پاستا پنیری 
مواد لازم:۲۰۰ گرم پاستا۵ برش پنیر چدار ۱۰۰ میلیلیتر خامه۳ قاشق غذاخوری سس کچاپنمکفلفل سیاهنصف قاشق چایخوری زیره۱ قاشق مرباخوری پودر فلفل قرمز
طرز تهیه:ابتدا پاستا را بپزید و آبکش کنید. پنیرها را داخل تابه بریزید و روی حرارت ملایم ذوب کنید. سپس سس کچاپ، خامه و ادویهها را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. پاستای پختهشده را به تابه اضافه کنید و کاملاً با سس ترکیب کنید.
@Ojaghgaz_tebyan
مواد لازم:۲۰۰ گرم پاستا۵ برش پنیر چدار ۱۰۰ میلیلیتر خامه۳ قاشق غذاخوری سس کچاپنمکفلفل سیاهنصف قاشق چایخوری زیره۱ قاشق مرباخوری پودر فلفل قرمز
طرز تهیه:ابتدا پاستا را بپزید و آبکش کنید. پنیرها را داخل تابه بریزید و روی حرارت ملایم ذوب کنید. سپس سس کچاپ، خامه و ادویهها را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. پاستای پختهشده را به تابه اضافه کنید و کاملاً با سس ترکیب کنید.
@Ojaghgaz_tebyan
۳
بهترین ترکیب ادویه برای هر قسمت مرغ
بال مرغ (طعم تند و کبابی)پاپریکا + فلفل سیاه + پودر سیر + فلفل قرمز + آویشن چون بال مرغ چربتره، ادویههای تند و دودی کمک میکنن مزهاش کاملاً کبابی و جذاب بشه
ساق ران (آبدار و خوشطعم)زردچوبه + فلفل سیاه + پاپریکا دودی + پودر سیر + پودر پیاز این قسمت گوشت بیشتری داره، ادویههای گرم و دودی طعم عمیقتری ایجاد میکنن
ران (لوکس و مجلسی)زعفران + فلفل سیاه + هل + دارچین + پودر پیاز ران مرغ چربتر و نرمتره، ادویههای معطر باعث طعم مجلسی و خاص میشن
سینه مرغ (سبک و رژیمی)آویشن + رزماری + فلفل سیاه + پودر سیر + پوست لیمو چون سینه کمچربه، ادویههای معطر و اسیدی از خشک شدن و بیمزگی جلوگیری میکنن
فیله مرغ (سریع و حرفهای)فلفل سفید + آویشن + پودر سیر + سماق + لیمو خشک فیله سریع میپزه، پس ادویههای سبک و ترش، طعم رو زنده نگه میدارن
استخوان پشت و گردن (برای آبگوشت و عصاره)برگ بو + زردچوبه + فلفل سیاه + جعفری خشک + کرفس خشک اینجا هدف طعم دادن به عصارهست، ادویههای سبز و معطر بهترین انتخابن
نتیجه:ادویه درست = مرغ معمولی → مرغ حرفهای و رستورانی
@Ojaghgaz_tebyan
بال مرغ (طعم تند و کبابی)پاپریکا + فلفل سیاه + پودر سیر + فلفل قرمز + آویشن چون بال مرغ چربتره، ادویههای تند و دودی کمک میکنن مزهاش کاملاً کبابی و جذاب بشه ساق ران (آبدار و خوشطعم)زردچوبه + فلفل سیاه + پاپریکا دودی + پودر سیر + پودر پیاز این قسمت گوشت بیشتری داره، ادویههای گرم و دودی طعم عمیقتری ایجاد میکنن ران (لوکس و مجلسی)زعفران + فلفل سیاه + هل + دارچین + پودر پیاز ران مرغ چربتر و نرمتره، ادویههای معطر باعث طعم مجلسی و خاص میشن سینه مرغ (سبک و رژیمی)آویشن + رزماری + فلفل سیاه + پودر سیر + پوست لیمو چون سینه کمچربه، ادویههای معطر و اسیدی از خشک شدن و بیمزگی جلوگیری میکنن فیله مرغ (سریع و حرفهای)فلفل سفید + آویشن + پودر سیر + سماق + لیمو خشک فیله سریع میپزه، پس ادویههای سبک و ترش، طعم رو زنده نگه میدارن استخوان پشت و گردن (برای آبگوشت و عصاره)برگ بو + زردچوبه + فلفل سیاه + جعفری خشک + کرفس خشک اینجا هدف طعم دادن به عصارهست، ادویههای سبز و معطر بهترین انتخابن نتیجه:ادویه درست = مرغ معمولی → مرغ حرفهای و رستورانی @Ojaghgaz_tebyan
۲
هیئت؛ مدرسه نامرئی بچهها
روانشناسها میگویند رشد کودک ۳ شرط دارد: حضور در جمع، درک احساسات و صبوری. هیئت رفتن هر سه ضلع این مثلث را تقویت میکند.
