اپیزود هفدهم ویکیپز: لازانیاقدیمیترین شکل پاستا که از سالیان دور در گسترهی اروپا و بهویژه در ایتالیای کنونی طبخ میشده لازانیاست. این غذا از سبک زندگی ایتالیاییها به دلیل فقر در دوران گذشته به جامانده است. لازانیا تقریباً در تمام جهان با اندکی تغییرات به یک شیوهی کلی طبخ میشود. در این شماره از ویکیپز سیری میکنیم در تاریخ امپراطوریها و از ماجرای ظهور این غذای ماندگار در جهان صحبت میکنیم.
شنیدن این اپیزود بهصورت مستقیم شنیدن این اپیزود از طریق وبسایت صاحب امتیاز پادکست #ویکیپز، کانون تبلیغاتی اوژن (رضا میکاییلزاده) است.۱