چشیدن طعمهایی که با عشق و دقت طبخ شدهاند، خود یک هنر است. در کترینگ شایق، ما این هنر را با بهترین مواد اولیه و دستور پختهای سنتی به اوج رساندهایم تا سفرههای شما را رنگین و خاطرهساز کنیم. از غذاهای کلاسیک ایرانی گرفته تا طعمهای نوستالژیک، هر بشقاب داستانی از لذت و رضایت را روایت میکند.
۷:۱۳
چلو کوبیده (410 هزار تومان):
سلطان طعمها: چلو کوبیده بینظیر شایق! گوشت تازه و مخلوطی از بهترین ادویهها، که به دستان هنرمند سرآشپزهای ما به سیخ کشیده شده و بر روی آتش کبابی میشود. عطر و طعم دودی آن، شما را به قلب آشپزی اصیل ایرانی میبرد. همراه با برنج ایرانی اعلا و مخلفات تازه، یک وعده فراموشنشدنی.
۷:۲۵
چلو مرغ (۳۵۰ هزار تومان):
طعم خانگی، کیفیت اعلا: چلو مرغ سنتی شایق! مرغ تازه طبخ شده به روشی که طعم آن شما را به یاد آشپزی مادر بزرگ میاندازد. با ادویههای معطر و پخت آهسته، طعمی عمیق و دلچسب پیدا کرده است. همراه با برنج ایرانی، یک وعده غذای کامل و سرشار از حس خوب.
۷:۲۷
ارسال سریع و داغ تا درِ منزل یا محل کار شما
۷:۳۴
سلام رفقا! 
وقتشه یه حالی به خودتون بدید! کترینگ شایق براتون بهترینها رو تدارک دیده
وقتشه یه حالی به خودتون بدید! کترینگ شایق براتون بهترینها رو تدارک دیده
۷:۳۱
امروز منوی خوشمزهی کترینگ شایق آمادهست
۷:۳۲
چلو جوجه بیاستخوان کترینگ شایق؛ نرم و لذیذ! 

فکر کن یه جوجهی بیاستخوانِ نرم و لطیف، که با ادویههای مخصوص خودمون مزهدار شده و روی آتیش (یا گریل حرفهای) کباب شده…
کنارش هم یه پلو زعفرونی ایرانی درجهیک، که عطرش مستت میکنه.
این همون تجربهی نابیه که با چلو جوجه بیاستخوان کترینگ شایق بهت هدیه میدیم! نه سفت، نه بیمزه؛ فقط پُر از طعم لذیذ و دلچسب.
مناسب برای:
ناهار امروز که یه طعم عالی و راحت میخوای
شام خانوادگی که همه، مخصوصاً بچهها، عاشقشن
وقتی دلت یه غذای گرم و ایرانی میخواد
قیمت ویژه: ۳۴۰,۰۰۰ تومان
با عشق و کیفیت، مستقیم از دل یزد
۰۹۱۳۳۵۵۶۶۷۶
فکر کن یه جوجهی بیاستخوانِ نرم و لطیف، که با ادویههای مخصوص خودمون مزهدار شده و روی آتیش (یا گریل حرفهای) کباب شده…
کنارش هم یه پلو زعفرونی ایرانی درجهیک، که عطرش مستت میکنه.
این همون تجربهی نابیه که با چلو جوجه بیاستخوان کترینگ شایق بهت هدیه میدیم! نه سفت، نه بیمزه؛ فقط پُر از طعم لذیذ و دلچسب.
مناسب برای:
ناهار امروز که یه طعم عالی و راحت میخوای
شام خانوادگی که همه، مخصوصاً بچهها، عاشقشن
وقتی دلت یه غذای گرم و ایرانی میخواد
قیمت ویژه: ۳۴۰,۰۰۰ تومان
با عشق و کیفیت، مستقیم از دل یزد
۷:۳۸
منوی روزانه کترینگ شایق؛ هر روز یک طعم جدید! 

