در این اپیزود از پادکست ویکیپز به سراغ یکی از محبوبترین غذاهای جهان یعنی نودل میرویم. همچنین نگاهی داریم به تاریخچهی نودل، روایتهای متنوع درباره خاستگاه آن و چگونگی گسترشش در فرهنگهای مختلف از چین تا ایران؛ از تأثیر مهاجرت و جنگ بر دستور پخت نودل گرفته تا ورود آن به سفرههای ایرانی. این اپیزود ترکیبی است از تاریخ، فرهنگ و طعم. اگر کنجکاوید بدانید چطور یک رشتهی خمیری ساده به نمادی جهانی تبدیل شد، این اپیزود را از دست ندهید.
۸۳۰
۱۵:۵۴