اپیزود ششم ویکیپز: قلیهماهیاز ترکیب بخشندگی خلیجفارس و طبع گرم مردمی که در حاشیهی این آب زندگی میکنند فرهنگ غذایی منحصربهفردی ساخته شده. در کنار تمام طعمهای قوی و جذاب ساختهی دست ساکنین حاشیهی خلیج فارس، یکی از خوشطعمترین خورشتهای ایرانی یعنی «قلیهماهی» به خوبی خودنمایی میکند. هرچند ادویهها و ساختن غذا بر پایهی آنها میراث آشپزی هند است ولی این میراث با ورود به ایران بهویژه در بخشهای جنوبی کشور توانسته در خوراک مردم خوش بدرخشد. در این اپیزود ویکیپز به سراغ قلیهماهی میرویم.
شنیدن این اپیزود بهصورت مستقیم شنیدن این اپیزود از طریق وبسایت صاحب امتیاز پادکست #ویکیپز، کانون تبلیغاتی اوژن (رضا میکاییلزاده) است.۱