دوست داری هر روز غذای متفاوت و خوشمزهای بخوری؟ در کترینگ شایق، با منوی روزانهمون به دنیای طعمها سفر کن!
روز یکشنبه: عدس پلو با گوشت و دورچین سالاد شیرازی
خوشمزگی دلچسب عدس پلو که با گوشت تازه و سالاد شیرازی تر و تازه کامل میشه!
روز سهشنبه: ماکارونی با دورچین سالاد شیرازی
یک وعده ماکارونی نرم و لذیذ که با سالاد شیرازی تازه و خوشمزه تجدید میشه!
روز چهارشنبه: استامبولی با دورچین سالاد شیرازی
استامبولی خوشمزه که با ادویههای سالم و سالاد شیرازی طعمی بینظیر رو ارائه میده!
هر وعده فقط ۲۵۰,۰۰۰ تومان
به ما بپیوند و وعدههای روزانهمون رو تجربه کن!
غذاهایی که روزانه براتون آماده میکنیم با عشق و کیفیت عالی درست میشه. منتظر چشیدن طعمهای خوشمزه هستیم!
دوست داری هر روز غذای متفاوت و خوشمزهای بخوری؟ در کترینگ شایق، با منوی روزانهمون به دنیای طعمها سفر کن!
خوشمزگی دلچسب عدس پلو که با گوشت تازه و سالاد شیرازی تر و تازه کامل میشه!
یک وعده ماکارونی نرم و لذیذ که با سالاد شیرازی تازه و خوشمزه تجدید میشه!
استامبولی خوشمزه که با ادویههای سالم و سالاد شیرازی طعمی بینظیر رو ارائه میده!
هر وعده فقط ۲۵۰,۰۰۰ تومان
به ما بپیوند و وعدههای روزانهمون رو تجربه کن!
غذاهایی که روزانه براتون آماده میکنیم با عشق و کیفیت عالی درست میشه. منتظر چشیدن طعمهای خوشمزه هستیم!
۷:۵۵
اینم نمونه کارا
۸:۰۶
۸:۰۶
۸:۰۶
سلام یزدیای خوشغذا! 

امروز کترینگ شایق یه انتخاب خیلی خوشمزه براتون داره:
استامبولی / لوبیاپلو
همون غذای خوشطعمِ خودمون که با لوبیا و ادویههای مخصوص حسابی مزهدار میشه…
دورچینش هم سالاد شیرازی خوشعطر و تازهست تا کاملش کنه

فقط ۲۵۰,۰۰۰ تومان
اگه امروز دوست داری یه غذای سیرکننده و خوشمزه بخوری، همین رو انتخاب کن
سفارش رو ثبت کنید تا براتون آماده کنیم.
۰۹۱۳۳۵۵۶۶۷۶
امروز کترینگ شایق یه انتخاب خیلی خوشمزه براتون داره:
همون غذای خوشطعمِ خودمون که با لوبیا و ادویههای مخصوص حسابی مزهدار میشه…
دورچینش هم سالاد شیرازی خوشعطر و تازهست تا کاملش کنه
اگه امروز دوست داری یه غذای سیرکننده و خوشمزه بخوری، همین رو انتخاب کن
سفارش رو ثبت کنید تا براتون آماده کنیم.
۹:۴۸
سلام به همهی دوستای خوشذوقمون 
از این به بعد قراره تو کانال کترینگ شایق فقط غذا معرفی نکنیم،
بلکه طرز پخت انواع غذاها رو هم باهاتون به اشتراک بذاریم
گاهی به صورت کلیپ آموزشی،
گاهی هم به شکل متن و نکات آشپزی.
میخوایم تجربههامونو با شما تقسیم کنیم تا هر کسی بهراحتی بتونه غذای خوشمزه و خونگی درست کنه
منتظر اولین آموزش باشید!
