در شرایط خاص، یک رهبر واقعی کسی است که آرامش خود را حفظ میکند، واقعیتها را بهدرستی میبیند و با ایجاد اعتماد و امید، تیم خود را به سمت تصمیمهای اثربخش هدایت میکند.
در وبینار «رهبری در شرایط سخت» با ارائه آقای محمدمهدی بهزاد که توسط شرکت سپیدز در تاریخ ۱۱ مرداد برگزار شد، با موضوعات زیر آشنا شدیم:
اصول رهبری مؤثر
افزایش تابآوری تیم
مدیریت هیجانات و احساسات
حفظ انگیزه کارکنان کافه و رستوران
تصمیمگیری درست در شرایط دشوار
مشاهده ویدیوی کامل این وبینار از لینک زیر:l.sepidz.com/leadershipسپیدز؛ راهکارهای هوشمند نرمافزاری کافه و رستوران
در وبینار «رهبری در شرایط سخت» با ارائه آقای محمدمهدی بهزاد که توسط شرکت سپیدز در تاریخ ۱۱ مرداد برگزار شد، با موضوعات زیر آشنا شدیم:
اصول رهبری مؤثر افزایش تابآوری تیم مدیریت هیجانات و احساسات حفظ انگیزه کارکنان کافه و رستوران تصمیمگیری درست در شرایط دشوارمشاهده ویدیوی کامل این وبینار از لینک زیر:l.sepidz.com/leadershipسپیدز؛ راهکارهای هوشمند نرمافزاری کافه و رستوران۱۱
منوی کاغذی فقط غذاها را نشان میدهد؛
اما منوی دیجیتال میتواند بخشی از تجربه خرید مشتری باشد.
با منوی دیجیتال سپیدز، مشتری با اسکن QR کد میتواند منو را ببیند، آیتمها را بررسی کند، سفارش ثبت کند و در صورت نیاز پرداخت را هم انجام دهد.
برای مجموعه شما هم یعنی:
کاهش وابستگی به منوی چاپی،
بهروزرسانی سریع قیمت و موجودی،
مدیریت سادهتر چند شعبه،
و تجربهای سریعتر و منظمتر برای مشتری.
منوی دیجیتال فقط جایگزین منوی کاغذی نیست؛ یک مسیر سادهتر برای سفارش و فروش است.
دریافت اطلاعات بیشتر و ثبت درخواست از لینک زیر: l.sepidz.com/spzdigitalmenuu ارتباط با ما:
02191002030 داخلی (1)
اما منوی دیجیتال میتواند بخشی از تجربه خرید مشتری باشد.
با منوی دیجیتال سپیدز، مشتری با اسکن QR کد میتواند منو را ببیند، آیتمها را بررسی کند، سفارش ثبت کند و در صورت نیاز پرداخت را هم انجام دهد. برای مجموعه شما هم یعنی: کاهش وابستگی به منوی چاپی،
بهروزرسانی سریع قیمت و موجودی،
مدیریت سادهتر چند شعبه،
و تجربهای سریعتر و منظمتر برای مشتری.
منوی دیجیتال فقط جایگزین منوی کاغذی نیست؛ یک مسیر سادهتر برای سفارش و فروش است.
دریافت اطلاعات بیشتر و ثبت درخواست از لینک زیر: l.sepidz.com/spzdigitalmenuu ارتباط با ما:02191002030 داخلی (1)
۳۱
با صورتحساب دیجیتال سپیدز، تسویهحساب را هوشمند کنید.دیگر نگران تمام شدن رول کاغذ یا خرابی کارتخوان نباشید.
با صورتحساب دیجیتال سپیدز:
فاکتور روی موبایل مشتری نمایش داده میشود. پرداخت آنلاین، سریع و بدون دردسر انجام میشود. هزینههای چاپ و تجهیزات کاهش پیدا میکند. همه پرداختها آنلاین و دقیق ثبت و قابل پیگیری هستند.تجربهای سریعتر برای مشتری، مدیریت سادهتر برای شما.
اطلاعات بیشتر و ثبت درخواست از لینک زیر:l.sepidz.com/spzbill1 ارتباط با ما:02191002030 داخلی (1)
۲۱۱
بسیاری از مشکلاتی که در فرآیند فروش رستورانها یا کافهها پیش میآید، ریشه در اتصالات ساده سختافزاری دارد.اتصال صحیح پرینتر به نرم افزار فروش سپیدز، یکی از مهمترین مراحل راهاندازی سیستم است و نقش مهمی در سرعت و دقت فرآیند فروش شما دارد. اگر در راهاندازی پرینتر یا چاپ فیشها با مشکل مواجه شدهاید، ویدئو آموزشی در لینک زیر، میتواند راهنمای مناسبی برای انجام صحیح تنظیمات و رفع ایرادهای رایج شما باشد. لینک ویدئو آموزشی:l.sepidz.com/spzprinter1سپیدز؛ راهکارهای هوشمند نرمافزاری کافه و رستوران
۳
با تبلت پوز سپیدز، سفارشها را سریعتر و دقیقتر ثبت کنید.
