شام فوری و اقتصادی خوشمزه
مواد لازم :
◗ ۱ عدد بادمجان
◗ ۱ عدد کدو
◗ ۱ عدد پیاز کوچک
◗ ۲ حبه شیر کوچک
◗ ادویه ها ( نمک ، زردچوبه ، فلفل سیاه )
◗ ۱ ق غ رب گوجه
◗ ۲ عدد گوجه
┄┅═••❀❀••═┅┄
@rahatashpazi
┄┅═••❀❀••═┅┄
مواد لازم :
◗ ۱ عدد بادمجان
◗ ۱ عدد کدو
◗ ۱ عدد پیاز کوچک
◗ ۲ حبه شیر کوچک
◗ ادویه ها ( نمک ، زردچوبه ، فلفل سیاه )
◗ ۱ ق غ رب گوجه
◗ ۲ عدد گوجه
┄┅═
••❀❀••═┅┄@rahatashpazi
┄┅═
••❀❀••═┅┄
مگه میشه ناهار ماکارانی باشه و عطرش کل خونه رو برنداره؟
مواد لازم سس :
◗ پیاز
◗ فلفل دلمه
◗ سویا
◗ هویج
◗ قارچ
◗ رب گوجه فرنگی
┄┅═••❀❀••═┅┄
@rahatashpazi
┄┅═••❀❀••═┅┄
مواد لازم سس :
◗ پیاز
◗ فلفل دلمه
◗ سویا
◗ هویج
◗ قارچ
◗ رب گوجه فرنگی
┄┅═
••❀❀••═┅┄@rahatashpazi
┄┅═
••❀❀••═┅┄۱
اگه ماهی دوست نداری یا تا حالا ماهی نخوردی حتما این غذا رو امتحان کن عاشقش میشی
مواد لازم :
◗ ماهی یا تن ماهی ۲ تکه بزرگ( ۲ تن )
◗ پیاز درشت ۲ عدد
◗ نمک،فلفل سیاه،پودر زنجبیل،زردچوبه و ادویه کاری و پودر سیر
◗ کشمش یه مشت
◗ برنج پخته به میدار لازم
◗ روغن به مقدار لازم
مواد برای آبپز کردن ماهی :
◗ پیاز
◗ نمک ، فلفل ، پودر زنجبیل و زردچوبه
میتونید از هر ماهی استفاده کنید ولی باید خار کم داشتن باشه و بیشتر گوشت باشه.
میتونید بهش شوید خشک بین برنج هم بریزید عالی میشه.
میتونید به جای شوید گنشیز خرده شده هم استفاده کنید.
┄┅═••❀❀••═┅┄
@rahatashpazi
┄┅═••❀❀••═┅┄
مواد لازم :
◗ ماهی یا تن ماهی ۲ تکه بزرگ( ۲ تن )
◗ پیاز درشت ۲ عدد
◗ نمک،فلفل سیاه،پودر زنجبیل،زردچوبه و ادویه کاری و پودر سیر
◗ کشمش یه مشت
◗ برنج پخته به میدار لازم
◗ روغن به مقدار لازم
مواد برای آبپز کردن ماهی :
◗ پیاز
◗ نمک ، فلفل ، پودر زنجبیل و زردچوبه
میتونید از هر ماهی استفاده کنید ولی باید خار کم داشتن باشه و بیشتر گوشت باشه.میتونید بهش شوید خشک بین برنج هم بریزید عالی میشه.میتونید به جای شوید گنشیز خرده شده هم استفاده کنید.┄┅═
••❀❀••═┅┄@rahatashpazi
┄┅═
••❀❀••═┅┄
فقط تو نیم ساعت !!خوشمزه ترین پیتزای خونگی رو درست کن که هیچکی از خوردنش سیر نمیشه …
مواد لازم :
◗ یک عدد شنسیل مرغ
◗ پودر سیر و پیاز
◗ نمک و فلفل
◗ روغن
◗ خمیر پیتزای باکیفیت داناک
◗ پنیر پیتزا
◗ قارچ بلانچ شده
◗ فلفل دلمه ای
سس پیتزا :
◗ سس کچاپ
◗ نمک و فلفل و اویشن
◗ پودر سیر و پیاز
◗ یک قاشق سس خردل
۲۰ دقیقه بذارین توی فر ۱۸۰ درجه !حتی توی تابه هم میتونید درستش کنید و لذت ببرین.
