۱۸ دی ۱۴۰۲
عرضه استثنایی برنج دمسیاه اعلاء به شرط پخت، سورت و بوجار شده، معطر به مدت محدود کیلویی هشتادوپنج هزار تومان
۱۷:۰۸
ضمن قدرشناسی از همراهی شما مشتریان بزرگوار برنج فجر سوزنی معطر به شرط پخت با قیمت کیلویی پنجاه و نه هزار تومان ارائه می گردد
۱۷:۱۳
۲۰ دی ۱۴۰۲
برنج دمسیاه مینودشت
۹:۱۴
برنج فجر مینودشت
۹:۱۵
🟡 توجه توجه 🟡
احتمالا با نزدیک شدن فصل بهار قیمت برنج افزایش پیدا میکنه ، توصیه میکنم اگه قصد خرید برنج دارید حتما در ماه های دی و بهمن اقدام به سفارش کنید تا گرون نشده
احتمالا با نزدیک شدن فصل بهار قیمت برنج افزایش پیدا میکنه ، توصیه میکنم اگه قصد خرید برنج دارید حتما در ماه های دی و بهمن اقدام به سفارش کنید تا گرون نشده
۹:۱۷
۹ بهمن ۱۴۰۲
سلام علیکم برنج فجر سوزنی اعلاء تمیز و فاقد هرگونه ناخالصی به شرط پخت کيلويی ۶۰۰۰۰۰ ریال
۱۷:۳۷
۱۰ بهمن ۱۴۰۲
فرآیند سورت و کیسه گیری برنج با نظارت مستقیم به جهت ارائه برنج با بهترین کیفیت به شما همراهان عزیز
۶:۳۳
۱۳ بهمن ۱۴۰۲
اصول پخت برنج ایرانی و نکاتی در خصوص بهتر قد کشیدن برنج
۶:۰۸
اندازه آب برای پخت برنج ایرانیمعمولا برای هر پیمانه برنج که قبلا خیس نخورده باشد… دو پیمانه آب سرد
۶:۰۹
درباره نمکی که در هنگام خیساندن برنج اضافه می شود هم میتوان گفت به ازای هر ۳ پیمانه برنج یک قاشق نمک اضافه شود.
۶:۰۹
روش پخت برنج ایرانی به روش چلو آبکش :چلو صرفا به برنجی که به روش آبکش تهیه شده گفته می شود و پلو همه برنج ها و کته را هم شامل می شود.برای تهیه برنج ابتدا باید کاملا آن را پاک کرد که مبادا داخل آن، سنگ یا فضله موش باشد. سپس باید شست. برنج را موقع شستن نباید چنگ زد. موقع شستن مقداری از نشاسته برنج خارج می شود. تا وقتی که آب زلال شود معمولا ۳ بار شسته می شود.سپس برنج را با مقداری نمک داخل ظرف بزرگی خیس کرد تا برنج پس از خیس خوردن و زیاد کردن حجم، جای آن تنگ نباشد. هنگام خیس کردن برنج نمک یادتان نرود. برنج خیس کرده بدون نمک هنگام پخت زود شکفته می شود و برنج پس از آماده شدن نرم و خمیر می شود.البته بعضی برنج ها را باید یک شب قبل خیس کرد و بعضی را ۳ الی ۴ ساعت قبل که این به نوع برنج و تازگی و کهنگی برنج بستگی دارد. برنج های کهنه را می شود از قبل خیس کرد و با خیس کردن خیلی کیفیت بهتری پیدا می کنند البته اگه دیر خیس شوند و مدت کمی داخل آب بوده باشند هنگام پخت آب بیشتری طلب می کنند تا ری کنند ( زیاد کردن حجم برنج ” ری ” نام داره ). ولی برنج های تازه با خیس کردن زیاد کیفیت خودشان را از دست می دهند و باید مدت کمی در آب مانده باشند و هنگام پخت هم آب کمتری برای پختن طلب می کنند.ترفندهای قد کشیدن برنج آبکش :موقع جوشاندن برنج داخل آب آن می توانید دو قاشق آبلیمو یا سرکه بریزید تا رنگ آن سفید شود و قد بکشد. بعضی ها از حلقه های پیاز استفاده می کنند. بعضی نیز در پایان کار وقتی می خواهند برنج را آبکش کنند کمی یخ داخل برنج می ریزند تا بهتر قد بکشد. بعد آبکش می کنند.
