هنرجویـان و همه عزیزانی که ارتباطشون با آکادمی و اساتید دچار مشکل شده ؛ زین پس از طریق آیدی زیر برای رفع سوالات و چالش هاتون در حــوزه میکسولوژی با ما در ارتباط باشید@iranmixology
۲
پیشنهاد کتاب این هفته وابی سابی|مفهومی در زیبایی شناسی سنتی ژاپن_تلاش بی امان برای رسیدن به پول، رابطه و موفقیت ، اغلب به استرس ، اضطراب و افسردگی منجر میشود. جوهره و اساس وابی سابی در پذیرشِ نواقصِ جهان است.هیچ چیز دوام نمیآوردهیچ چیز تمام نشده استو هیچ چیز کامل نیست_نویسنده : بث کمپتنترجمه : فرزانه حاج خلیلی
۳
راستش تجربهی زیست من در این ۶۰ روز نه کلنجار رفتن با استراتژی ها و تکنیک های فروش بود و نه استرس برای آینده! من فقط مثل اجدادمون به بقا فکر کردم؛ بقای ذهن.از تکتک روزهام استفاده کردم برای بازیابی خودآگاه و اهمیت بیشتر به ناخودآگاه.چون این فرصت حالا حالاها گیرم نمیومد.پیشنهاد من به هنرجوها و صاحبین کسب و کارهایی که تا به امروز بعنوان معلم و یامشاور کنارشون بودم اینه کـه "به خودتون نگاه مجددی داشته باشید "
سینا شریف | مشاور و منتور کافه و رستوران
سینا شریف | مشاور و منتور کافه و رستوران
۴
از فردا زمان مشاوره های فردی و کسب وکار باز خواهد شد؛ برای رزرو از طریق شماره زیر اقدام کنید :۰۹۹۲۳۵۲۵۱۰۰
۱۱۵ تا از موارد پر رنگی که در جلسات مشاورهی این چند روز با صاحبین کافه و رستوران ها داشتم:
تعداد آیتم های زیاد و تنوع سردرگم کننده منو
اجرای سخت و مواد اولیه زیاد مخصوصا برای آیتم های کم فروش
عدم ثبات در کیفیت و طعم
ضعف شدید در منابع انسانی به دلیل وجود نیروی کار زیاد ( تعدیل ها)
عدم کنترل هزینه ها با وجود تورم ۷۰٪
در این کانال سعی میکنم درباره تجارب مشاوره ها و نکاتی در مورد *طراحی منو* و مدیریت کافه و رستوران بنویسم.
سینا شریف | میکسولوژیست و مشاور کافه و رستوران
تعداد آیتم های زیاد و تنوع سردرگم کننده منواجرای سخت و مواد اولیه زیاد مخصوصا برای آیتم های کم فروش عدم ثبات در کیفیت و طعمضعف شدید در منابع انسانی به دلیل وجود نیروی کار زیاد ( تعدیل ها)عدم کنترل هزینه ها با وجود تورم ۷۰٪در این کانال سعی میکنم درباره تجارب مشاوره ها و نکاتی در مورد *طراحی منو* و مدیریت کافه و رستوران بنویسم.
سینا شریف | میکسولوژیست و مشاور کافه و رستوران
۸۱یکم بازخورد بدید انرژی بگیرم تا یک وویس کامل از خروجی جلسه مشاوره هفته گذشته با مدیر یک کافه رستوران رو براتون بگذارم
۱۸۲۲
دوره میکسولوژی پیشرفته - خصوصـیخرداد مــاه اصفهــان این دوره در قالب گروه های خصوصی دونفره با تعیین سطح و مصاحبه ثبت نام برگــزار خواهد شد.۵ جلسه با تمرکز بر میکسولوژی و توسعه فردی__شهریه دوره ۲۵/۰۰۰/۰۰۰ تومان مکان برگزاری: آکادمی تخصصی خانه میکسولوژی ایرانمشاوره و درخواست برای ثبت نام : ۰۹۹۲۳۵۲۵۱۰۰
این دوره در قالب گروه های خصوصی دونفره با تعیین سطح و مصاحبه ثبت نام برگــزار خواهد شد.۵ جلسه با تمرکز بر میکسولوژی و توسعه فردی__شهریه دوره ۲۵/۰۰۰/۰۰۰ تومان مکان برگزاری: آکادمی تخصصی خانه میکسولوژی ایرانمشاوره و درخواست برای ثبت نام : ۰۹۹۲۳۵۲۵۱۰۰۶۱