از این به بعد قراره تو کانال کترینگ شایق فقط غذا معرفی نکنیم،
بلکه طرز پخت انواع غذاها رو هم باهاتون به اشتراک بذاریم
میخوایم تجربههامونو با شما تقسیم کنیم تا هر کسی بهراحتی بتونه غذای خوشمزه و خونگی درست کنه
منتظر اولین آموزش باشید!
۹:۵۹
دستور پخت لوبیا پلو مجلسی (استامبولی)
مواد لازم (برای ۴ نفر)
مقداربرنج۳ پیمانهلوبیا سبز پخته۲ پیمانهگوشت چرخکرده یا تکهای (اختیاری)۳۰۰ گرمپیاز۱ عدد درشترب گوجهفرنگی۲ قاشق غذاخوریزردچوبه۱ قاشق چایخوریفلفل سیاه نصف قاشق چایخوریدارچین نوک قاشق چایخورینمک به مقدار لازمروغن به مقدار لازمزعفران دمکرده۳ قاشق غذاخوری
طرز تهیه مرحلهبهمرحله
مرحله ۱ – آمادهسازی برنج
۱. برنج را به مدت ۳۰ دقیقه در آب به همراه کمی نمک خیس دهید تا دانهها کشیدهتر شوند.
۲. یک قابلمه آب را به جوش آورید.
۳. برنج را داخل آب جوش بریزید و حرارت را تنظیم کنید.
۴. هنگامی که دانههای برنج قد کشیدند اما مغز آنها کمی سفت باقی ماند، برنج را آبکش کنید.
مرحله ۲ – آمادهسازی مایه لوبیا
۱. پیاز را به صورت ریز خرد کنید.
۲. در یک تابه مناسب، مقداری روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید.
۳. پیاز خردشده را در روغن تفت دهید تا به رنگ طلایی روشن برسد.
۴. گوشت چرخکرده را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا رنگ آن به طور کامل تغییر کند.
۵. زردچوبه، فلفل سیاه و نمک را اضافه کرده و حدود ۲ دقیقه تفت دهید.
۶. رب گوجهفرنگی را به تابه بیفزایید و آنقدر تفت دهید تا بوی خامی رب از بین برود و رنگ آن باز شود.
۷. لوبیا پخته شده را به مایه اضافه کنید و به مدت ۵ تا ۷ دقیقه همراه با سایر مواد تفت دهید.
۸. کمی آب (حدود نصف لیوان) به تابه اضافه کنید.
۹. حرارت را کم کنید و اجازه دهید مایه به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه به آرامی بجوشد و کاملاً جا بیفتد.
توجه: مایه نهایی باید غلیظ باشد و آب اضافی نداشته باشد.
مرحله ۳ – دمگذاشتن مجلسی (چیدن و دم کردن)
۱. در قابلمهای مناسب، کف قابلمه را با روغن بپوشانید.
۲. تهدیگ دلخواه (مثل سیبزمینی، نان یا برگ کاهو) را در ته قابلمه بچینید.
۳. به صورت لایهای، ابتدا یک لایه برنج، سپس یک لایه از مایه لوبیا در قابلمه بریزید. این لایهچینی را تا اتمام مواد ادامه دهید.
۴. زعفران دمکرده را روی لایه آخر برنج بریزید.
۵. دمکنی قابلمه را بگذارید و حرارت را روی بسیار کم تنظیم کنید.
۶. اجازه دهید غذا به مدت حدود ۴۵ دقیقه به آرامی دم بکشد.
نکات طلایی برای تهیه لوبیا پلو مجلسی
رب گوجهفرنگی را به اندازهای تفت دهید که رنگ آن باز شود و بوی خامی ندهد تا غذای شما خوشرنگ شود.
دارچین را بسیار کم (نوک قاشق) استفاده کنید تا فقط عطر ملایمی به غذا بدهد.
اضافه کردن کمی کره یا روغن حیوانی در مرحله دم کردن، عطر و طعم غذا را چند برابر میکند.
