اپیزود چهارم ویکیپز: سوشیدر قسمت چهارم پادکست ویکیپز باهم سری میزنیم به سرزمین آفتاب، ژاپن. یکی از اصلیترین غذاهای ساموراییها سوشی بوده، غذایی که موفق به صادر کردن آن به دیگر کشورهای جهان هم بودهاند و امروزه سوشی یک غذای پرطرفدار در بسیاری از کشورهای دنیا قلمداد میشود.سوشی که در ابتدا، یک روش نگهداری برای ماهی در زمان گذشته بوده، بهمرور جایی در میان دستور غذای آشپزهای خاور دور باز میکند. در این شماره از پادکست ویکیپز داستان مسیر سوشی را در کنار خاطرات مردم از این غذا میشنویم.
شنیدن این اپیزود بهصورت مستقیم شنیدن این اپیزود از طریق وبسایت صاحب امتیاز پادکست #ویکیپز، کانون تبلیغاتی اوژن (رضا میکاییلزاده) است.۱