اپیزود سیونهم ویکیپز: کوکوسبزیدر این اپیزود از ویکیپز با هم به دل سفرههای رنگارنگ ایرانی میرویم و از طعم و تاریخچهی یکی از محبوبترین غذاهای سنتی ایران، یعنی کوکوسبزی، بیشتر میگوییم. از دیرباز کوکوسبزی بهعنوان یک غذای ساده و در عین حال خوشمزه شناخته میشود که میتواند بهعنوان یک وعدهی اصلی یا پیشغذا در سفرهها جایگاه خاصی داشته باشد.در این اپیزود، علاوه بر طرز تهیهی این غذای خوشطعم، نگاهی به تاریخچه و نحوهی پخت آن در نقاط مختلف ایران خواهیم انداخت. چه بهعنوان یک غذای ناهار دلپذیر و چه بهعنوان یک خوراکی شبانه با نان تازه، کوکوسبزی در سفرهی ایرانی همیشه حاضر است. بیایید با هم همراه شویم و از داستانهای مردم از گوشهوکنار ایران، و تفاوتهای این غذای ساده در شهرهای مختلف بیشتر بدانیم.
شنیدن این اپیزود بهصورت مستقیم شنیدن این اپیزود از طریق وبسایت صاحب امتیاز پادکست #ویکیپز، کانون تبلیغاتی اوژن (رضا میکاییلزاده) است.۱