عکس پروفایل پادکست ویکی‌پزپ
۳۶۵ عضو

پادکست ویکی‌پز

پادکست ویکی‌پز؛ روایتی جذاب از دنیای غذاها...
https://wikipazpodcast.com/
صاحب امتیاز پادکست ویکی‌پز، کانون تبلیغاتی اوژن (رضا میکاییل‌زاده) است.
thumbnail
undefined اپیزود بیست‌وچهارم ویکی‌پز: حمص
در این اپیزود ویکی‌پز به دنبال ردپای یکی‌ از باستانی‌ترین غذا‌ها، به یکی از مهم‌ترین نقاط جغرافیا در خاورمیانه رفتیم تا از داستان غذای پرقدرت و ساده‌ای سردربیاوریم که ریشه در سده‌ی ۱۳ هجری در مصر داشته و تأثیر فراوانی در پیروزی جنگ‌های بی‌شماری داشته است. داستانِ نخودی که به شکلی آسمانی تبدیل به یک خوراک بسیار لذیذ شد و گویی دستور پخت آن از خدایان باستانی جنگ بر انسان فرود آمده ‌است. غذایی که در زمان جنگ‌های صلیبی ارتش را سرپا نگه می‌داشت و پاداشی به بهترین سربازان صلاح الدین ایوبی بوده. به اپیزود حُمُص، غذای خدایان جنگ، خوش آمدید.
undefined undefined شنیدن این اپیزود به‌صورت مستقیم
undefined undefined شنیدن این اپیزود از طریق وب‌سایت
undefined صاحب امتیاز پادکست #ویکی‌پز، کانون تبلیغاتی اوژن (رضا میکاییل‌زاده) است.
undefined۱
undefined۱

۴۲۹

۱۳:۴۲