و
#آموزش #کیکعصرونه قسمت۳
۱۳:۴۰
#آموزش #کیکعصرونه قسمت۴
۱۳:۴۲
برای داشتن تهچین خوشبو ،ترد و خوشمزه این دستور رو انجام بدینتوی پیجم (اینستا) که گذاشته بودمش کلی پیام تشکر و رضایت داشتم ازش پس با خیال راحت بپزید
مواد لازمبرنج یک پیمانه(پلوپزی)ماست یک پیمانه(ترجیحا ماست سون، اگر نداشتین حتما بدون آب باشه)تخم مرغ کامل یک عددروغن یک چهارم پیمانهنمک و زعفران دم شده به مقدار لازمطرز تهیهتخم مرغ رو حسابی با همزن بزنید انقدر که کف کنه و تغییر رنگ بده(این مهمترین نکته برای خوشبو شدن تهچینه)به تخم مرغ ماست،روغن و نمک و زعفرون اضافه کنیدبرنجی که زنده آبکش کردین رو بهش اضافه کنید و هم بزنید در حد مخلوط شدنتوی قابلمه یا قالبتون روعن بریزین(یه کم دست و دلباز باشین )نصف مواد رو بریزین مواد میانی رو بریزین روش دقت کنید مواد میانی به اطراف قالب نخوره وسط بریزین با فاصله از دیواره قالب یا قابلمه(مواد میانی رو آخر پست مینویسم براتون)مابقی مواد رو بریزین روشو بزارین روی گاز که بپزه پخت روی گاز از شعله پخش کن استفاده کنید شعله اولش متوسط باشه رو به زیاد وقتی از اطراف شروع کرد به جوشیدن و پختن کمش کنید و در قابلمه رو پارچه بزارین وقتی اطرافش برشته شد و وسط مواد پخته شده بود(انگشتتان رو بزنید نباید ماستی یا تخم مرغی بشه) آماده استپخت در فر فر رو ازقبل گرم کنید با دمای ۲۰۰درجه و قالب رو وسط فر قرار بدین اکر قالبتون در نداره حتما روش فویل بکشین و چندتا سوراخ روش ایجاد کنید بعد از حدود ۲۰ دقیقه یا نیم ساعت دما رو بزارید روی ۱۸۰.برای اطمینان از پختش مثل روش قابلمه عمل کنیدمواد میانی رو من اینجوری میپزم مرغ رو همراه پیاز خام روغن و نمک و کمی زردچوبه روی شعله ملایم میزارم تا کامل آب بندازه و خوب بپزه اگه حجم مرغتون کم باشه ممکنه آب زیاد نندازه بهش کمی آب اضافه کنیدوقتی پخت مرغ رو ریش کنید با همون پیازها مخلوط کنید و بزاریدبین مواد تهچین.مخلوط ران و سینه نتیجه رو بهتر میکنهاین مقدار برای یک تا۲نفر کافیهاکر خواستین بیشتر بپزین مواد رو به همبن نسبت زیاد کنید مثلا برای ۲پیمانه برنج همه مواد رو در ۲ضرب کنیدنوشششش جانلطفا گزینه ارسال به مجله رو بزنید که کانالم معرفی بشهمرسییی@vavishkaa
شناسه:https://ble.ir/vavishkashop
مواد لازمبرنج یک پیمانه(پلوپزی)ماست یک پیمانه(ترجیحا ماست سون، اگر نداشتین حتما بدون آب باشه)تخم مرغ کامل یک عددروغن یک چهارم پیمانهنمک و زعفران دم شده به مقدار لازمطرز تهیهتخم مرغ رو حسابی با همزن بزنید انقدر که کف کنه و تغییر رنگ بده(این مهمترین نکته برای خوشبو شدن تهچینه)به تخم مرغ ماست،روغن و نمک و زعفرون اضافه کنیدبرنجی که زنده آبکش کردین رو بهش اضافه کنید و هم بزنید در حد مخلوط شدنتوی قابلمه یا قالبتون روعن بریزین(یه کم دست و دلباز باشین )نصف مواد رو بریزین مواد میانی رو بریزین روش دقت کنید مواد میانی به اطراف قالب نخوره وسط بریزین با فاصله از دیواره قالب یا قابلمه(مواد میانی رو آخر پست مینویسم براتون)مابقی مواد رو بریزین روشو بزارین روی گاز که بپزه پخت روی گاز از شعله پخش کن استفاده کنید شعله اولش متوسط باشه رو به زیاد وقتی از اطراف شروع کرد به جوشیدن و پختن کمش کنید و در قابلمه رو پارچه بزارین وقتی اطرافش برشته شد و وسط مواد پخته شده بود(انگشتتان رو بزنید نباید ماستی یا تخم مرغی بشه) آماده استپخت در فر فر رو ازقبل گرم کنید با دمای ۲۰۰درجه و قالب رو وسط فر قرار بدین اکر قالبتون در نداره حتما روش فویل بکشین و چندتا سوراخ روش ایجاد کنید بعد از حدود ۲۰ دقیقه یا نیم ساعت دما رو بزارید روی ۱۸۰.