ظهر بخیر ایرانی
۹:۰۲
شیفوکوک | آموزش آشپزی
ظهر بخیر ایرانی
در حال حاضر نمایش این پیام پشتیبانی نمیشود.
شیفوکوک | آموزش آشپزی
لیست آموزش شیرینی ۱- کیک صبحانه(زبرا کیک) دستور پخت نکات تکمیلی تئوری و تکنیک آشپزی ۱ - وزن کردن دقیق مواد اولیه
۹:۰۴
بازارسال شده از نلین کیک|کیک خانگی
نلین کیک(کیک خانگی_رشت)ارائه دهنده ی انواع
کیک تولد،نامزدی
باقلوا
فینگرفود
کیک کافیشاپی
باکس گل و کیک
موچی
باکس خواستگاری
حلوا
رشته خشکار
با بهترین کیفیت و مواد اولیه 🥰اگه دنبال کیک خونگی زیبا و باکیفیت هستین من اینجام تا شریک لحظه های قشنگتون باشم
🩵برای دیدن نمونه کارها میتونین عضو کانالمون بشین🥰ممنون میشم این پست رو برای دوستاتون بفرستین
🫶
آیدی جهت ارتباط: @nelin_cakelandآیدی کانال بله:@nelincakeland
با بهترین کیفیت و مواد اولیه 🥰اگه دنبال کیک خونگی زیبا و باکیفیت هستین من اینجام تا شریک لحظه های قشنگتون باشم
آیدی جهت ارتباط: @nelin_cakelandآیدی کانال بله:@nelincakeland
۱۷:۱۵
بازارسال شده از نلین کیک|کیک خانگی
۱۷:۱۵
بازارسال شده از نلین کیک|کیک خانگی
۱۷:۱۵
بازارسال شده از نلین کیک|کیک خانگی
۱۷:۱۵
بازارسال شده از نلین کیک|کیک خانگی
۱۷:۱۵
بازارسال شده از نلین کیک|کیک خانگی
۱۷:۱۵
بازارسال شده از نلین کیک|کیک خانگی
۱۷:۱۵
بازارسال شده از نلین کیک|کیک خانگی
۱۷:۱۵
بازارسال شده از نلین کیک|کیک خانگی
۱۷:۱۵
بازارسال شده از نلین کیک|کیک خانگی
۱۷:۱۵
امروز میخوام راجع به دسته های مختلف غذایی صحبت کنم که اگه بشناسیمشون فرهنگ خوراکی عجیبی که ما داریم خیلی به چشمتون میاد
@chefo_cook
@chefo_cook
۱۷:۱۷
اگر بخوایم ی دسته بندی کلی داشته باشیم به این شکل هستن:
۱- کربوهیدراتهامثل: نان، برنج، سیبزمینی، ماکارونی، میوهها منبع اصلی انرژی بدن
۲- پروتئینهامثل: گوشت، مرغ، تخممرغ، حبوبات، لبنیاتعضلهسازی، ترمیم بافتها، هورمونها
۳- چربیهامثل: روغن زیتون، مغزها، کره، آووکادوانرژی، سلامت هورمونها و مغز
۴- ویتامینهامثل: سبزیجات، میوهها تنظیم عملکرد بدن و سیستم ایمنی
۵- مواد معدنیمثل: کلسیم، آهن، منیزیم، پتاسیم استخوان، خون، اعصاب و عضلات
۶- آب
توضیح ها داده میشن و لینک میشن رو کلمه ها
@chefo_cook
۱- کربوهیدراتهامثل: نان، برنج، سیبزمینی، ماکارونی، میوهها منبع اصلی انرژی بدن
۲- پروتئینهامثل: گوشت، مرغ، تخممرغ، حبوبات، لبنیاتعضلهسازی، ترمیم بافتها، هورمونها
۳- چربیهامثل: روغن زیتون، مغزها، کره، آووکادوانرژی، سلامت هورمونها و مغز
۴- ویتامینهامثل: سبزیجات، میوهها تنظیم عملکرد بدن و سیستم ایمنی
۵- مواد معدنیمثل: کلسیم، آهن، منیزیم، پتاسیم استخوان، خون، اعصاب و عضلات
۶- آب
توضیح ها داده میشن و لینک میشن رو کلمه ها
@chefo_cook
۱۷:۲۸
