دکتر ژاله آموزگار؛ پاسدار اسطورهها و زبانهای کهندکتر ژاله آموزگار، زبانشناس، اسطورهشناس برجسته و مترجم نامدار، از تاثیرگذارترین چهرههای علمی پایتخت است که از اوایل دهه ۱۳۵۰، تالارهای دانشکده ادبیات دانشگاه تهران را به کانون بازخوانی تاریخ و اساطیر ایران باستان تبدیل کرد.ویژگی بارز دکتر آموزگار، انضباط سختگیرانه پژوهشی، شیفتگی به متنشناسی و دوری از جنجالهای سیاسی بود. بزرگترین خدمت ملموس او پس از بازگشت از دانشگاه سوربن، تصحیح، ترجمه و تدریس متون پهلوی در کنار استاد فقید، دکتر احمد تفضلی بود؛ تلاشی که به تالیف کتابهای مرجعي چون «زبان پهلوی» و «تاریخ اساطیری ایران» انجامید. این استاد بزرگ با لحن استوار خود در کلاسهای درس، واژگان هزارانساله را زنده کرد و نسلی از متخصصان زبانهای باستانی را در تهران تربیت کرد.#چهرههای_طهران@tehrann_tv۱۰۲۳
چرا باشکوهترین تماشاخانه مذهبی پایتخت «تکیه دولت» نام گرفت؟در سال ۱۲۴۹ خورشیدی، ناصرالدینشاه دستور ساخت بنای عظیم تکیه دولت را در مجاورت کاخ گلستان صادر کرد. در ادبیات دیوانی آن عصر، واژه «دولت» مترادف با «دستگاه سلطنت و شخص شاه» بود. شاه با این نامگذاری میخواست تولیت مطلق دربار بر مناسک مذهبی پایتخت را به رخ بکشد.از سوی دیگر، این نام خط مرزی میان این بنا و تکایای محلی و صنفی تهران قدیم (مانند تکیه دباغها) بود؛ نشانهای کالبدی که ثابت میکرد اینجا نه یک ملک محلی، بلکه تماشاخانه رسمی و مرکزی دارالخلافه است که حتی سفرای خارجی را نیز میزبانی میکند.#نامهای_تهران@tehrann_tv
۴۰
حذف فایلهای تکراری و آزاد کردن حافظه گوشیدانلود چندباره فایلهای پیدیاف اداری، ذخیره تکراری تصاویر دریافت شده در گروههای کاری و پشتیبانگیریهای غیرضروری، به مرور زمان حافظه تلفن همراه را اشغال کرده و عملکرد سیستمعامل را مختل میکنند. برنامههای مدیریت فایل در تلفنهای هوشمند، به هوش مصنوعی تحلیل حافظه مجهز شدهاند که فایلها را بر اساس نام، حجم و کدهای ساختاری منحصربهفرد اسکن میکند. کاربران با ورود به این بخش میتوانند بدون نیاز به بررسی پوشه به پوشه، فهرستی از تمام فایلهای کاملاً مشابه را مشاهده کرده و با حذف نسخههای فرعی و نگهداشتن نسخه اصلی، حجم انبوهی از فضای ذخیرهسازی دستگاه را آزاد کنند.#دیجی_تهران
@tehrann_tv
رقابت پنهان محلههای طهران در طاق بستن گذرهای محرمدر عصر قاجار، همزمان با فرارسیدن محرم، سنتی تماشایی در پایتخت شکل گرفت که به «طاقنما بستن» شهرت داشت و کانون آن، گذرهای خانیآباد، سنگلج و پامنار بود.اهالی و جوانان هر محل، پیش از آغاز محرم، ابتدای کوچهها را با چوب و داربست به شکل طاقهای گنبدی درمیآوردند. سپس زیباترین قالیچهها، آینههای قدی و لالههای عباسی بلور را از خانههای همسایهها امانت میگرفتند تا طاقنما را تزیین کنند.شبها با روشن شدن دهها شمع و چراغ لامپا، گذرهای تاریک طهران به تونلهایی از نور و آینه تبدیل میشد و رقابتی پرشور میان محلات برای خلق زیباترین طاق پدید میآمد. این آیین، نماد بارز «معماری موقت شهری» و همبستگی اجتماعی پایتختنشینان بود که هویت کالبدی محلههای قدیمی را دگرگون میکرد.#هویت_تهران
@tehrann_tv
۱۰۴
خورش قیمت نذری؛ محبوبترین نذری ماه محرمراز خوشمزگی قیمههای نذری، دو مورد است؛ یکی زمان پخت طولانی با حرارت بسیار ملایم و دیگری تفت دادن اصولی رب و ادویه. مواد لازمگوشت خورشی: ۵۰۰ گرملپه: ۱ پیمانه (از قبل خیسخورده)پیاز بزرگ: ۲ عددرب گوجهفرنگی: ۲ تا ۳ قاشق غذاخوریلیمو عمانی: ۳ تا ۴ عددزعفران دمکرده: غلیظ، به مقدار لازمدارچین: نصف قاشق چایخورینمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به مقدار لازمگلاب: ۱ قاشق چایخوریطرز تهیهپیازهای خردشده را تفت دهید تا کاملاً سبک و طلایی شوند. زردچوبه و فلفل سیاه را اضافه کرده و یک دقیقه تفت دهید.گوشتهای خردشده را به پیاز اضافه کنید و آنقدر تفت دهید تا رنگ گوشت کاملاً تغییر کند و کمی برشته شود.