س
#کیک_اسفنجی#کیک_اسفنجی_ساده#هفت#آموزش_رایگان#سرآشپز_آنلاین
مواد لازم به ازای هر تخم مرغ در کیک اسفنجی :تخم مرغ یک عددآرد سه صفر قنادی: 29گرمنشاسته ذرت: 6گرمشکر: 22گرم آب: 7گرم
بکیپگ پودر: سه چهارم قاشق چایخوریوانیل یک هشتم ق چایخوری
من این کیک رو با 3عدد تخم مرغ درست کردم داخل قالب 15سانتی با ارتفاع ده،پس مواد بالا ضربدر 3خواهد شد یعنی:تخم مرغ: 3عددآرد سه صفر قنادی:87گرمنشاسته ذرت:18گرم شکر:66گرمآب:21گرمبکینگ پودر دو سوم قاشق مرباخوری سرصافوانیل نصف قاشق چایخوری
طرز تهیه: زرده و سفیده تخم مرغ را جدا کنیدسفیده را با یک قاشق شکر از شکر دستور با همزن برقی هم بزنید تا فرم بگیرد. زرده را با مابقی شکر و وانیل و آب انقدر هم بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود. سفیده را اضافه کرده با لیسک مخلوط کنید. آرد ک نشاسته ذرت و بکینگ پودر را مخلوط کنید و روی مایه ی کیکتان الک کنید و مجدد با لیسک خوب مخلوط کنید.کف قالب کیک و یک سانتیمتر پایین بدنه ان را با قلم مو چرب کنید یک کاغذ روغنی کف قالب بیاندازید و مایه کیک را در ان بریزید.قالب را در فری که از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 40 دقیقه بگذارید تا بپزد. قبل از اینکه کیک را بیرون بیاورید با یک سیخ چوبی امتحان کنید به وسط کیک بزنید اگر تمیز بیرون امد کیک شما آماده است.
این کیک را پس از در آوردن از قالب باید بگذاریم تا خنک شود سپس درون یک پلاستیک قرار دهید چند ساعتی بماند تا بیات شود و راحت برش بخورد
#سرآشپز_آنلاین
آموزشهای آشپزی و قنادی با بهترین کیفیت و کمترین هزینهبا ما همراه باشید
http://eitaa.com/joinchat/2510553102C42cca2b434
آی ادمین @damercheli
فروارد #فقط با ذکر لینک آزاد است.
مواد لازم به ازای هر تخم مرغ در کیک اسفنجی :تخم مرغ یک عددآرد سه صفر قنادی: 29گرمنشاسته ذرت: 6گرمشکر: 22گرم آب: 7گرم
بکیپگ پودر: سه چهارم قاشق چایخوریوانیل یک هشتم ق چایخوری
من این کیک رو با 3عدد تخم مرغ درست کردم داخل قالب 15سانتی با ارتفاع ده،پس مواد بالا ضربدر 3خواهد شد یعنی:تخم مرغ: 3عددآرد سه صفر قنادی:87گرمنشاسته ذرت:18گرم شکر:66گرمآب:21گرمبکینگ پودر دو سوم قاشق مرباخوری سرصافوانیل نصف قاشق چایخوری
طرز تهیه: زرده و سفیده تخم مرغ را جدا کنیدسفیده را با یک قاشق شکر از شکر دستور با همزن برقی هم بزنید تا فرم بگیرد. زرده را با مابقی شکر و وانیل و آب انقدر هم بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود. سفیده را اضافه کرده با لیسک مخلوط کنید. آرد ک نشاسته ذرت و بکینگ پودر را مخلوط کنید و روی مایه ی کیکتان الک کنید و مجدد با لیسک خوب مخلوط کنید.کف قالب کیک و یک سانتیمتر پایین بدنه ان را با قلم مو چرب کنید یک کاغذ روغنی کف قالب بیاندازید و مایه کیک را در ان بریزید.قالب را در فری که از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 40 دقیقه بگذارید تا بپزد. قبل از اینکه کیک را بیرون بیاورید با یک سیخ چوبی امتحان کنید به وسط کیک بزنید اگر تمیز بیرون امد کیک شما آماده است.
این کیک را پس از در آوردن از قالب باید بگذاریم تا خنک شود سپس درون یک پلاستیک قرار دهید چند ساعتی بماند تا بیات شود و راحت برش بخورد #سرآشپز_آنلاین
آموزشهای آشپزی و قنادی با بهترین کیفیت و کمترین هزینهبا ما همراه باشید
http://eitaa.com/joinchat/2510553102C42cca2b434
آی ادمین
@damercheli فروارد #فقط با ذکر لینک آزاد است.
۴