غلظت مایه لوبیا بسیار مهم است؛ اگر مایه شل باشد، برنج شما دانهدانه نخواهد شد.
اگر از گوشت تکهای استفاده میکنید، میتوانید آن را از قبل با پیاز و کمی زردچوبه تفت دهید و بپزید.
[زمان آمادهسازی: ۴۰ دقیقه]{زمان پخت: ۶۰ دقیقه}
پیشنهاد سرو
لوبیا پلو مجلسی را میتوانید به همراه سالاد شیرازی، ماست چکیده یا ساده و سبزی تازه (ترجیحاً نعنا و ریحان) سرو کنید. نوشیدن دوغ خیار نیز همراه این غذا پیشنهاد میشود.
امیدوارم از پخت این غذای خوشمزه لذت ببرید!
مواد لازم (برای ۴ نفر)
مقداربرنج۳ پیمانهلوبیا سبز پخته۲ پیمانهگوشت چرخکرده یا تکهای (اختیاری)۳۰۰ گرمپیاز۱ عدد درشترب گوجهفرنگی۲ قاشق غذاخوریزردچوبه۱ قاشق چایخوریفلفل سیاه نصف قاشق چایخوریدارچین نوک قاشق چایخورینمک به مقدار لازمروغن به مقدار لازمزعفران دمکرده۳ قاشق غذاخوری
طرز تهیه مرحلهبهمرحله
مرحله ۱ – آمادهسازی برنج
۱. برنج را به مدت ۳۰ دقیقه در آب به همراه کمی نمک خیس دهید تا دانهها کشیدهتر شوند.
۲. یک قابلمه آب را به جوش آورید.
۳. برنج را داخل آب جوش بریزید و حرارت را تنظیم کنید.
۴. هنگامی که دانههای برنج قد کشیدند اما مغز آنها کمی سفت باقی ماند، برنج را آبکش کنید.
مرحله ۲ – آمادهسازی مایه لوبیا
۱. پیاز را به صورت ریز خرد کنید.
۲. در یک تابه مناسب، مقداری روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید.
۳. پیاز خردشده را در روغن تفت دهید تا به رنگ طلایی روشن برسد.
۴. گوشت چرخکرده را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا رنگ آن به طور کامل تغییر کند.
۵. زردچوبه، فلفل سیاه و نمک را اضافه کرده و حدود ۲ دقیقه تفت دهید.
۶. رب گوجهفرنگی را به تابه بیفزایید و آنقدر تفت دهید تا بوی خامی رب از بین برود و رنگ آن باز شود.
۷. لوبیا پخته شده را به مایه اضافه کنید و به مدت ۵ تا ۷ دقیقه همراه با سایر مواد تفت دهید.
۸. کمی آب (حدود نصف لیوان) به تابه اضافه کنید.
۹. حرارت را کم کنید و اجازه دهید مایه به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه به آرامی بجوشد و کاملاً جا بیفتد.
توجه: مایه نهایی باید غلیظ باشد و آب اضافی نداشته باشد.
مرحله ۳ – دمگذاشتن مجلسی (چیدن و دم کردن)
۱. در قابلمهای مناسب، کف قابلمه را با روغن بپوشانید.
۲. تهدیگ دلخواه (مثل سیبزمینی، نان یا برگ کاهو) را در ته قابلمه بچینید.
۳. به صورت لایهای، ابتدا یک لایه برنج، سپس یک لایه از مایه لوبیا در قابلمه بریزید. این لایهچینی را تا اتمام مواد ادامه دهید.
۴. زعفران دمکرده را روی لایه آخر برنج بریزید.
۵. دمکنی قابلمه را بگذارید و حرارت را روی بسیار کم تنظیم کنید.
۶. اجازه دهید غذا به مدت حدود ۴۵ دقیقه به آرامی دم بکشد.
