فاطمه ام
مـدرس دوره هـای قنـادی 🧕🧑‍🍳
 امـا قـبـلـش یکـ تاریـخ دانـمـ 
 کـه عاشــق شـیـریـنـی‌ پـزیــ امـ 
و با عشقـ بـه شمـا مـهـربونـا یـاد میدمـ 
همـراهـمـ بـاشـ تـا لـحـظ‍ـه هـاتـ شـیـریـنـ تـر بشـه🥰
من اینجام 
@omzeinab

🇮🇷🍪 خوشمزه های اُمّ زینب 🍪 🇮🇷

```[🤩 * کیک کرامبل زردآلو * 🤩 🥭🎂]
_به نظر من کیک های میوه ای جزو * خوشمزه ترین و سالم ترین * کیک هایی که هم به عنوان عصرونه و هم برای دوره همی ها میشه درست کرد . * کیک کرامبل زردآلو * هم ازون دست کیک های خوشمزه است حتما امتحانش کنید 😋_

* مواد کرامبل *
آرد یک پیمانه
شکر قهوه‌ای یک دوم پیمانه
کره آب شده یک دوم پیمانه 
پودر جوز هندی ( قابل حذف )
پودر زنجبیل ( قابل حذف )
پودر دارچین ( هر کدام یک قاشق مرباخوری )
* آماده کردن کرامبل *
 کره و شکر قهوه ای و آرد و ادویه‌ها را با چنگال با هم مخلوط کرده تا شبیه خرده نان شود .سپس کنار میگذاریم و مایع کیک را آماده میکنیم .
* 🔴برای درست کردن قسمت کرامبل کره باید سرد باشه که حالت خرد نان بشه . کرامبل رو درست کنید بعد برید سراغ کیک یادتون نره . *
* مواد لازم مایع کیک *
آرد ۱ و یک دوم پیمانه 
تخم مرغ ۳ عدد
 شکر یک پیمانه 
وانیل یک بسته دکتر اوتکر  یا ۵ گرم
 کره نرم ۱۲۰ گرم
 ماست پرچرب یک سوم پیمانه 
نمک یک پنس 
بکینگ یک بسته دکتر اوتکر یا ۱۰ گرم 
زردآلو برای روی کیک به مقدار لازم

* آماده کردن مایع کیک *
کره و شکر را با همزن می‌زنیم تا یک دست و خوب مخلوط شود و سپس تخم مرغ‌ها را دانه دانه اضافه می‌کنیم و بعد از آخرین تخم مرغ ، وانیل و ماست را اضافه می‌کنیم و خوب هم می‌زنیم . سپس مواد آردی شامل ( بکینگ پودر نمک و آرد ) را که دو بار از قبل الک کردیم ، طی سه مرحله اضافه می‌کنیم . * قالب کمربندی ( ۲۴ سانت ) * را چرب می‌کنیم و مایع کیک را داخل قالب میریزیم و سطح مایع را صاف می‌کنیم . سپس زردآلوها را از وسط نصف می‌کنیم و هسته آن را جدا می‌کنیم و هر قسمت نصف را به دو قسمت تقسیم می‌کنیم و روی کیک به صورت دایره‌ای یا مارپیچی می‌چینیم و سپس مواد کرامبل را روی آن میریزیم  و داخل فر از قبل گرم شده با درجه حرارت ۱۷۵ درجه برقی و ۱۸۰ درجه گازی ۴۰ تا ۴۵ دقیقه می گذاریم بپزد . بعد از پخت حتماً بزارید کیک خنک شود و سپس از قالب خارج کنید . کیک ما آماده است  .```
 نوش جانتان 🥰
#آموزش#کیک#شیرینی#زردآلو
* سؤالی داشتی من اینجام *
@omzeinab
* کانال ما در پیام رسان بله *
https://ble.ir/shirini_khanegi