ه
۱
۱
طراحی پکیج متناسب با توان خرید مردم؛ فروش را با قدرت خرید مشتری هماهنگ کنیددر شرایطی که قدرت خرید بسیاری از مشتریان کاهش پیدا کرده، ثابت نگه داشتن همان مدل فروش گذشته همیشه جواب نمیدهد. احتمالاً بسیاری از مشتریان هنوز علاقهمند به خرید هستند؛ اما به دنبال گزینههایی هستند که با بودجهی آنها سازگارتر باشد. طراحی پیشنهادهای هوشمند و متنوع میتواند کمک کند مشتری بدون احساس فشار مالی، همچنان از شما خرید کند.راهکارهای عملی• ارائه گزینههای اقتصادیتر در کنار آیتمهای اصلی منو• طراحی بستههای ترکیبی با قیمت مناسبتر نسبت به خرید تکی• ارائه پیشنهادهای زماندار در ساعات خلوت• تعریف پیشنهادهای ویژه برای روزهای خاص هفته• ارائه حجمهای مختلف از یک آیتم (نیمپرس یا اقتصادی)• استفاده از پیشنهادهایی با تعداد محدود یا زماندار برای ایجاد انگیزه تصمیم سریعچکلیست اجرایی• بررسی کنید کدام آیتمهای منو امکان ارائه نسخه اقتصادیتر دارند.• چند ترکیب جدید از آیتمها برای ساخت پکیجهای مقرونبهصرفه طراحی کنید.• پکیجهای متنوع برای ضائقههای مختلف ارائه کنید.• ساعات خلوتتر در روز یا هفته را شناسایی کنید.• برای این ساعات پیشنهادهای ویژه تعریف کنید.• واکنش مشتریان به پیشنهادها را بررسی کنید.• پیشنهادهایی که بهتر عمل میکنند را تثبیت و بقیه را اصلاح کنید.
تماس با ما: 02182800096 شماره همراه: 09102100150 آیدی کانال: http://ble.ir/sepidztehranارتباط در بله: @sdhmn
در شرایطی که قدرت خرید بسیاری از مشتریان کاهش پیدا کرده، ثابت نگه داشتن همان مدل فروش گذشته همیشه جواب نمیدهد. احتمالاً بسیاری از مشتریان هنوز علاقهمند به خرید هستند؛ اما به دنبال گزینههایی هستند که با بودجهی آنها سازگارتر باشد. طراحی پیشنهادهای هوشمند و متنوع میتواند کمک کند مشتری بدون احساس فشار مالی، همچنان از شما خرید کند.راهکارهای عملی• ارائه گزینههای اقتصادیتر در کنار آیتمهای اصلی منو• طراحی بستههای ترکیبی با قیمت مناسبتر نسبت به خرید تکی• ارائه پیشنهادهای زماندار در ساعات خلوت• تعریف پیشنهادهای ویژه برای روزهای خاص هفته• ارائه حجمهای مختلف از یک آیتم (نیمپرس یا اقتصادی)• استفاده از پیشنهادهایی با تعداد محدود یا زماندار برای ایجاد انگیزه تصمیم سریعچکلیست اجرایی• بررسی کنید کدام آیتمهای منو امکان ارائه نسخه اقتصادیتر دارند.• چند ترکیب جدید از آیتمها برای ساخت پکیجهای مقرونبهصرفه طراحی کنید.• پکیجهای متنوع برای ضائقههای مختلف ارائه کنید.• ساعات خلوتتر در روز یا هفته را شناسایی کنید.• برای این ساعات پیشنهادهای ویژه تعریف کنید.• واکنش مشتریان به پیشنهادها را بررسی کنید.• پیشنهادهایی که بهتر عمل میکنند را تثبیت و بقیه را اصلاح کنید.
تماس با ما: 02182800096 شماره همراه: 09102100150 آیدی کانال: http://ble.ir/sepidztehranارتباط در بله: @sdhmn۱
مدیریت نقدینگی و جریان پولدر شرایطی که قیمتها مدام تغییر میکنند و فروش ممکن است نوسان داشته باشد، مهمترین چالش بسیاری از رستورانها کمبود نقدینگی است. حتی رستورانهایی که فروش قابلقبولی دارند، اگر جریان ورود و خروج پول را بهخوبی مدیریت نکنند، ممکن است با مشکل جدی در تأمین هزینهها روبهرو شوند. مدیریت نقدینگی یعنی بدانید پول از کجا وارد میشود، کجا خرج میشود و چطور باید آن را کنترل کرد. راهکارهای عملی• ثبت دقیق تمام درآمدها و هزینهها• برنامهریزی برای پرداختهای مهم مثل اجاره، حقوق و خرید مواد اولیه• کاهش هزینههای غیرضروری یا قابلتعویق• مدیریت موجودی مواد اولیه برای جلوگیری از خرید بیش از نیاز• کوتاهتر کردن فاصله بین فروش و دریافت پول• بررسی منظم وضعیت نقدینگی در بازههای کوتاه (هفتگی یا حتی روزانه)چکلیست اجرایی• فهرست تمام هزینههای ثابت و متغیر رستوران را تهیه کنید.• مشخص کنید در هر هفته چه مقدار پول وارد کسبوکار میشود. • زمان پرداخت هزینههای اصلی را یادداشت کنید.• موجودی مواد اولیه را بررسی کنید تا خریدها دقیقتر انجام شوند.• فروش روزانه را ثبت و بررسی کنید.• هر هفته وضعیت نقدینگی را مرور کنید و در صورت نیاز هزینهها را تنظیم کنید.