@koudakaneh
روانشناسها میگویند رشد کودک ۳ شرط دارد: حضور در جمع، درک احساسات و صبوری. هیئت رفتن هر سه ضلع این مثلث را تقویت میکند. @koudakaneh
۱۱
گیف
۰۰:۱۶
دتاکس توت فرنگی
نگم از طعم و رنگ این نوشیدنی جذاب
مواد لازمش هم :توت فرنگی کمی سیروپ توت فرنگی یا شربت توت فرنگی اگر هم نداشتید به جاش کمی شکر بریزید ،چند پر لیمو کمی تخم شربتی آب و یخ
@Ojaghgaz_tebyan
نگم از طعم و رنگ این نوشیدنی جذاب
مواد لازمش هم :
توت فرنگی کمی سیروپ توت فرنگی یا شربت توت فرنگی اگر هم نداشتید به جاش کمی شکر بریزید ،چند پر لیمو کمی تخم شربتی آب و یخ@Ojaghgaz_tebyan
۳
تغذیه مناسب برای مراسمهای طولانی
حضور طولانی در فضای باز انرژی و آب بدن را تخلیه میکند؛ این اصول تغذیهای مانع از افت فشار و گرمازدگی میشود.
@Ojaghgaz_tebyan
حضور طولانی در فضای باز انرژی و آب بدن را تخلیه میکند؛ این اصول تغذیهای مانع از افت فشار و گرمازدگی میشود.@Ojaghgaz_tebyan
۱
سالاد پرطرفدار که باید امتحان کنید!
اگر دنبال یک غذای سبک، خوشمزه و در عین حال جذاب برای مهمانی، شام یا حتی میانوعده هستید، این سالاد محبوب را از دست ندهید.
@Ojaghgaz_tebyan
اگر دنبال یک غذای سبک، خوشمزه و در عین حال جذاب برای مهمانی، شام یا حتی میانوعده هستید، این سالاد محبوب را از دست ندهید.
@Ojaghgaz_tebyan
۳
یک غذای تابستانی و خوشمزه
مواد لازم:
برای کدو:۳ عدد کدوی کوچک۴ عدد تخممرغکمی نمککمی آردروغن برای سرخکردن
برای سس تاتزیکی:۴ قاشق غذاخوری ماست یونانی۲ عدد خیار کوچک۱ حبه سیرکمی شوید۱ قاشق غذاخوری سرکه سیب یا آبلیمونمک
طرز تهیه:
کدوها رو حلقهای نازک برش بزنید، روشون نمک بپاشید و ۱۰ دقیقه بمونه. بعد با دستمال خشک، آب اضافی رو بگیرید.
هر برش کدو رو اول داخل آرد و بعد توی تخممرغ زده شده بغلتونید.
داخل روغن داغ و روی حرارت متوسط، دو طرفش رو سرخ کنید.
برای سس تاتزیکی، ماست یونانی رو با خیار رندهشده، سیر، شوید و نمک مخلوط کنید.
@Ojaghgaz_tebyan
مواد لازم:برای کدو:۳ عدد کدوی کوچک۴ عدد تخممرغکمی نمککمی آردروغن برای سرخکردن
برای سس تاتزیکی:۴ قاشق غذاخوری ماست یونانی۲ عدد خیار کوچک۱ حبه سیرکمی شوید۱ قاشق غذاخوری سرکه سیب یا آبلیمونمک
طرز تهیه:
کدوها رو حلقهای نازک برش بزنید، روشون نمک بپاشید و ۱۰ دقیقه بمونه. بعد با دستمال خشک، آب اضافی رو بگیرید.
هر برش کدو رو اول داخل آرد و بعد توی تخممرغ زده شده بغلتونید.
داخل روغن داغ و روی حرارت متوسط، دو طرفش رو سرخ کنید.
برای سس تاتزیکی، ماست یونانی رو با خیار رندهشده، سیر، شوید و نمک مخلوط کنید.
@Ojaghgaz_tebyan
۱