باکس سفارشیکیک تولد دونات و پاپسیکلز
۷۱
اموزش نان پنیر گردو مواد لازم:ارد فانتزی ۳۵۰ گرم خمیر مایه ۷ گرمنمک ۵ گرموانیل ۱/۴ ق چشیر ولرم ۱۲۵ گرمماست هم دمای محیط ۶۰ گرمشکر ۴۰ گرمتخم مرغ ۱ عددکره اب شده ۳۰ گرمنکته:مقدار پنیر گردو داخل مواد و نوع مواد به دلخواه است.بجای پنیر گردو میشه ارده گردو یا شکلات استفاده کرد.نکته: تمام مواد حتما هم دمای محیط باشد.نکته: این نان بافت فوق العاده پنبه ای دارد و کاملا مناسب صبحانه و عصرانه میباشد.بهت پیشنهاد میدم حتما درست کنی .و با لایک و کامنت انگیزه منو برای اموزش های بعدی بیشتر کن
۶۴۱
شیرینی سفارشی شامل:نارگیلی، اسکار ،نعلی و پفکی گردویی
۹۲
کیک شکلاتی سفارشیخودم عاشق سادگی و طرحش شدم. شما هم پستدیدید؟
۸۴۱
اموزش نان فطیرمواد لازم ارد ۴۰۰ گرم( ۳ پیمانه )مایه خمیر ۴ گرم (۱ ق چ)نمک ۱/۸ ق چشکر ۳۵ گرم ( ۳ ق س)تخم مرغ ۱ عددوانیل ۱/۴ ق چشیر ولرم ۲۰۰ گرم ( ۱ پ)کره نرم ۳۰ گرم( ۱ ق س سر پر)مواد میانی:
ارد ۱۵۰ گرم ( ۱ پ + ۲ ق س)زردچوبه ۱/۴ ق چپودر قند ۱۰۰ گرم ( ۱/۲ پ سر پر)کره ۸۰ گرمروغن مایع ۲۵ گرم ( ۱ ق س)زعفران دم شده ۱/۲ ق سنکته: مقدار کره مغزی تا ۱۰۰ گرم هم ممکن است استفاده شود در صورتیکه مواد پودری باشد.
ارد ۱۵۰ گرم ( ۱ پ + ۲ ق س)زردچوبه ۱/۴ ق چپودر قند ۱۰۰ گرم ( ۱/۲ پ سر پر)کره ۸۰ گرمروغن مایع ۲۵ گرم ( ۱ ق س)زعفران دم شده ۱/۲ ق سنکته: مقدار کره مغزی تا ۱۰۰ گرم هم ممکن است استفاده شود در صورتیکه مواد پودری باشد.
۸
نان فطیریکی از خوشمزه ترین نان ها که بعنوان صبحانه عصرانه تغذیه مدرسه و ... عالیه. این نان خوشمزه هر موقع هوس کردی میتونی سفارش بدی و تازه و داغ تحویل بگیری.
۹
اموزش پچ پچ خونگیمواد لازمارد ۵۰۰ گرممخمر ۱۰ گرم نمک ۱۰ گرمشکر ۳۰ گرمشیر ۲۷۰ گرمکره ۳۰ گرمتخم مرغ ۱ عددطرز تهیه:همه مواد به غیر از کره که هم دمای محیط هستند را با هم مخلوط کرده سپس کره را اضافه کرده به هم زدن با دستگاه یا ورز دادن با دست ادامه میدهیم تا خمیر صاف و یکدست و سبک شود. روی خمیر را پوشانده و ۱ ساعت استراحت میدهیم.سپس مطابق فیلم خمیر را باز کرده و شکل مثلث ۱۵ در ۲۵ باز میکنیم و مغزی نوتلا گذاشته و رول میکنیم.مجدد روی خمیر را پوشانده و ۳۰ دقیقه استراحت میدهیم. در نهایت رومال زده و در فر از قبل گرم شده ۲۰۰ درجه حدود ۱۵ دقیقه قرار میدهیم.نوش جونتون.حتما این نان خوشمزه درست کنید که اصلا با نمونه بازاری قابل مقایسه نیست.اگر وقت درست کردن هم ندارید میتونید روزانه سفارش بدید.