تماس با ما: 02182800096 شماره همراه: 09102100150 آیدی کانال: http://ble.ir/sepidztehranارتباط در بله: @sdhmn
در شرایطی که قیمتها مدام تغییر میکنند و فروش ممکن است نوسان داشته باشد، مهمترین چالش بسیاری از رستورانها کمبود نقدینگی است. حتی رستورانهایی که فروش قابلقبولی دارند، اگر جریان ورود و خروج پول را بهخوبی مدیریت نکنند، ممکن است با مشکل جدی در تأمین هزینهها روبهرو شوند. مدیریت نقدینگی یعنی بدانید پول از کجا وارد میشود، کجا خرج میشود و چطور باید آن را کنترل کرد. راهکارهای عملی• ثبت دقیق تمام درآمدها و هزینهها• برنامهریزی برای پرداختهای مهم مثل اجاره، حقوق و خرید مواد اولیه• کاهش هزینههای غیرضروری یا قابلتعویق• مدیریت موجودی مواد اولیه برای جلوگیری از خرید بیش از نیاز• کوتاهتر کردن فاصله بین فروش و دریافت پول• بررسی منظم وضعیت نقدینگی در بازههای کوتاه (هفتگی یا حتی روزانه)چکلیست اجرایی• فهرست تمام هزینههای ثابت و متغیر رستوران را تهیه کنید.• مشخص کنید در هر هفته چه مقدار پول وارد کسبوکار میشود. • زمان پرداخت هزینههای اصلی را یادداشت کنید.• موجودی مواد اولیه را بررسی کنید تا خریدها دقیقتر انجام شوند.• فروش روزانه را ثبت و بررسی کنید.• هر هفته وضعیت نقدینگی را مرور کنید و در صورت نیاز هزینهها را تنظیم کنید.
تماس با ما: 02182800096 شماره همراه: 09102100150 آیدی کانال: http://ble.ir/sepidztehranارتباط در بله: @sdhmn۱ کار مدیر، انجام کارهای اجرایی نیست!اندرو گروو (مدیرعامل سابق اینتل) در کتاب معروف High Output Management یک اصل طلایی دارد:«خروجی یک مدیر، حاصل جمع خروجی تمام اعضای تیم اوست.»اگر میخواهید بازدهی تیمتان بالا برود، این ۳ کار را در اولویت بگذارید:۱. کارهای با اهرم بالا: زمان خود را روی آموزش تیم و طراحی سیستمها بگذارید تا راندمان کل مجموعه چند برابر شود.۲. جلسات یکبهیک: به جای چک کردن مداوم، جلسات کوتاهی برای حل چالشهای کلیدی کارکنان داشته باشید.۳. مدیریت با شاخصها: به جای کنترل جزئیات، چند متریک حیاتی (مثل سرعت و کیفیت) را رصد کنید. خلاصه کلام: موفقیت شما در گرو ساختن سیستمی است که تیم را به جلو حرکت میدهد، نه کار انفرادی خودتان.
