🤎 و اینم از خوشمزه‌ی پاییزی امشب مادلن…پای سیب و دارچین با عطر گرم و دل‌نشینی که انگار تمام حال‌وهوای پاییز رو توی خودش جا داده!
کاش می‌شد عطر خوشش رو هم از پشت این عکس براتون فرستاد...
شب‌تون بخیر و دلتون گرم به قشنگی‌های زندگی 🤎با عشق، مادلن
@madeleine_sweet@madeleine_sweet2022۴
دوست داری خودت کیک بپزی یا کیک رویاهات و سفارش بدی ؟
آموزش کیک و شیرینی + سفارش انواع کیک تولد و شیرینی و دسر
به جمع شیرین مادلن خوش آمدید
ما اینجاییم@madeleine_sweet2022@madeleine_sweet2022@madeleine_sweet2022
آموزش کیک و شیرینی + سفارش انواع کیک تولد و شیرینی و دسر
به جمع شیرین مادلن خوش آمدید
ما اینجاییم
@madeleine_sweet2022@madeleine_sweet2022@madeleine_sweet2022۳۱۱
سلام به روی ماهتون من روزم و همینقدر قشنگ شروع کردم البته ناگفته نمونه خیلی هم پر انرژی
🤍 یکی از قشنگ‌ترین بخش‌های کار من، خوندن پیام‌های رضایت شماست.
اینکه با خیال راحت مادلن رو برای لحظه‌های شیرینتون انتخاب می‌کنید و از نتیجه راضی هستید، برای من خیلی ارزشمنده. 🥰@madeleine_sweet
من روزم و همینقدر قشنگ شروع کردم البته ناگفته نمونه خیلی هم پر انرژی 🤍 یکی از قشنگ‌ترین بخش‌های کار من، خوندن پیام‌های رضایت شماست.
اینکه با خیال راحت مادلن رو برای لحظه‌های شیرینتون انتخاب می‌کنید و از نتیجه راضی هستید، برای من خیلی ارزشمنده. 🥰
@madeleine_sweet۱۱
🤎 این روزها فصل کیک کدوحلواییه!منم برای فردا سفارش کیک کدوحلوایی دارم و گفتم چه فرصتی بهتر از این تا یکی از فوت‌وفن‌های مهم این کیک رو با شما به اشتراک بذارم!
راز یه کیک کدوحلوایی خوش‌بافت، از پوره‌ش شروع می‌شه!قراره بهتون یاد بدم چطور پوره کدوحلوایی درست کنید که غلیظ و یکدست باشه و رطوبت اضافی نداشته باشه؛ چون همین نکته کوچیک می‌تونه روی بافت نهایی کیک تأثیر زیادی بذاره.
پس اگه شما هم عاشق عطر و طعم پاییزی کدوحلوایی هستید، این آموزش رو از دست ندید.
@madeleine_sweet2022@madeleine_sweet۱۱دوستان عزیز و مهربونم
نوشتن دیدگاه و فعال کردم
تا بتونید زیر پست ها هر سوالی در مورد همون پست دارید بپرسید و یا با هم تعامل بیشتری داشته باشیم
ممنونم که همراهم هستید و خوشحال میشم نظراتتون و بدونم
نوشتن دیدگاه و فعال کردم
تا بتونید زیر پست ها هر سوالی در مورد همون پست دارید بپرسید و یا با هم تعامل بیشتری داشته باشیم
ممنونم که همراهم هستید و خوشحال میشم نظراتتون و بدونم
۱۱
این روزها که فصل کدوحلواییه، پختن یه کیک کدوحلوایی خوش‌عطر توی عصرهای پاییزی واقعاً می‌چسبه! 🤎اما تا حالا شده کیک کدوحلوایی‌تون وسطش حالت خمیری پیدا کنه یا اون‌طور که باید، پف نکنه و خوش‌بافت نشه؟
یکی از نکته‌های مهم برای داشتن یه کیک کدوحلوایی خوش‌بافت، روش درست آماده کردن پوره کدوحلواییه.البته این روش فقط برای کیک کدوحلوایی نیست؛ برای تهیه انواع کیک و شیرینی با پوره کدو هم کاربرد داره.
برای پوره کردن کدوحلوایی روش‌های مختلفی وجود داره. خیلی‌ها کدو رو تکه می‌کنن، بخارپز می‌کنن و بعد پوره می‌کنن.
اما نکته اینجاست که با این روش ممکنه آب زیادی داخل بافت کدو باقی بمونه؛ رطوبتی که می‌تونه تعادل مواد اولیه رو به هم بزنه و باعث بشه وسط کیک خمیری بشه.
حالا چطور پوره‌ای درست کنیم که رطوبت اضافی نداشته باشه و برای پخت کیک و شیرینی مناسب باشه؟روش درستش رو توی پست بعدی بهتون می‌گم.
@madeleine_sweet2022@madeleine_sweet۱۱
🤎 همراهان عزیز مادلن، بابت تأخیر در انتشار آموزش امروز ازتون عذر می‌خوام؛ به خاطر شلوغی و درگیری‌های امروز، انتشارش کمی عقب افتاد.