برای اطمینان از پختش مثل روش قابلمه عمل کنیدمواد میانی رو من اینجوری میپزم مرغ رو همراه پیاز خام روغن و نمک و کمی زردچوبه روی شعله ملایم میزارم تا کامل آب بندازه و خوب بپزه اگه حجم مرغتون کم باشه ممکنه آب زیاد نندازه بهش کمی آب اضافه کنیدوقتی پخت مرغ رو ریش کنید با همون پیازها مخلوط کنید و بزاریدبین مواد تهچین.مخلوط ران و سینه نتیجه رو بهتر میکنهاین مقدار برای یک تا۲نفر کافیهاکر خواستین بیشتر بپزین مواد رو به همبن نسبت زیاد کنید مثلا برای ۲پیمانه برنج همه مواد رو در ۲ضرب کنیدنوشششش جانلطفا گزینه ارسال به مجله رو بزنید که کانالم معرفی بشهمرسییی@vavishkaa شناسه:https://ble.ir/vavishkashop۹:۲۴
سلام دوستانانشالله سالم و شاد باشینشنوندگان عزیزتوجه فرمایید
برای ۵اردیبهشت میتونید ثبت سفارش سوسیس و کالباس انجام بدین
شنوندگان عزیزتوجه فرماییدبرای ۵اردیبهشت میتونید ثبت سفارش سوسیس و کالباس انجام بدین
۱۶:۴۳
۱۶:۴۳
اینجا که دایرکت نداریمهمون پیام بدین
۱۶:۴۳
۱۹:۴۰
ما تولید کننده انواع محصولات خانگی مثل سوسیس و کالباس، ادویه های دست ساز ،فینگر فود ،سبزیجات سرخ شده و.... هستیم.
جهت سفارش با آیدی زیر در تماس باشید@vavishkaa
کانال بله https://ble.ir/vavishkashop
کانال ایتا https://eitaa.com/vavishka
شماره های تماس0903637322509211221301
جهت سفارش با آیدی زیر در تماس باشید@vavishkaa
کانال بله https://ble.ir/vavishkashop
کانال ایتا https://eitaa.com/vavishka
شماره های تماس0903637322509211221301
۷:۲۷
دوستان سلاااام امیدوارم خوب باشینپاشین پاشین قراره باهم یه غذای گیلکی بپزیمبهش میگن دیل دُکُنیینی شکم پرهمون بادمجون شکم پر خودمون خیلی راحته و موادش در دسترسهمن هم مدل اصلیش رو میگم بهتون هم مدل خودمو
همون بادمجون شکم پر خودمون خیلی راحته و موادش در دسترسهمن هم مدل اصلیش رو میگم بهتون هم مدل خودمو۸:۲۳
اون روز که این غذارو میپختمآتش بس درکار نبود و صدای پدافند و جنگنده و بمب های اون خیر ندیده ها مب اومد
۸:۲۶
بادمجون ها رو پوست بگیرید و سرخ کنید
طبق بررسی های میدانی اینحانببهترین روش برای اینکه بادمجون روغن کمتری ببره اینهمه که توی روغنتون یک قاشق آرد گندم بریزینواقعا روغن جذب نمیکنه قبل از سرخ کردن یه شیار وسطش باز کنید و نمک بزنید بهش و سرخش کنید
طبق بررسی های میدانی اینحانب
بهترین روش برای اینکه بادمجون روغن کمتری ببره اینهمه که توی روغنتون یک قاشق آرد گندم بریزینواقعا روغن جذب نمیکنه قبل از سرخ کردن یه شیار وسطش باز کنید و نمک بزنید بهش و سرخش کنید۸:۲۹