اگر تبلت پوز سپیدز را برای رستوران یا کافه خود تهیه کردهاید، در این ویدئو نحوه راهاندازی دستگاه، ورود به نرمافزار سپیدز، ثبت سفارش و صدور فاکتور را مرحلهبهمرحله آموزش میدهیم.
با یادگیری این مراحل، میتوانید سفارشهای مشتریان را سادهتر، سریعتر و بدون دردسر مدیریت کنید.
برای مشاهده ویدئوی آموزشی از لینک زیر وارد شوید:l.sepidz.com/spztabletpos1
سپیدز؛ راهکارهای هوشمند نرمافزاری کافه و رستوران
اگر تبلت پوز سپیدز را برای رستوران یا کافه خود تهیه کردهاید، در این ویدئو نحوه راهاندازی دستگاه، ورود به نرمافزار سپیدز، ثبت سفارش و صدور فاکتور را مرحلهبهمرحله آموزش میدهیم. با یادگیری این مراحل، میتوانید سفارشهای مشتریان را سادهتر، سریعتر و بدون دردسر مدیریت کنید.
برای مشاهده ویدئوی آموزشی از لینک زیر وارد شوید:l.sepidz.com/spztabletpos1سپیدز؛ راهکارهای هوشمند نرمافزاری کافه و رستوران
۳
منوی دیجیتال سپیدز رو مهمون ما باش!
این بار قراره به ۳ نفر از همراهان سپیدز، یک منوی دیجیتال سپیدز هدیه بدیم.
برای شرکت در قرعهکشی فقط کافیه: پیج سپیدز رو فالو داشته باشی ( لینک پیج سپیدز)l.sepidz.com/spzinsta1 کامنت بزاری ( مثلا یکی از دوستانت رو منشن کنی.)
از بین کامنتها، ۳ نفر به قید قرعه انتخاب میشن و هر کدوم یک منوی دیجیتال سپیدز رایگان دریافت میکنن.
اگه دوست یا همکاری داری که کافه یا رستوران داره، این پست رو براش بفرست.
مهلت شرکت: تا 31 مرداد
سپیدز؛ راهکارهای هوشمند نرمافزاری کافه و رستوران
این بار قراره به ۳ نفر از همراهان سپیدز، یک منوی دیجیتال سپیدز هدیه بدیم.
برای شرکت در قرعهکشی فقط کافیه:
پیج سپیدز رو فالو داشته باشی ( لینک پیج سپیدز)l.sepidz.com/spzinsta1 کامنت بزاری ( مثلا یکی از دوستانت رو منشن کنی.) از بین کامنتها، ۳ نفر به قید قرعه انتخاب میشن و هر کدوم یک منوی دیجیتال سپیدز رایگان دریافت میکنن.اگه دوست یا همکاری داری که کافه یا رستوران داره، این پست رو براش بفرست.
مهلت شرکت: تا 31 مردادسپیدز؛ راهکارهای هوشمند نرمافزاری کافه و رستوران
۱
برای دسترسی به پنل سپیدز از خانه یا مکانهای دیگر با مشکل مواجه شدهاید؟ داشتن آیپی استاتیک شرط لازم است، اما کافی نیست!یکی از دلایل باز نشدن نرمافزار، بسته بودن پورت است.
در این آموزش یاد میگیرید:
آیپی استاتیک سیستمتان را پیدا کنید. باز یا بسته بودن پورت مجموعه را بررسی کنید. مشاهده ویدئو آموزشی از لینک زیر: l.sepidz.com/spzipport1
سپیدز؛ راهکارهای هوشمند نرمافزاری کافه و رستوران
۳
فکر میکنید ماهانه چقدر برای رسیدهایی هزینه میکنید که در نهایت دور ریخته میشوند؟
با صورتحساب دیجیتال سپیدز میتوانید هزینه صدور صورتحساب را تا ۶۰٪ کاهش دهید و صورتحساب را مستقیم برای مشتری ارسال کنید.