لپههای خیسخورده را به گوشت اضافه کنید و حدود ۵ دقیقه تفت دهید.رب گوجهفرنگی را در گوشه تابه با کمی روغن تفت دهید تا کاملاً سرخ شود و رنگ باز کند، سپس با مواد مخلوط کنید.چند لیوان آب جوش اضافه کنید، در قابلمه را ببندید و اجازه دهید با حرارت ملایم حدود 2 تا 3 ساعت بپزد.لیمو عمانیها را از قبل سوراخ کرده و در آب گرم قرار دهید تا تلخیشان گرفته شود. در یک ساعت پایانی پخت، لیموها، نمک، زعفران دمکرده و پودر دارچین را اضافه کنید. اگر دوست داشتید در پایان، یک قاشق گلاب اضافه کنید تا عطر قیمههای نذری را بگیرد. سیبزمینیها را خلالی نازک خرد کرده، سرخ کنید و هنگام سرو روی خورش بریزید.#چی_بپزیم؟
@tehrann_tv
۵۳۷
عباس(ع)؛ نامی که آرامِ دلهاستهنوز در دلِ من، صوتِ قدیمِ حرمشبیه نغمهی باران به رویِ بامِ حرمغروبِ تاسوعا و ازدحامِ اشک و دعانشسته بغضِ فرات، گوشهگوشهی نامِ حرمچه حاجتی به بهشت است بعد از این، عباس؟کسی که گم شده باشد در ازدحامِ حرم...@tehrann_tv
۷۶
تماشای آیین محرم در میدان امام حسین (ع)اگر به دنبال یک رویداد باشکوه و مستند در قلب پایتخت هستید تا نوجوانتان از نزدیک با آیینهای عاشورایی و عزاداری سنتی تهران آشنا شود، این روزها با نزدیک شدن به غروب میدان امام حسین (ع) میزبان یکی از بزرگترین تجمعات آیینی شهر است.مداحی و سینهزنی در فضای شبیهسازیشده تکایای قدیمی از جذابیتهای این میدان است. سراسر پیادهراه میدان با خیمهها، کتلها و پرچمهای سیاه پوشانده شده و اتمسفر بصری و صوتی بسیار پتانسیلداری برای درک ریشههای این آیین سنتی دارد.با توجه به بستن برخی خیابانهای منتهی به میدان در روز تاسوعا، بهترین، سریعترین و ایمنترین راه دسترسی، استفاده از ایستگاه مترو میدان امام حسین (ع) است.#بچههای_تهران@tehrann_tv۱۶
تکیه رضاقلیخان، تکیهای متفاوت در دل دارالخلافهدر قلب بافت تاریخی طهران، تکیه رضاقلیخان هدایت یادآور یکی از برجستهترین ادیبان، مورخان و روسای مدرسه دارالفنون در عصر قاجار است.در اواسط قرن سیزدهم خورشیدی، هدایت در ملک شخصی خود در مجاورت سرچشمه فعلی، تکیه و مسجدی بنا کرد. این مکان به دلیل جایگاه علمی بانی آن، برخلاف تکایای معمولی پایتخت، به پاتوق تجمع علما، نویسندگان و برگزاری مجالس تعزیه فاخر دارالخلافه تبدیل شد.هویت منحصربهفرد این تکیه در وقفنامه علمی آن نهفته بود؛ رضاقلیخان عواید این ملک را وقف خرید کتاب و هزینه تحصیل شاگردان بیبضاعت کرد. هرچند سازه اولیه بعدها تخریب شد، اما تبدیل زمین آن به مسجد و مدرسه هدایت، نیت آموزشی این ادیب قاجاری را در حافظه شهر زنده نگه داشت.#نامهای_تهران
@tehrann_tv
۸1357860.mp3
۰۷:۳۵-۴.۳۵ مگابایت
«عطش و آتش»؛ اثری که تاریخساز شدیکی از اثرهای محمد میرزمانی در فضای موسیقی عاشورایی، «عطش و آتش» با صدای حاج صادق آهنگران است که پیش از آلبوم «وداع» در سال ۱۳۷۴ منتشر شده است. این آلبوم برخلاف اثر قبلی در ژانر پاپ است و فضایش مبتنی بر فضای نوحهخوانیهای قدیمی خود جناب آهنگران است. ظاهرا این اولین آلبومی است که در آن صدای یک مرثیهخوان را با سازهای موسیقی میشنویم و تجربههای بعدی همه متاثر از این تجربهاند. مشهورترین قطعهی این آلبوم، قطعهی نخست با شعر زندهیاد ابوالقاسم حسینجانی است: جاده و اسب مهیاست بیا تا برویم...@tehrann_tv
عکاسی حرفهای با دوربین موبایلبسیاری از تصاویر ثبتشده با تلفن همراه، به دلیل کج بودن خط افق یا قرارگیری نامناسب سوژه در کادر، جلوه بصری خود را از دست میدهند. برای حل این مشکل، نیازی به ابزارهای ویرایش عکس پس از ثبت تصویر نیست.در تنظیمات داخلی برنامههای دوربین پیشفرض، قابلیتی به نام خطوط شبکه تعبیه شده است که صفحه نمایش را به ۹ مستطیل مساوی تقسیم میکند. این خطوط مجازی با تکیه بر قوانین هندسی عکاسی، به کاربر کمک میکنند تا سوژه اصلی را روی محل تلاقی خطوط یا همان نقاط طلایی قرار دهد و خط افق را کاملاً صاف تنظیم کند تا تعادل و پایداری بصری در تصاویر حفظ شود.#دیجی_تهران
@tehrann_tv
۶