بدن برای انجام خیلی از فعالیتهای روزانه، از فکر کردن گرفته تا ورزش کردن و حتی نفس کشیدن، به انرژی نیاز داره و بخش بزرگی از این انرژی از طریق کربوهیدراتها تامین میشه.
مواد غذاییای مثل: برنج، نان، سیبزمینی، جو دوسر، میوهها، حبوبات و ماکارونی جزو منابع کربوهیدرات محسوب میشن.
اما نکته مهم اینه که: همهی کربوهیدراتها مثل هم عمل نمیکنن.
کربوهیدراتها به دو دسته اصلی تقسیم میشن:
این مدل خوراکیها معمولا خیلی سریع انرژی میدن، ولی اون انرژی ماندگار نیست و بعد از مدت کوتاهی ممکنه دوباره احساس گرسنگی یا خستگی ایجاد بشه.
اگر کربوهیدرات مناسب و متعادل مصرف بشه، میتونه به تمرکز بهتر، عملکرد بهتر بدن، انرژی پایدارتر و حتی کنترل اشتها کمک کنه.
@chefo_cook
۱۸:۳۸
خیلیها پروتئین رو فقط مخصوص بدنسازها میدونن، در حالی که تقریبا تمام آدمها برای عملکرد درست بدنشون به پروتئین نیاز دارن.
بدن ما مدام در حال ترمیم و بازسازیه.عضلات، پوست، مو، ناخنها، آنزیمها و حتی بخشی از هورمونهای بدن از پروتئین ساخته میشن.یعنی پروتئین فقط برای عضله نیست؛ برای کل بدن لازمه.
مواد غذاییای مثل:گوشت، مرغ، ماهی، تخممرغ، لبنیات، حبوبات و بعضی مغزها منابع خوب پروتئین محسوب میشن.
مخصوصا زمانی که ورزش میکنیم یا رژیم کاهش وزن داریم، دریافت کافی پروتئین خیلی مهم میشه.چون اگر پروتئین کافی نخوریم، بدن ممکنه علاوه بر چربی، عضلات رو هم از دست بده.
برای همین توی خیلی از رژیمهای اصولی، مصرف پروتئین اهمیت زیادی داره.
غذاهای پروتئینی معمولا باعث میشن مدت بیشتری احساس سیری کنیم و دیرتر گرسنه بشیم.به همین دلیل مصرف مناسب پروتئین میتونه به کنترل اشتها و جلوگیری از ریزهخواری کمک کنه.
مثل:ضعف،خستگی،افت عضلانی،ریزش مو،و حتی کاهش کیفیت ریکاوری بدن.
البته اینم مهمه که:مصرف بیش از حد پروتئین هم همیشه بهتر نیست.
بدن ما به تعادل نیاز داره.همونطور که کمبودش مشکلسازه، مصرف بیبرنامه و افراطی هم لزوما مفید نیست.
اگر مقدار مناسبی از منابع خوب پروتئین توی برنامه غذایی وجود داشته باشه، بدن بهتر ریکاور میشه، عضلات سالمتر میمونن، احساس سیری بیشتر میشه و عملکرد کلی بدن هم بهتر کار میکنه.
@chefo_cook
۱۹:۳۰
مطالب پایه خوندنشون حوصله سر بره
از اشتباه های فرهنگ غذایی ما اینه که
- نودل رو با نون میخورن - یا سیب زمینی سرخ کرده رو با برنج - یا ماکارونی و سیب زمینی و ته دیگ نون


فقط کربوهیدرات @chefo_cook
از اشتباه های فرهنگ غذایی ما اینه که
- نودل رو با نون میخورن - یا سیب زمینی سرخ کرده رو با برنج - یا ماکارونی و سیب زمینی و ته دیگ نون
۲۰:۴۴
شیفوکوک | آموزش آشپزی
مطالب پایه خوندنشون حوصله سر بره
از اشتباه های فرهنگ غذایی ما اینه که - نودل رو با نون میخورن - یا سیب زمینی سرخ کرده رو با برنج - یا ماکارونی و سیب زمینی و ته دیگ نون 


فقط کربوهیدرات @chefo_cook
یا حتی ساندویچ ماکارونی

۲۰:۵۳