قهوهت خیلی زود سرد میشه؟
قبل از ریختن قهوه فنجون رو با آب داغ گرم کن و بعد آب رو خالی کن.
فنجون سرد میتونه بخشی از گرمای قهوه رو سریع بگیره و باعث بشه نوشیدنی زودتر سرد بشه.
یه کار ساده ولی موثر برای اینکه قهوهت گرمتر بمونه.
قبل از ریختن قهوه فنجون رو با آب داغ گرم کن و بعد آب رو خالی کن.
فنجون سرد میتونه بخشی از گرمای قهوه رو سریع بگیره و باعث بشه نوشیدنی زودتر سرد بشه.
یه کار ساده ولی موثر برای اینکه قهوهت گرمتر بمونه.
۶۱اگه قهوه رو فقط برای بیدار شدن نمیخوری...
احتمالا خود قهوه برات جذابهعطرش، مزهش، آماده کردنشو اون چند دقیقهای که باهاش میگذرونی.
گاهی قهوه رو نمیخوریم که کاری انجام بدیمفقط میخوریم چون از خودِ قهوه خوردن لذت میبریم. 🤎
احتمالا خود قهوه برات جذابهعطرش، مزهش، آماده کردنشو اون چند دقیقهای که باهاش میگذرونی.
گاهی قهوه رو نمیخوریم که کاری انجام بدیمفقط میخوریم چون از خودِ قهوه خوردن لذت میبریم. 🤎
۳
فرآوری شسته
در این روش بخش زیادی از گوشت میوه قبل از خشک کردن از دانه جدا میشه.
نتیجه معمولا قهوهای با: طعم شفافتر اسیدیته مشخصتر ویژگیهای خود دانه و منطقه کشت واضحتر
اگه قهوههای تمیز و شفاف با طعمهای مشخص دوست داری فرآوری شسته میتونه برات جذاب باشه.
در این روش بخش زیادی از گوشت میوه قبل از خشک کردن از دانه جدا میشه.
نتیجه معمولا قهوهای با:
طعم شفافتر اسیدیته مشخصتر ویژگیهای خود دانه و منطقه کشت واضحتراگه قهوههای تمیز و شفاف با طعمهای مشخص دوست داری فرآوری شسته میتونه برات جذاب باشه.
۱۱قهوهت زیادی ترش شده؟
ممکنه آسیابش بیش از حد درشت باشه.
وقتی ذرات قهوه خیلی درشت باشنآب سختتر میتونه ترکیبات کافی رواز قهوه استخراج کنه و نتیجه ممکنهترش، رقیق و کمجان بشه.
راهحل ساده:آسیاب رو کمی ریزتر کن و دوباره امتحان کن.
آسیاب مناسب ← عصارهگیری متعادلتر ← طعم بهتر
ممکنه آسیابش بیش از حد درشت باشه.
وقتی ذرات قهوه خیلی درشت باشنآب سختتر میتونه ترکیبات کافی رواز قهوه استخراج کنه و نتیجه ممکنهترش، رقیق و کمجان بشه.
راهحل ساده:آسیاب رو کمی ریزتر کن و دوباره امتحان کن.آسیاب مناسب ← عصارهگیری متعادلتر ← طعم بهتر
۲۱
گاهی فقط چند دقیقه برای خودت لازمه...
نه عجلهای داشته باشینه کاری رو همون لحظه تموم کنیفقط بشینی و قهوهتو آروم بخوری
همین چند دقیقه فاصله گرفتن از شلوغیگاهی بیشتر از چیزی که فکر میکنی میچسبه 🤎
نه عجلهای داشته باشینه کاری رو همون لحظه تموم کنیفقط بشینی و قهوهتو آروم بخوری
همین چند دقیقه فاصله گرفتن از شلوغیگاهی بیشتر از چیزی که فکر میکنی میچسبه 🤎
۳۲۱فرآوری طبیعی | Natural Process
در این روش دانه قهوه همراه با میوه خشک میشه و بعد از خشک شدن میوه از دانه جدا میشه.
این روش معمولا باعث میشه قهوه:
میوهایتر و شیرینتر باشه عطر و طعم پررنگتری داشته باشه حس متفاوتتری نسبت به قهوههای شسته ایجاد کنه
اگه طعمهای میوهای و شیرین دوست داری قهوههای فرآوری طبیعی رو امتحان کن
در این روش دانه قهوه همراه با میوه خشک میشه و بعد از خشک شدن میوه از دانه جدا میشه.
این روش معمولا باعث میشه قهوه:
میوهایتر و شیرینتر باشه عطر و طعم پررنگتری داشته باشه حس متفاوتتری نسبت به قهوههای شسته ایجاد کنهاگه طعمهای میوهای و شیرین دوست داری قهوههای فرآوری طبیعی رو امتحان کن
۵۱
بلک آی | Black Eyeیه نوشیدنی قوی برای طرفدارهای قهوه پررنگ!
قهوه دمی + ۲ شات اسپرسو کافئین بالا طعم قوی و پررنگ بیشتر در آمریکا شناختهشدهستدر واقع بلک آی رو میشه نسخه قویتر رد آی دونست.
۳۱دریپ کافی یا پوراور؟
دریپ کافیآب بهصورت خودکار روی قهوه ریخته میشه و دستگاه بیشتر مراحل دمآوری رو انجام میده. راحتتر و سریعتر
🫖 پوراورآب رو خودت و بهصورت دستی روی قهوه میریزی. کنترل بیشتر روی سرعت و نحوه ریختن آب
تفاوت اصلی؟دریپ ← راحتتر | پوراور ← کنترل بیشتر
دریپ کافیآب بهصورت خودکار روی قهوه ریخته میشه و دستگاه بیشتر مراحل دمآوری رو انجام میده. راحتتر و سریعتر🫖 پوراورآب رو خودت و بهصورت دستی روی قهوه میریزی.
کنترل بیشتر روی سرعت و نحوه ریختن آبتفاوت اصلی؟دریپ ← راحتتر | پوراور ← کنترل بیشتر
۲قهوه شیرعسل
یه ترکیب ساده و شیرین برای یه فنجون متفاوت:
۱. قهوه داغ آماده کن۲. شیر گرم اضافه کن۳. یک قاشق عسل بریز۴. خوب هم بزن۵. نوش جان!
یه ترکیب ساده و شیرین برای یه فنجون متفاوت:
۱. قهوه داغ آماده کن۲. شیر گرم اضافه کن۳. یک قاشق عسل بریز۴. خوب هم بزن۵. نوش جان!
۴
بعضی صبحها با اولین جرعه شروع میشن...
هنوز شهر بیدار نشده،هنوز هزار تا کار منتظرته،اما تو چند لحظه فقط خودتی و عطر قهوه.
گاهی برای شروع دوباره،لازم نیست اتفاق بزرگی بیفته؛گاهی یک جرعه قهوه کافیه تا روزدوباره رنگ بگیره. 🤎
هنوز شهر بیدار نشده،هنوز هزار تا کار منتظرته،اما تو چند لحظه فقط خودتی و عطر قهوه.
گاهی برای شروع دوباره،لازم نیست اتفاق بزرگی بیفته؛گاهی یک جرعه قهوه کافیه تا روزدوباره رنگ بگیره. 🤎