اطلاعات بیشتر و ثبت درخواست از لینک زیر:l.sepidz.com/spzbill1 ارتباط با ما:
02191002030 داخلی (1)
با صورتحساب دیجیتال سپیدز میتوانید هزینه صدور صورتحساب را تا ۶۰٪ کاهش دهید و صورتحساب را مستقیم برای مشتری ارسال کنید.اطلاعات بیشتر و ثبت درخواست از لینک زیر:l.sepidz.com/spzbill1 ارتباط با ما:02191002030 داخلی (1)
۱کلندر محتوایی شهریور.pdf
۶۷۸.۵۹ کیلوبایت
بعضی روزهای تقویم، فقط یک مناسبت نیستند؛ یک فرصت فروشاند. با استفاده از این مناسبتها میتوانید:برای محصولات خاص آفر و تخفیف تعریف کنید. مشتریان را به خرید دوباره ترغیب کنید. کمپینهای فروش و بازاریابی خود را هدفمندتر اجرا کنید.بهانههای بیشتری برای تعامل با مخاطبان داشته باشیددر این فایل، مهمترین مناسبتهای مرتبط با حوزه غذا و نوشیدنی در شهریور ماه را جمعآوری کردهایم تا هیچ فرصتی را برای فروش از دست ندهید.سپیدز؛ راهکارهای هوشمند نرمافزاری کافه و رستوران
۳
قیمت خرید یک ماده اولیه، لزوماً هزینه واقعی استفاده از آن نیست.
فرض کنید یک کیلو گوشت، مرغ، سبزی یا ماهی خریداری میکنید؛ اما بعد از پاککردن، جدا کردن استخوان، پوستگیری، Trim یا پخت، فقط بخشی از آن قابل استفاده در غذاست.
پس از این مراحل، فقط بخشی از وزن اولیه باقی میماند.
در این شرایط، اگر Costing را بر اساس همان یک کیلو خرید انجام دهید، هزینه واقعی هر پرس را کمتر از مقدار واقعی محاسبه کردهاید.
اینجاست که Yield Percentage اهمیت پیدا میکند. Yield درصد بخش قابلاستفاده ماده اولیه بعد از پوستگیری، پاککردن، استخوانگیری، پخت و… است:
Yield % = وزن قابلاستفاده ÷ وزن خریداریشده × ۱۰۰
مثلاً اگر از یک کیلو ماده اولیه، بعد از آمادهسازی ۷۵۰ گرم قابل استفاده باقی بماند، Yield شما ۷۵٪ است.
یعنی برای داشتن یک کیلو ماده قابل مصرف، باید بیش از یک کیلو از آن ماده خریداری کنید.
این شاخص مخصوصاً برای گوشت، مرغ، ماهی، سبزیجات و موادی که ضایعات آمادهسازی بالایی دارند مهم است و همچنین منابع آموزشی مدیریت آشپزخانه تأکید میکنند Yield Test برای محاسبه واقعی هزینه غذا و مقدار سفارش اهمیت دارد.
سپیدز؛ راهکارهای هوشمند نرمافزاری کافه و رستوران
فرض کنید یک کیلو گوشت، مرغ، سبزی یا ماهی خریداری میکنید؛ اما بعد از پاککردن، جدا کردن استخوان، پوستگیری، Trim یا پخت، فقط بخشی از آن قابل استفاده در غذاست.
پس از این مراحل، فقط بخشی از وزن اولیه باقی میماند.
در این شرایط، اگر Costing را بر اساس همان یک کیلو خرید انجام دهید، هزینه واقعی هر پرس را کمتر از مقدار واقعی محاسبه کردهاید.
اینجاست که Yield Percentage اهمیت پیدا میکند. Yield درصد بخش قابلاستفاده ماده اولیه بعد از پوستگیری، پاککردن، استخوانگیری، پخت و… است:
Yield % = وزن قابلاستفاده ÷ وزن خریداریشده × ۱۰۰
مثلاً اگر از یک کیلو ماده اولیه، بعد از آمادهسازی ۷۵۰ گرم قابل استفاده باقی بماند، Yield شما ۷۵٪ است.
یعنی برای داشتن یک کیلو ماده قابل مصرف، باید بیش از یک کیلو از آن ماده خریداری کنید. این شاخص مخصوصاً برای گوشت، مرغ، ماهی، سبزیجات و موادی که ضایعات آمادهسازی بالایی دارند مهم است و همچنین منابع آموزشی مدیریت آشپزخانه تأکید میکنند Yield Test برای محاسبه واقعی هزینه غذا و مقدار سفارش اهمیت دارد.سپیدز؛ راهکارهای هوشمند نرمافزاری کافه و رستوران
۴