تماس با ما: 02182800096 شماره همراه: 09102100150 آیدی کانال: http://ble.ir/sepidztehranارتباط در بله: @sdhmn
چابک بودن در تغییر: تست کوچک، یادگیری سریعدر شرایطی که رفتار مشتری، قیمت مواد اولیه و شرایط بازار مرتب تغییر میکند، متوقف ماندن روی یک روش قدیمی میتواند به ضرر کسبوکار تمام شود. رستورانهایی که سریع ایدهها را امتحان میکنند، نتایج را میسنجند و با سرعت تصمیم میگیرند، معمولاً زودتر از بقیه به مدل درست میرسند. چابکی یعنی تغییرات کوچک، ارزیابی سریع و اصلاح مداوم.🧩راهکارهای عملی• قبل از اجرای یک ایده بزرگ، نسخه کوچک و کمریسک آن را امتحان کنید.• قیمتگذاریهای جدید را ابتدا روی یک آیتم یا یک شیفت امتحان کنید.• آیتمهای تازه منو را برای یک هفته بهصورت «ویژه» عرضه کنید و واکنشها را بسنجید. • در صورت امکان کمپینها و پیشنهادها را ابتدا روی گروه کوچکی از مشتریان اجرا کنید.• تغییرات محیطی (چیدمان و دکوراسیون، نحوه پذیرش، مدل بستهبندی) را بهصورت آزمایشی و کوتاهمدت امتحان کنید.🪑• بعد از هر تست، نتایج را مقایسه کنید و فقط مواردی را که کار میکنند تثبیت کنید.چکلیست اجرایی• مشخص کنید دقیقاً چه چیزی را میخواهید تست کنید (قیمت، آیتم جدید، پکیج پیشنهادی، بستهبندی جدید).• برای آزمایش، یک دوره کوتاه انتخاب کنید (۳ تا ۷ روز).• معیار سنجش موفقیت را از قبل تعیین کنید (تعداد فروش، حاشیه سود، بازخورد مشتری).• تست را با حداقل تغییرات و کمترین هزینه اجرا کنید. • نتایج را ثبت کنید و با عملکرد قبلی مقایسه کنید.• تصمیم بگیرید: ادامه، اصلاح یا توقف.
تماس با ما: 02182800096 شماره همراه: 09102100150 آیدی کانال: http://ble.ir/sepidztehran ارتباط در بله: @sdhmn
در شرایطی که رفتار مشتری، قیمت مواد اولیه و شرایط بازار مرتب تغییر میکند، متوقف ماندن روی یک روش قدیمی میتواند به ضرر کسبوکار تمام شود. رستورانهایی که سریع ایدهها را امتحان میکنند، نتایج را میسنجند و با سرعت تصمیم میگیرند، معمولاً زودتر از بقیه به مدل درست میرسند. چابکی یعنی تغییرات کوچک، ارزیابی سریع و اصلاح مداوم.🧩راهکارهای عملی• قبل از اجرای یک ایده بزرگ، نسخه کوچک و کمریسک آن را امتحان کنید.• قیمتگذاریهای جدید را ابتدا روی یک آیتم یا یک شیفت امتحان کنید.• آیتمهای تازه منو را برای یک هفته بهصورت «ویژه» عرضه کنید و واکنشها را بسنجید. • در صورت امکان کمپینها و پیشنهادها را ابتدا روی گروه کوچکی از مشتریان اجرا کنید.• تغییرات محیطی (چیدمان و دکوراسیون، نحوه پذیرش، مدل بستهبندی) را بهصورت آزمایشی و کوتاهمدت امتحان کنید.🪑• بعد از هر تست، نتایج را مقایسه کنید و فقط مواردی را که کار میکنند تثبیت کنید.چکلیست اجرایی• مشخص کنید دقیقاً چه چیزی را میخواهید تست کنید (قیمت، آیتم جدید، پکیج پیشنهادی، بستهبندی جدید).• برای آزمایش، یک دوره کوتاه انتخاب کنید (۳ تا ۷ روز).• معیار سنجش موفقیت را از قبل تعیین کنید (تعداد فروش، حاشیه سود، بازخورد مشتری).• تست را با حداقل تغییرات و کمترین هزینه اجرا کنید. • نتایج را ثبت کنید و با عملکرد قبلی مقایسه کنید.• تصمیم بگیرید: ادامه، اصلاح یا توقف. تماس با ما: 02182800096 شماره همراه: 09102100150 آیدی کانال: http://ble.ir/sepidztehran ارتباط در بله: @sdhmn۲
دوره صندوقداری حرفهای با نرمافزار تحت وب سپیدز (بهصورت رایگان و همراه با دریافت گواهی پایان دوره)تاریخ و روز: ۱۲ خرداد، سهشنبه ساعت شروع: ۱۱:۰۰ مدت زمان وبینار: یک ساعت و نیمنحوه برگزاری و پلتفرم برگزاری: کلاس به صورت آنلاین در فضای اسکایروم برگزار خواهد شدلینک ثبتنام: sepidz.landin.ir/academy
تماس با ما: 02182800096 شماره همراه: 09102100150 آیدی کانال: http://ble.ir/sepidztehran ارتباط در بله: @sdhmn
تاریخ و روز: ۱۲ خرداد، سهشنبه ساعت شروع: ۱۱:۰۰ مدت زمان وبینار: یک ساعت و نیمنحوه برگزاری و پلتفرم برگزاری: کلاس به صورت آنلاین در فضای اسکایروم برگزار خواهد شدلینک ثبتنام: sepidz.landin.ir/academy تماس با ما: 02182800096 شماره همراه: 09102100150 آیدی کانال: http://ble.ir/sepidztehran ارتباط در بله: @sdhmn۲