بیایید کاربردی نگاه کنیم.
عسل عمدتاً از قندها تشکیل شده و بنابراین میتواند منبع سریع کربوهیدرات و انرژی باشد.
برای کسی که فعالیت بدنی دارد یا بین دو وعده غذایی به یک منبع انرژی سریع نیاز دارد، میتواند بخشی از یک میانوعده باشد.
عسل حاوی ترکیبات فنولی و فلاونوئیدی است و میزان این ترکیبات با منشأ گیاهی و جغرافیایی عسل تغییر میکند.
اما چون چندگیاه فرنیک از چند نوع عسل مختلف ترکیب شده، نمیتوانیم بگوییم دقیقاً چه مقدار از هر ترکیب در این محصول وجود دارد.
عسل در برخی مطالعات برای تسکین علامتی سرفه حاد*، بهخصوص در کودکان بالای یک سال، اثراتی نشان داده است.
یعنی ممکن است برای آرامتر شدن سرفه و بهتر شدن خواب کمککننده
باشد؛ اما:
به دلیل وجود قندهای طبیعی، عسل میتواند در یک میانوعده قبل یا بعد از فعالیت بدنی، بخشی از انرژی مورد نیاز را تأمین کند.
🩸 و یک نکته خیلی مهم برای افراد دیابتی
«طبیعی بودن» به معنی «بدون قند بودن» نیست.
عسل همچنان قند دارد و میتواند روی قند خون اثر بگذارد؛ بنابراین افراد مبتلا به دیابت باید مقدار مصرف را با شرایط غذایی و توصیه متخصص خود هماهنگ کنند.
نتیجه مصرف و اثر آن ممکن است برای افراد مختلف یکسان نباشد.
۳۷
۱۱:۲۶