بازارسال شده از پادکست ویکی‌پز
ما در پادکست ویکی‌پز مشغول پژوهش درباره‌ی کتاب «طباخی گیلانی» نوشته‌ی خانم «فهیمه اکبر» هستیم؛ اثری فراتر از یک کتاب آشپزی معمولی که در دهه‌ی ۳۰ به‌عنوان یکی از نخستین تلاش‌ها برای ثبت منظم خوراک محلی گیلان منتشر شد.شیوه‌ی روایت، زبان کتاب، نحوه‌ی توضیح دستورها و نگاه مردم‌نگارانه‌ی آن نقاط اصلی پژوهش ما هستند. کنجکاویم بدانیم گیلانی‌ها، آشپزها و کسانی که با این کتاب آشنا هستند آن را چطور می‌خوانند: این کتاب برای شما چقدر کاربردی بوده؟ «طباخی گیلانی» را در تاریخ فرهنگ غذایی این منطقه در چه جایگاهی می‌بینید؟ اگر تجربه‌ای از کار با این کتاب دارید یا در خانه‌تان بوده، خوشحال می‌شویم از طریق آیدی تلگرام زیر به ما پیام دهید. @podcasts_supportبازارسال شده از پادکست رادیوکامرس
ما در پادکست رادیوکامرس، در حال پژوهش و جمع‌آوری اطلاعات و خاطرات مردمی درباره‌ی «زمزم» هستیم. اگر از این برند و محصولاتش خاطره یا اطلاعاتی دارید و دوست دارید صدای شما در این اپیزود باشد، کافی است از طریق آیدی زیر با ما در ارتباط باشید: @podcasts_support
اپیزود صدودوم رادیونیست: محله‌ی بازاربازار جایی است که صداها روی هم می‌افتند: چانه زدن، سلام وعلیک‌های روزمره، فریاد باربرها و مکث نگاه‌ها پشت ویترین‌ها. این‌جا جایی است که اقتصاد با معاشرت، کار با آیین‌ها و دادوستد با اعتبار گره می‌خورد. محله‌ای که ریتم روز در آن با باز و بسته شدن کرکره‌ها تنظیم می‌شود و نقشه‌ی شهر با رفت‌و‌آمد کسبه، شاگردها، مشتری‌ها و رهگذران دوباره رسم می‌شود. در این اپیزود رادیونیست‌پلاس به محله‌ی بازار می‌پردازیم.
شنیدن این اپیزود به‌صورت مستقیم شنیدن این اپیزود از طریق وب‌سایت شنیدن این اپیزود از طریق کست‌باکس شنیدن این اپیزود از طریق اسپاتیفای شنیدن این اپیزود از طریق تلگرام فهرست تمام اپیزودهای رادیونیست۶۲۱بازارسال شده از پادکست رادیوکامرس
ما در پادکست رادیوکامرس، در حال پژوهش و جمع‌آوری اطلاعات و خاطرات مردمی درباره‌ی «ریکا» (محصولی از شرکت داروگر) هستیم. اگر از ریکا خاطره یا اطلاعاتی دارید و دوست دارید صدای شما در این اپیزود باشد، کافی است از طریق آیدی زیر با ما در ارتباط باشید: @podcasts_support
اپیزود صدوسوم رادیونیست: استودیو پاپاستودیو پاپ یکی از مهم‌ترین نقاط شکل‌گیری و ثبت موسیقی پاپ در ایران بود؛ فضایی که در دهه‌های پیش از انقلاب، بخشی از جریان تازه و متفاوت موسیقی شهری ایران در آن شکل گرفت و ثبت شد. در این اپیزود رادیونیست به سراغ استودیو پاپ می‌رویم؛ از شکل‌گیری آن و آدم‌هایی که در آن فضا حضور داشتند تا موسیقی‌هایی که در این استودیو ضبط شدند و تأثیری که بر مسیر موسیقی پاپ ایران گذاشتند.
شنیدن این اپیزود به‌صورت مستقیم شنیدن این اپیزود از طریق وب‌سایت شنیدن این اپیزود از طریق کست‌باکس شنیدن این اپیزود از طریق اسپاتیفای شنیدن این اپیزود از طریق تلگرام فهرست تمام اپیزودهای رادیونیست۲۱۱
اپیزود صدوچهارم رادیونیست: چال میدان (سیروس)این‌جا ردِ پای تاریخ را می‌شود در دیوارها، در گذرها و حتی در اسم‌هایی که تغییر کردند، دنبال کرد. از روزهایی که این محله قلب تپنده‌ی زندگی مردمی بود، تا امروز که تنها نشانه‌هایی از آن گذشته‌ی پررنگ باقی مانده است. این اپیزود رادیونیست‌پلاس، روایت «چال میدان» است؛ محله‌ای که در سکوتِ امروز، هنوز هم پر از صداست…
شنیدن این اپیزود به‌صورت مستقیم شنیدن این اپیزود از طریق وب‌سایت شنیدن این اپیزود از طریق کست‌باکس شنیدن این اپیزود از طریق اسپاتیفای شنیدن این اپیزود از طریق تلگرام فهرست تمام اپیزودهای رادیونیست۵۱۱
اپیزود صدوپنجم رادیونیست: خانه‌ی لیانازوفحدود یک قرن پیش، تورهای ماهی‌گیریِ بندر حسن کیاده پررونق‌تر از همیشه به شهرکی در دل ساحل بازمی‌گشتند؛ شهرکِ روس‌ها که آوازه‌ی آن از خزر گذشته بود و دیوارهای چوبیِ ساختمان‌هایش روایتگرِ قصه‌ی پر غصه‌ی کارگرانِ بومی‌اش بودند.