┄┅═••❀❀••═┅┄
@rahatashpazi
┄┅═••❀❀••═┅┄
مواد لازم :
◗ یک عدد شنسیل مرغ
◗ پودر سیر و پیاز
◗ نمک و فلفل
◗ روغن
◗ خمیر پیتزای باکیفیت داناک
◗ پنیر پیتزا
◗ قارچ بلانچ شده
◗ فلفل دلمه ای
سس پیتزا :
◗ سس کچاپ
◗ نمک و فلفل و اویشن
◗ پودر سیر و پیاز
◗ یک قاشق سس خردل
۲۰ دقیقه بذارین توی فر ۱۸۰ درجه !حتی توی تابه هم میتونید درستش کنید و لذت ببرین.┄┅═
••❀❀••═┅┄@rahatashpazi
┄┅═
••❀❀••═┅┄۴
با این روش خوراک لوبیا رو درست کن مطمئنم پشیمون نمیشی
مواد لازم :
◗ لوبیا چیتی
◗ ۱ عدد پیاز
◗ ۱ حبه سیر ( سیر رو خرد نکن )
◗ نمک ، فلفل ، زردچوبه
◗ رب گوجه
◗ ۱ قاشق شکر
◗ ۲ قاشق سرکه ی سفید
┄┅═••❀❀••═┅┄
@rahatashpazi
┄┅═••❀❀••═┅┄
مواد لازم :
◗ لوبیا چیتی
◗ ۱ عدد پیاز
◗ ۱ حبه سیر ( سیر رو خرد نکن )
◗ نمک ، فلفل ، زردچوبه
◗ رب گوجه
◗ ۱ قاشق شکر
◗ ۲ قاشق سرکه ی سفید
┄┅═
••❀❀••═┅┄@rahatashpazi
┄┅═
••❀❀••═┅┄۲۲۲
آش ترخینه خوشمزه
ترخینه سرشار از کلسیم ،آهن و ویتامین B می باشد و به دلیل دارا بودن آنتی بیوتیک های طبیعی برای درمان سرما خوردگی و آنفولانزا بسیار مفید است.
مواد لازم:
️۴۰۰ گرم ترخینه
️دو عدد پیاز
️سه حبه سیر
️یک و نیم پیمانه عدس
️یک پیمانه نخود پخته
️۳۰۰گرم از ترکیب تره،گشنیز،جعفری و اسفناج
️نمک به مقدار لازم
️فلفل سیاه به مقدار لازم
️یک قاشق چای خوری زردچوبه
️یک لیوان کشک
️نعنا داغ به مقدار دلخواه
ترخینه ها را از چند ساعت قبل بخیسانید.
ابتدا پیاز را داخل روغن سرخ می کنیم سپس دوحبه سیر و مقداری زردچوبه اضافه کرده و کمی تفت می دهیم در این مرحله ترخینه و عدس (که از چند ساعت قبل خیساندیم) را اضافه می کنیم و پس از اضافه کردن آب ،نمک و فلفل سیاه اجازه می دهیم تا خوب بپزد و در نیم ساعت پایانی سبزی آش و نخود پخته را اضافه می کنیم و می گذاریم خوب جا بیفتد و در اواخر پخت کشک را اضافه می کنیم ،آش ترخینه را با نعنا داغ،پیاز داغ و کشک سرو می کنیم.
┄┅═••❀❀••═┅┄
@rahatashpazi
┄┅═••❀❀••═┅┄
ترخینه سرشار از کلسیم ،آهن و ویتامین B می باشد و به دلیل دارا بودن آنتی بیوتیک های طبیعی برای درمان سرما خوردگی و آنفولانزا بسیار مفید است.
مواد لازم:
️۴۰۰ گرم ترخینه️دو عدد پیاز️سه حبه سیر️یک و نیم پیمانه عدس️یک پیمانه نخود پخته️۳۰۰گرم از ترکیب تره،گشنیز،جعفری و اسفناج ️نمک به مقدار لازم️فلفل سیاه به مقدار لازم️یک قاشق چای خوری زردچوبه️یک لیوان کشک️نعنا داغ به مقدار دلخواهترخینه ها را از چند ساعت قبل بخیسانید.ابتدا پیاز را داخل روغن سرخ می کنیم سپس دوحبه سیر و مقداری زردچوبه اضافه کرده و کمی تفت می دهیم در این مرحله ترخینه و عدس (که از چند ساعت قبل خیساندیم) را اضافه می کنیم و پس از اضافه کردن آب ،نمک و فلفل سیاه اجازه می دهیم تا خوب بپزد و در نیم ساعت پایانی سبزی آش و نخود پخته را اضافه می کنیم و می گذاریم خوب جا بیفتد و در اواخر پخت کشک را اضافه می کنیم ،آش ترخینه را با نعنا داغ،پیاز داغ و کشک سرو می کنیم. ┄┅═
••❀❀••═┅┄@rahatashpazi
┄┅═
••❀❀••═┅┄۳۳۳
●قلیه زرشک بیرجندی/طعم ترش و ملس زرشک
مواد لازم:
گوشت گوسفندی یا گوساله: ۲۰۰-۲۵۰
پیاز: ۱ عدد بزرگ
زرشک: ۱ تا ۱.۵ پیمانه
جعفری خردشده: ۲۰۰ گرم
نعناع تازه خردشده: ۵۰ گرم
آرد گندم: ۱ قاشق غذاخوری
زعفران دم‌کرده: ۲ قاشق غذاخوری
نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم
روغن یا دنبه: به مقدار لازم
آب: ۴ تا ۵ لیوان
┄┅═••❀❀••═┅┄
@rahatashpazi
┄┅═••❀❀••═┅┄
مواد لازم:گوشت گوسفندی یا گوساله: ۲۰۰-۲۵۰
پیاز: ۱ عدد بزرگ
زرشک: ۱ تا ۱.۵ پیمانه
جعفری خردشده: ۲۰۰ گرم
نعناع تازه خردشده: ۵۰ گرم
آرد گندم: ۱ قاشق غذاخوری
زعفران دم‌کرده: ۲ قاشق غذاخوری
نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم
روغن یا دنبه: به مقدار لازم
آب: ۴ تا ۵ لیوان
┄┅═
••❀❀••═┅┄@rahatashpazi
┄┅═
••❀❀••═┅┄۳۳۳