کیفیت شیر کاهش مییابد.آیا نوزاد من باید از بدو تولد رژیم بدون گلوتن داشته باشد؟هیچ نوزادی از بدو تولد نیاز به رعایت رژیم فاقد گلوتن ندارد حتی نوزادانی که در خانواده مبتلا به سلیاک متولد میشوند، تا وقتی علائمی نشان ندهند یا آزمایششان مثبت نشود، باید مانند سایر نوزادان مواد غذایی مورد نیاز را مصرف کنند.
توصیه نهایی مرکز:چه زن و چه مرد، اگر به سلیاک مبتلا هستید و قصد فرزندآوری دارید، رعایت دقیق رژیم بدون گلوتن مهمترین اقدامی است که میتوانید انجام دهید. در اکثر موارد، با کنترل بیماری، باروری به حالت طبیعی بازمیگردد و بارداری موفقی خواهید داشت.در صورت عدم موفقیت در باروری علیرغم رعایت دقیق رژیم، حتماً به متخصص ناباروری مراجعه کنید، زیرا ممکن است علل دیگری غیر از سلیاک وجود داشته باشد.
جهت دریافت اطلاعات بیشتر، نوبت مشاوره تخصصی یا راهنمایی رژیم بدون گلوتن، با شماره زیر تماس بگیرید یا در پیامرسان «بله» به آیدی زیر پیام دهید:09376163651@iranceliacadmin
مرکز تحقیقات بیماری سلیاک و اختلالات ناشی از گلوتن@iranceliac
تأثیر سلیاک بر باروری مرداندر مردان مبتلا به سلیاک درماننشده نیز ممکن است مشکلاتی ایجاد شود، از جمله:• کاهش تعداد اسپرم• کاهش تحرک اسپرم• اختلالات هورمونی• کاهش میل جنسی در برخی افرادمطالعات نشان دادهاند که رعایت رژیم بدون گلوتن میتواند به بهبود این مشکلات و افزایش قدرت باروری کمک کند.
سوالات پرتکرار درباره سلیاک و بارداری
آیا سلیاک به فرزند منتقل میشود؟سلیاک زمینه ژنتیکی دارد و ممکن است در اعضای خانواده بیشتر دیده شود، اما به این معنا نیست که همه فرزندان افراد مبتلا حتماً به سلیاک مبتلا خواهند شد. با این حال، فرزندان افراد مبتلا نسبت به جمعیت عمومی در معرض خطر بیشتری قرار دارند و در صورت بروز علائمی مانند اسهال مزمن، کمخونی، درد شکم یا اختلال رشد باید از نظر سلیاک بررسی شوند.آیا مصرف گلوتن در بارداری به جنین آسیب میزند؟بله، غیرمستقیم. مصرف گلوتن توسط مادر مبتلا به سلیاک باعث سوءجذب مواد مغذی شده و این کمبودها به جنین منتقل میشود و میتواند منجر به کم وزنی یا تأخیر رشد جنین گردد.آیا در دوران شیردهی باید رژیم را رعایت کنم؟بله، کاملاً ضروری است. گلوتن از طریق شیر مادر به نوزاد منتقل نمیشود، اما اگر مادر رژیم نداشته باشد، دچار سوءجذب و کمبود ویتامینها میشود و کیفیت شیر کاهش مییابد.آیا نوزاد من باید از بدو تولد رژیم بدون گلوتن داشته باشد؟هیچ نوزادی از بدو تولد نیاز به رعایت رژیم فاقد گلوتن ندارد حتی نوزادانی که در خانواده مبتلا به سلیاک متولد میشوند، تا وقتی علائمی نشان ندهند یا آزمایششان مثبت نشود، باید مانند سایر نوزادان مواد غذایی مورد نیاز را مصرف کنند.توصیه نهایی مرکز:چه زن و چه مرد، اگر به سلیاک مبتلا هستید و قصد فرزندآوری دارید، رعایت دقیق رژیم بدون گلوتن مهمترین اقدامی است که میتوانید انجام دهید. در اکثر موارد، با کنترل بیماری، باروری به حالت طبیعی بازمیگردد و بارداری موفقی خواهید داشت.در صورت عدم موفقیت در باروری علیرغم رعایت دقیق رژیم، حتماً به متخصص ناباروری مراجعه کنید، زیرا ممکن است علل دیگری غیر از سلیاک وجود داشته باشد.
جهت دریافت اطلاعات بیشتر، نوبت مشاوره تخصصی یا راهنمایی رژیم بدون گلوتن، با شماره زیر تماس بگیرید یا در پیامرسان «بله» به آیدی زیر پیام دهید:09376163651@iranceliacadminمرکز تحقیقات بیماری سلیاک و اختلالات ناشی از گلوتن@iranceliac
۱۴