استپان لیانازوفِ روسی، ساکن خانه‌ی آبی‌رنگِ شهرک، هرگز تصور نمی‌کرد روزی این میراث گران‌بها را از دست بدهد و از آن همه هیاهو برای صید خاویار چیزی باقی نماند به‌جز نامی از همان خانه: خانه‌ی لیانازوف.
شنیدن این اپیزود به‌صورت مستقیم شنیدن این اپیزود از طریق وب‌سایت شنیدن این اپیزود از طریق کست‌باکس شنیدن این اپیزود از طریق اسپاتیفای شنیدن این اپیزود از طریق تلگرام فهرست تمام اپیزودهای رادیونیست۶۱
اپیزود صدوششم رادیونیست: چهارراه کنت (منوچهری)این‌جا خانه‌ای ایستاده که روزگاری کُنت دومونت فُرت، نخستین رئیس پلیس تهران، در آن زندگی می‌کرد؛ همان‌جا که از یک سو تا چشم کار می‌کند، لوستر و سیم و کابل می‌بیند و از سوی دیگر، صدای صفحه گرامافون، تئاتر و کافه‌های روشنفکری فضا را پر کرده‌اند. لاله‌زار به «شانزه‌لیزه تهران» بدل و منوچهری قلب تپنده‌ی موسیقی، سینما و فرهنگ مردمی شد. این اپیزود روایتی کوتاه از خانه‌ای است که فرسوده شد، خیابانی که تغییر نام داد و فرهنگی که در هم تنید.
شنیدن این اپیزود به‌صورت مستقیم شنیدن این اپیزود از طریق وب‌سایت شنیدن این اپیزود از طریق کست‌باکس شنیدن این اپیزود از طریق اسپاتیفای شنیدن این اپیزود از طریق تلگرام فهرست تمام اپیزودهای رادیونیست۴۱۱
اپیزود صدوهفتم رادیونیست: سینما تئاتر کوچکدر پس‌کوچه‌های ولیعصرِ تهران، زیر بازارچه‌ی صفویه، در جایی که گمان هم نمی‌شود؛ به رسم معماری میان ایرانیان با آجر و طاق، فضایی برای نمایش ساختند که به‌خاطر ابعادش «تئاتر کوچک» نامیده شد. این اپیزود رادیونیست، قصه‌ی سینما تئاتر کوچک تهران است؛ قصه‌ی آغاز تجربه‌‌ی تئاترِ خصوصی و لحظه‌ای مهم ولی خاک‌گرفته از تاریخ نمایش در ایران.
شنیدن این اپیزود به‌صورت مستقیم شنیدن این اپیزود از طریق وب‌سایت شنیدن این اپیزود از طریق کست‌باکس شنیدن این اپیزود از طریق اسپاتیفای شنیدن این اپیزود از طریق تلگرام فهرست تمام اپیزودهای رادیونیست۶۱
اپیزود صدوهشتم رادیونیست: محله‌ی بهجتآباددر مرکز تهران امروزی، درست میان خیابان‌های میرزای شیرازی، خیابان ولیعصر و بلوار کریم‌خان زند، منطقه‌ی مثلثی‌شکلی قرار دارد که روزگاری بیرونِ حصار تهران بود و باغ‌های ییلاقی‌اش، تفرجگاه ناصرالدین‌شاه. محله‌ای که بعدها میزبان ارامنه شد و نخستین برج‌های مسکونی تهران نیز در آن قد کشیدند.در این شماره، از بهجت‌آباد می‌گوییم؛ از باغ‌هایی که به برج تبدیل شدند، از خاطراتی که هنوز زنده‌اند، و از محله‌ای که قصه‌های زیادی برای گفتن دارد.
شنیدن این اپیزود به‌صورت مستقیم شنیدن این اپیزود از طریق وب‌سایت شنیدن این اپیزود از طریق کست‌باکس شنیدن این اپیزود از طریق اسپاتیفای شنیدن این اپیزود از طریق تلگرام فهرست تمام اپیزودهای رادیونیست۲۱۱