۶:۱۲
قابلمه ای که برنج داخل آن می جوشد باید جای کافی برای جوشاندن برنج داشته باشد. داخل آب آن می توانید از کمی روغن ( یک قاشق ) استفاده کنید تا برنج بهتر قد بکشد و به هم نچسبد و دانه دانه شود. بعد از آبکش کردن بهتر است قابلمه ای که برای دم کردن برنج در نظر گرفته شده جا دار باشد و روغن هم داغ باشد. برنج را هم کله قندی یا هرمی داخل قابلمه می ریزند. یعنی وسط قابلمه برنج بیشتری ریخته می شود. این کمک می کند که حرارت از اطراف قابلمه که برنج کمتری دارد به مرکز قابلمه و تمام محتوای برنج برسد و بخار داخل آن بپیچد تا زودتر و بهتر دم بکشد. حالا پس از کشیدن برنج روی نان ته دیگ یا سیب زمینی ته دیگ، برای دم کردن برنج – اول بگذارید جسم قابلمه داغ شود و خیلی کوتاه شعله را زیاد کنید تا بخار توی قابلمه بپیچد و بخار کند بعد شعله آن را کم کنید و آب و روغن را به هه جای برنج اضافه کنید و بعد دمکنی روی آن بگذارید. از کنار اجاق گاز کنار نروید!! قدیمی ها هنگام استفاده در قابلمه های رویی یا آلومینیمی دست شان را خیس می کردند و به جدار بیرون قابلمه می زدند اگر صدا می داد وقت گذاشتن دمکنی بود!اگر برنج در مدت طولانی دم بکشد بهتر است تا اینکه عجله کنید و ته دیگ تان بسوزد و برنج تان بوی سوخته بگیرد.
۶:۱۳
۱۹ بهمن ۱۴۰۲
برنج فجر اعلاء سورت و بوجار شده باقیمت استثنایی کیلویی ۶۰ هزار تومان به شرط قيمت، کیفیت و پخت. ما اعتماد شما را اجر می نهیم و ارایه محصول با کیفیت و مرغوب را حق شما می دانیم
۱۷:۱۸
۲۰ بهمن ۱۴۰۲
پخش برنج فجر سوزنی ( سورت و بوجار شده ) با بهترین کیفیت و به شرط پخت. ما برنج را مستقیم و بدون واسطه در کارخانه شالیکوبی برای شما سورت و بسته بندی می کنیم دریافت کالای مرغوب را حق شما می دانیم و سعی داریم با ارایه برنج با قیمت مناسب و سود کمتر قدردان خرید شما باشیم
۹:۴۴
۲۶ بهمن ۱۴۰۲
به نام خدا محضر مبارک اعضای معزز کانال عرض ادب و احترام داریم و ضمن تبریک اعیاد شعبانیه مفتخر هستیم به استحضار برسانیم از این به بعد با نام برنج کمالان درخدمت شما هستیم و تلاش می نماییم با مساعدت و اعتماد شما برنج کمالان را که گلچین شده از بهترین مزارع دشت کمالان می باشد برای مصرف شما ارائه نماییم
۱۸:۵۰
۲۸ اسفند ۱۴۰۲
سلام علیکم برنج اقتصادی کیلویی ۳۵ هزار تومان صد درصد ایرانی (تصویر آبکش شده)
۱:۴۶
۱ فروردین
برنج اقتصادی کیلویی ۳۵ هزارتومان
۸:۳۰