۱۰۳
#رول توت فرنگیسلام مهربونا. من بعد از مدت ها آمدم با یه اموزش خیلی خیلی خوشمزه . نان با مغزی سس توت فرنگی که تا فصل توت فرنگی هست اصلا از دستش ندید.مواد لازم:ارد فانتزی ۴۵۰ گرمشیر ولرم ۱۵۰ گرمتخم مرغ ۱ عددمخمر ۱۰ گرمنمک ۱۰ گرمشکر ۵۰ گرمروغن ۵۰ گرمتنگ ژنگ کل مقدار اماده شده🟠طرز تهیه تنگ ژنگ۳۰ گرم ارد را با ۱۵۰ گرم اب مخلوط کرده روی حرارت ملایم میذاریم مرتب هم میزنیم تا به غلظت فرنی برسد. وقتی خنک شد داخل خمیر استفاده میکنیم.🟠دلیل استفاده از تکنیک تنگ ژنگبالا بردن رطوبت نان که باعث میشه ماندگاری نان بیشتر شود.🟠سس توت فرنگیاگر دستور سس توت فرنگی را میخوای فقط کافیه کلمه توت فرنگی را برام کامنت کنید.سس توت فرنگی داخل کیک ها و رولت ها هم میشه استفاده کرد. فوق العاده خوشمزه هست.
سلام مهربونا. من بعد از مدت ها آمدم با یه اموزش خیلی خیلی خوشمزه . نان با مغزی سس توت فرنگی که تا فصل توت فرنگی هست اصلا از دستش ندید.مواد لازم:ارد فانتزی ۴۵۰ گرمشیر ولرم ۱۵۰ گرمتخم مرغ ۱ عددمخمر ۱۰ گرمنمک ۱۰ گرمشکر ۵۰ گرمروغن ۵۰ گرمتنگ ژنگ کل مقدار اماده شده🟠طرز تهیه تنگ ژنگ۳۰ گرم ارد را با ۱۵۰ گرم اب مخلوط کرده روی حرارت ملایم میذاریم مرتب هم میزنیم تا به غلظت فرنی برسد. وقتی خنک شد داخل خمیر استفاده میکنیم.🟠دلیل استفاده از تکنیک تنگ ژنگبالا بردن رطوبت نان که باعث میشه ماندگاری نان بیشتر شود.🟠سس توت فرنگیاگر دستور سس توت فرنگی را میخوای فقط کافیه کلمه توت فرنگی را برام کامنت کنید.سس توت فرنگی داخل کیک ها و رولت ها هم میشه استفاده کرد. فوق العاده خوشمزه هست.۵
#شیرینی_کشمشیاموزش شیرینی کشمشی که اصلا با نمونه بازاری قابل مقایسه نیست با ماندگاری بالا .مواد لازم:کره هم دمای محیط ۲۰۰ گرمپودر قند ۳۴۰ گرمتخم مرِغ ۴ عددوانیل ۱ ق چپودر هل ۱ ق چروغن مایع ۴ ق غارد ۴۶۰ گرمکشمش پلویی ۲۰۰ گرم🟡با این اندازه ها حدود یک کیلو کشمشی دارید.🟡شیرینی به محض خنک شدن در ظرف در بسته نگهداری کنید. 🟡دمای فر ۱۸۰ درجه به مدت حدودا ۱۰ تا ۱۵ دقیقه تا زمانیکه از کناره ها کمی طلایی شود.
۷۱
#گلت_فرانسویمواد لازم:ارد ۲۵۰ گرمکره ۱۵۰ گرمپودر قند ۱۵ گرماب یخ ۵۰ گرممواد میانی:توت فرنگی ۴۰۰ گرمشکر ۱۰۰ گرمنشاسته ذرت ۱۲ گرم🟡با این اندازه ها یک عدد گلت بزرگ دارید که به دلخواه میتونید ۲ یا ۳ تا گلت کوچک درست کنید.🟡مواد خمیر را اصلا با دست ورز ندید چون خمیر به روغن میوفته و بعد از پخت خشک میشود.🟡بجای توت فرنگی از هر میوه دیگری هم میتوانید استقاده کنید.
@mahbanou.pastry
تهراندریاچه_ کوهک
راه های ارتباطی جهت ثبت سفارش@mahbanou.pastry •====================• 0919 097 4467 0912 263 2250
#گلت_فرانسوی#شیرینی_فرانسوی#دسر_فرانسوی#گلت_توت فرنگی
@mahbanou.pastry
تهراندریاچه_ کوهکراه های ارتباطی جهت ثبت سفارش
@mahbanou.pastry •====================• 0919 097 4467 0912 263 2250#گلت_فرانسوی#شیرینی_فرانسوی#دسر_فرانسوی#گلت_توت فرنگی
۸۱