برای مواد میانیگیلانی های عزیز با سبزیجات محلی گردو پیازداغ و دونه ی انار و رب انار پرش میکنن اما من سبزیش رو نداشتمپس با این روش درست کردمپیاز داغ درست کردم و یا کم گوشت چرخ شده رو باهاش تفت دادمتیکه های گردو رو اضافه کردم و کمی تفت دادم .بهش زردچوبه پودر غوره فلفل سیاه زدم و رب انار اضافه کردم بعد از ریختن رب انار نیازی به تفت دادن نیستشعله رو خاموش کنید.اگر دونه انار هم داشتین بریزین خیلی باحال میشه
پیاز داغ درست کردم و یا کم گوشت چرخ شده رو باهاش تفت دادمتیکه های گردو رو اضافه کردم و کمی تفت دادم .بهش زردچوبه پودر غوره فلفل سیاه زدم و رب انار اضافه کردم بعد از ریختن رب انار نیازی به تفت دادن نیستشعله رو خاموش کنید.اگر دونه انار هم داشتین بریزین خیلی باحال میشه۸:۳۴
حالا اون مواد خوشمزه روبزارین لای بادمجوناتوی همون ظرفی که مواد رو آماده کردین یکی دوتا قاشق از همون مواد رو بزارین بمونه و بهش کمی آب و یه کم دیگه رب انار اضافه کنید
بزارین لای بادمجوناتوی همون ظرفی که مواد رو آماده کردین یکی دوتا قاشق از همون مواد رو بزارین بمونه و بهش کمی آب و یه کم دیگه رب انار اضافه کنید۸:۳۷
بادمجونها رو بچینید توش و شعله رو روشن کنید و اجازه بدین سس آبش کم بشهغذای ما کاملا پخته است و این مرحله بیشتر برای مخلوط شدن مزه هاست
۸:۳۸
اینجوریا
۸:۳۹
اینم از دیل دکنی مانوششش جون
۸:۴۴
۱۴:۳۴
بازارسال شده از
گروه تبلیغ و تبادل وانیل به بله پیوست.بدلیل شرایط فعلی کشور فعلا تبادل رایگان در گروه انجام میشود.هزینه شرکت در تبادل برای سلامتی و ارامش دل صاحب زمان(ع) ارامش جهان12صلوات بفرستید.و دنبال کردن گروه و دوتا کانال مجموعه@ninimal1@marmarin1لطفا گروه ما را به دوستانتان معرفی کنید.@vanilltab
لیست شماره*
🧸مرمرین(سیسمونی)
@marmarin۱نی نی مال@ninimal1گلسینه جواهردوزی گلی@goli_brooch1 لباس فوتبال بچگانه خارجی@ferz_kidsآرامشـانـه🪡(هُنرگلدوزی)ble.ir/join/HyJz1KMEXm لوازم تحریر فانتزی@pinklandshopپوشاک زنانه @kasandanstyle نفیس بری (محصولات مراقبت پوستی)@nafis_beryy2080 مهیدا (روسری و کیف های کوالیتی )ble.ir/join/E19NHmapJbفروش انواع حوله و تن پوش سفره وشمد @parchedastbatسارانگهِ، ساخته شده با عشق@saranghaeday لباسای مینیمال و دخترونه خونگی@tyty_wear عطرهای دستساز@bloom_perfumeرنگین پوش@Rangin_poosh کوگیتو استیکر@cogitostickers لوازم آرایشی اورجینال روژاو @rojavcosmetics_1آسان پز @asanpazواویشکا: ادویه های دست ساز ،سوسیس و کالباس خانگی،فینگرفود@vavishkashopلوتوس کازمتیکس:لوازم آرایشی و بهداشتی اورجینالble.ir/join/2bntQBe3Hzسین بیوتی: میخوای کاشت ناخن رو به زبان ساده یاد بگیری..@sanahazbaviفروش؛ شلوارجین،تیشرت،ستهایخفن،کتونی،حضوریوآنلاینhttps://ble.ir/botikfarhanبارداری آسان و رفع قطعی مشکلات زنان@Afariinesh_clinicبا نیلاسا مزون استایلتو زیبا تر کن@nilasamezon پرنسا کیکاینجا از لحظه های قشنگتون طعم شیرین میسازیم و باهم کلی آموزش رایگان یادمیگیریم@peransacakeلباس بچگانه نورا کیدزhttps://ble.ir/nora_kids گل نسا /عبا و پیراهن@golnesaa_dressپرجذب و پرفروش
گروه تبادل و تبلیغ وانیل
@vanilltab
۲۷فروردین ۱۴۰۵۲۱:۰۷