۳
۲خوراکیهای پیشنهادی برای تقویت حافظه فرنی با پودر بادام فالوده سیب حلوای سیب شیر بادام شیر فندق شربت سیب یا گلابی دمنوش بادرنجبویه، اسطوخودوس و بابونه گل گاوزبان
فرنی با پودر بادام فالوده سیب حلوای سیب شیر بادام شیر فندق شربت سیب یا گلابی دمنوش بادرنجبویه، اسطوخودوس و بابونه گل گاوزبان۵1. فرنی با پودر بادام؛
یک صبحانه مقویمواد لازم:شیر: ۱ کیلو
بادام آسیابشده: ۱۵۰ گرم
آرد برنج: ۸۰ گرم
شکر: ۱۴۰ گرم
گلاب: ۵۰ گرم
هل ساییده: نصف قاشق چایخوری
طرز تهیه: آرد برنج را داخل شیر سرد بریزید و کاملاً هم بزنید تا یکدست شود.
بادام آسیابشده را اضافه کنید و روی حرارت ملایم بگذارید. مرتب هم بزنید تا فرنی غلیظ شود.
در پایان گلاب و هل را اضافه کنید، یک بار هم بزنید و از روی حرارت بردارید. میتوانید با خلال بادام و پسته تزئین کنید.
فرنی با پودر بادام؛یک صبحانه مقویمواد لازم:شیر: ۱ کیلو
بادام آسیابشده: ۱۵۰ گرم
آرد برنج: ۸۰ گرم
شکر: ۱۴۰ گرم
گلاب: ۵۰ گرم
هل ساییده: نصف قاشق چایخوری
طرز تهیه: آرد برنج را داخل شیر سرد بریزید و کاملاً هم بزنید تا یکدست شود.
بادام آسیابشده را اضافه کنید و روی حرارت ملایم بگذارید. مرتب هم بزنید تا فرنی غلیظ شود.
در پایان گلاب و هل را اضافه کنید، یک بار هم بزنید و از روی حرارت بردارید. میتوانید با خلال بادام و پسته تزئین کنید.
۶
۱۳. حلوای سیب؛
یک دسر سنتیمواد لازم:آرد سفید: ۱۵۰ گرمشکر قهوه ایی یا عسل: ۲۱۰ گرمسیب متوسط: ۳ عددآب: نصف پیمانهکره: ۵۰ گرمروغن مایع ترجیحا روغن زیتون بی بو: یکسوم پیمانهگلاب: یکچهارم پیمانهزعفران: به مقدار لازم
طرز تهیه: سیبها را پوست گرفته و رنده کنید.
آرد را الک کرده و با حرارت ملایم تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود.
سیب، شکر و آب را روی حرارت بگذارید.
پس از حل شدن شکر، زعفران و سپس گلاب را اضافه کنید و بعد از چند جوش از روی حرارت بردارید.
آرد تفتخورده را با کره و روغن مخلوط کنید و شربت سیب را کمکم اضافه کنید. مرتب هم بزنید تا حلوا منسجم شود.
حلوای سیب؛یک دسر سنتیمواد لازم:آرد سفید: ۱۵۰ گرمشکر قهوه ایی یا عسل: ۲۱۰ گرمسیب متوسط: ۳ عددآب: نصف پیمانهکره: ۵۰ گرمروغن مایع ترجیحا روغن زیتون بی بو: یکسوم پیمانهگلاب: یکچهارم پیمانهزعفران: به مقدار لازم
طرز تهیه: سیبها را پوست گرفته و رنده کنید.
آرد را الک کرده و با حرارت ملایم تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود.
سیب، شکر و آب را روی حرارت بگذارید.
پس از حل شدن شکر، زعفران و سپس گلاب را اضافه کنید و بعد از چند جوش از روی حرارت بردارید.
آرد تفتخورده را با کره و روغن مخلوط کنید و شربت سیب را کمکم اضافه کنید. مرتب هم بزنید تا حلوا منسجم شود.
۵
۶