حالا بریم سراغ همون فوت‌وفنی که قولش رو داده بودم!
اين روش براى تهيه پوره با طعم غليظ تر و رطوبت كمتر مناسب تره. فر را روی ۱۸۰ درجه سانتی گرم کرده كدوحلوایی ، را از وسط نصف كن و دانه ها الياف داخل آن را خارج كن و ترجيحا يوست بگير كدوها رو روى سينى فر يا داخل ظرف قرار بده. نيازى به افزودن روغن يا آب نيست.۴۰ تا ۶۰ دقيقه بپزید زمان دقيق به اندازه و نوع كدو بستگى دارد. وقتی گوشت كدو كاملأ نرم شد، آماده است. ، خنك شودبا غذاساز يا گوشتكوب برقی پوره کنید تا يكدست شود. اگر يوره آبكى بود، آن را داخل قابلمه اى با كف ضخيم بريز و روى حرارت ملايم مرتب هم بزن تا رطوبت اضافى تبخير شود. نكته مهم: براى كيك و مافين، يوره بايد غليظ باشد و آب آزاد در اطراف آن جمع شود.
پس یادتون باشه، برای داشتن یه کیک کدوحلوایی خوش‌بافت، فقط دستور خوب کافی نیست؛ آماده کردن پوره با رطوبت مناسب هم خیلی مهمه.@madeleine_sweet2022@madeleine_sweet
حالا بریم سراغ همون فوت‌وفنی که قولش رو داده بودم!
اين روش براى تهيه پوره با طعم غليظ تر و رطوبت كمتر مناسب تره. فر را روی ۱۸۰ درجه سانتی گرم کرده كدوحلوایی ، را از وسط نصف كن و دانه ها الياف داخل آن را خارج كن و ترجيحا يوست بگير كدوها رو روى سينى فر يا داخل ظرف قرار بده. نيازى به افزودن روغن يا آب نيست.۴۰ تا ۶۰ دقيقه بپزید زمان دقيق به اندازه و نوع كدو بستگى دارد. وقتی گوشت كدو كاملأ نرم شد، آماده است. ، خنك شودبا غذاساز يا گوشتكوب برقی پوره کنید تا يكدست شود. اگر يوره آبكى بود، آن را داخل قابلمه اى با كف ضخيم بريز و روى حرارت ملايم مرتب هم بزن تا رطوبت اضافى تبخير شود. نكته مهم: براى كيك و مافين، يوره بايد غليظ باشد و آب آزاد در اطراف آن جمع شود.
پس یادتون باشه، برای داشتن یه کیک کدوحلوایی خوش‌بافت، فقط دستور خوب کافی نیست؛ آماده کردن پوره با رطوبت مناسب هم خیلی مهمه.@madeleine_sweet2022@madeleine_sweet۱۱۱
امیدوارم این فوت‌وفن کوچیک به کارتون بیاد و باهاش کلی کیکk خوشمزه و خوش‌عطر برای عصرهای پاییزی درست کنید.
شما تا حالا کیک کدوحلوایی درست کردید؟ نتیجه‌ش چطور شده؟ برام بنویسید، خوشحال میشم تجربه‌هاتون رو بخونم. 🥰
مادلن، همراه شما در لحظه‌های شیرین زندگی 🤍@madeleine_sweet2022@madeleine_sweet
شما تا حالا کیک کدوحلوایی درست کردید؟ نتیجه‌ش چطور شده؟ برام بنویسید، خوشحال میشم تجربه‌هاتون رو بخونم. 🥰
مادلن، همراه شما در لحظه‌های شیرین زندگی 🤍@madeleine_sweet2022@madeleine_sweet
۱۱۱
صبح‌تون بخیر، دوستای خوش‌ذوق مادلن! یه سلام ویژه به همه‌ی همراهان جدیدمون خیلی خوش اومدین 🤍
خوشحالم که قراره اینجا کنار هم، از دنیای شیرین کیک و شیرینی بیشتر یاد بگیریم و تجربه‌هامون رو به اشتراک بذاریم.
امروز صبحم با پوره ی کدو حلوایی و گرفتن عکس ازش شروع شد
و حالا هم نوبت آماده‌سازی یه کیک هویج خوشمزه‌ست! قراره امروز هم کیک کدو حلوایی بپزم هم کیک هویج و گردو دو تا کیک پر طرفدار پاییزی
همراهم باشید تو فرصت های مناسب میام پیشتون
@madeleine_sweet@madeleine_sweet2022
اینم عکس پوره کدو حلوایی که خودم دیروز درست کردم
قشنگای من از نکته ای که در مورد پوره گفتم غافل نشید خیلی کمک میکنه پافت کیک کدو عالی بشه🥰
قشنگای من از نکته ای که در مورد پوره گفتم غافل نشید خیلی کمک میکنه پافت کیک کدو عالی بشه🥰