عسل زول؛ عسلِ یک گیاه خارداراسمهای مختلفی برای این عسل شنیدهای:
زول، بوقناق، زولنگ...
اما داستانش از یک گیاه متفاوت شروع میشود؛ گیاهی از جنس Eryngium که در مناطق مختلف ایران رشد میکند.
این گیاه ظاهر خاصی دارد:
ساقه و برگهای خاردار گلهایی با ظاهر متفاوت علاقهمند به مناطق مرتفع و کوهستانیدر منابع گیاهشناسی و ایرانی، «زول/بوقناق» با گونههایی از جنس Eryngium، از جمله Eryngium billardieri، معرفی شده و پراکنش آن در بخشهایی از ایران و دامنههای زاگرس گزارش شده است.
وقتی زنبورها از گلهای زول تغذیه کنند و شهد غالب این گیاه وارد عسل شود، عسل زول شکل میگیرد.آیدی سفارش
@Farnik_1لینک عضویت با طعم طبیعت @sarayebarekatefarnik #عسل_زول#بوقناق #زولنگ