نکات طلایی برای تهیه لوبیا پلو مجلسی
رب گوجهفرنگی را به اندازهای تفت دهید که رنگ آن باز شود و بوی خامی ندهد تا غذای شما خوشرنگ شود.
دارچین را بسیار کم (نوک قاشق) استفاده کنید تا فقط عطر ملایمی به غذا بدهد.
اضافه کردن کمی کره یا روغن حیوانی در مرحله دم کردن، عطر و طعم غذا را چند برابر میکند.
غلظت مایه لوبیا بسیار مهم است؛ اگر مایه شل باشد، برنج شما دانهدانه نخواهد شد.
اگر از گوشت تکهای استفاده میکنید، میتوانید آن را از قبل با پیاز و کمی زردچوبه تفت دهید و بپزید.
[زمان آمادهسازی: ۴۰ دقیقه]{زمان پخت: ۶۰ دقیقه}
پیشنهاد سرو
لوبیا پلو مجلسی را میتوانید به همراه سالاد شیرازی، ماست چکیده یا ساده و سبزی تازه (ترجیحاً نعنا و ریحان) سرو کنید. نوشیدن دوغ خیار نیز همراه این غذا پیشنهاد میشود.
امیدوارم از پخت این غذای خوشمزه لذت ببرید!
۱۰:۲۴
پاستا با سس گردو سلامت میشه 

مواد لازم:
گردو ۴-۵ عددبادمجان ۱ عددپاستا روتینی ۱۵۰ گرمفلفل دلمه زرد و قرمزسیر ۲ حبه و قارچ ۷-۸ عددنمک و فلفل سیاه و پاپریکاپودر سیر و پیاز و زردچوبهپنیر فتا ۱/۴ یک قوطی
عضو کانالهای کترینگ شایق شوید
ایتا: @cateringshayeghhttps://eitaa.com/cateringshayegh
بله: @cateringshayeghhttps://ble.ir/cateringshayegh
مواد لازم:
گردو ۴-۵ عددبادمجان ۱ عددپاستا روتینی ۱۵۰ گرمفلفل دلمه زرد و قرمزسیر ۲ حبه و قارچ ۷-۸ عددنمک و فلفل سیاه و پاپریکاپودر سیر و پیاز و زردچوبهپنیر فتا ۱/۴ یک قوطی
عضو کانالهای کترینگ شایق شوید
ایتا: @cateringshayeghhttps://eitaa.com/cateringshayegh
بله: @cateringshayeghhttps://ble.ir/cateringshayegh
۱۲:۱۷
«کترینگ شایق»
ما اینجاییم تا شما دغدغهای واسه غذات نداشته باشی
تهیه انواع غذاهای شرکتی و مراسمات از یک پرس تا...فقط با ی تماس
۰۹۱۳۳۵۵۶۶۷۶۰۳۵۳۶۲۱۷۹۳۴۰۳۵۳۶۲۰۹۲۳۷
لم بده غذات حاضره
شناسه بله:https://ble.ir/shayegh_catering
برای دیدن منوی روز و عضویت در کانالها
ایتا: https://eitaa.com/cateringshayeghبله: https://ble.ir/shayegh_catering
ما اینجاییم تا شما دغدغهای واسه غذات نداشته باشی
برای دیدن منوی روز و عضویت در کانالها
۱۲:۱۸
ایتا: @cateringshayegh https://eitaa.com/cateringshayegh
بله: @cateringshayegh https://ble.ir/cateringshayegh
۸:۴۴
پنجشنبه و جمعههاتونو خاصتر کنین!
مناسب ۶ تا ۷ نفر
برای عضویت در کانالهای کترینگ شایق
۸:۵۳
یه انتخاب کامل و خوشطعم برای خانواده یا جمعهای کوچیک
برای عضویت در کانالهای کترینگ شایق
۸:۵۸
ارسالی مشتری عزیزمون⚘️ممنون ک ما رو انتخاب میکنید
۹:۰۱