اپیزود هشتم ویکیپز: الویهالویه یکی از محبوبترین غذاها در محدودهی اتحاد جماهیر شوروی، بلاروس و اوکراین است که از سالیان دور در این مناطق ارائه میشده. سالاد روسی یا همان الویه در زندگی روزمرهی این مردم به دلیل فرهنگ غذایی و وضعیت آبوهوایی متفاوت آن جغرافیا شکل گرفته و به جا مانده است. این غذا تقریباً در تمام ایران با نام سالاد الویه شناخته میشود که البته تفاوتهایی هم با نوع اصیل روسی خودش دارد. در این شماره سیری میکنیم در خاطرات مردم از این غذا در جایجای ایران و جهان و از تجربههای متفاوتشان از سالاد الویه میشنویم.
شنیدن این اپیزود بهصورت مستقیم شنیدن این اپیزود از طریق وبسایت صاحب امتیاز پادکست #ویکیپز، کانون تبلیغاتی اوژن (رضا میکاییلزاده) است.۲