اپیزود سوم ویکیپز: قرمهسبزیاین قسمت از پادکست ویکیپز را به یکی از اصیلترین و دوستداشتنیترین غذاهای این مرز و بوم اختصاص دادیم. قرمهسبزی این خوشمزهی دوستداشتنی یکی از محبوبترین خورشهای ایرانی است که از سالیان دور در این مرز و بوم طبخ میشده. این غذا تقریباً در تمام کشور (بهجز تنوع در چاشنی) با یک دستور، پخت میشود و نمونهی خانگیاش از محبوبیت بیشتری نسبت به نمونهی رستورانیاش برخوردار است.در این اپیزود ویکیپز نگاهی میاندازیم به خاطرات مردم از این غذا در گوشه گوشهی ایران و تجربههای متفاوتشان از بو و طعم قرمهسبزی را میشنویم.
شنیدن این اپیزود بهصورت مستقیم شنیدن این اپیزود از طریق وبسایت صاحب امتیاز پادکست #ویکیپز، کانون تبلیغاتی اوژن (رضا میکاییلزاده) است.۱