اپیزود بیستوسوم ویکیپز: کتلتدر این اپیزود به سراغ غذایی رفتیم که شاید سخت بتوان باور کرد اصالت ایرانی ندارد ولی بهقدری در عمق فرهنگ غذایی ایرانی وارد شده است که حتی مادربزرگهایمان هم در طبخ این غذا استاد شدهاند و لذیذترین و تردترین نوع این غذا را درست میکنند. امروزه این غذا بخشی از خوراک پای ثابت سفره ایرانیها شده. غذایی که در نوع خود میتوان گفت از اولین نوع فستفودها به حساب میآید و کشور به کشور سفر کرده و در هر اقلیمی رخت و لباس آنجا را به تن کرده و خودش را در دل همهجا کرده است. در این قسمت از ویکیپز به داستان کتلت میپردازیم.
شنیدن این اپیزود بهصورت مستقیم شنیدن این اپیزود از طریق وبسایت صاحب امتیاز پادکست #ویکیپز، کانون تبلیغاتی اوژن (رضا میکاییلزاده) است.۱