رولت خامه ای ویژه 
@Cookiesمواد لازم برای این رولت خونگی با بافت تیتاپی؛(رسپی مواد در اصل ۴ تخم مرغه هست ولی من مواد رو نصف بیشتر کردم و ۶ تخم مرغه درست کردم.دوست داشتم کیک رولت ضخیم تر باشهشما میتونین از همون ۴ تخم مرغ استفاده کنین و به نسبت موادای دیگه رو هم کم کنین.)
تخم مرغ ۶ عددشکر ۷۵ گرمارد سفید ۱۶۵ گرم۲۲۵ گرم شیرروغن ۴۰ گرموانیلو بیکینگ پودر هم ۸ گرمخامه ۴۵۰ گرمموز ۲ عدد
دمای فر ۱۸۰از حالت کانوکشن استفاده کردم و مدت زمان پخت ۱۵ دقیقهقالب هم سایز ۳۰ در ۴۰ هست
#محصول #رولت #رولت_خامه_ای #شیرینی #نون_تر #شیرینی_تر #قنادی
لاااایک و پیشنهاد به «مجله» یادت نره فرصت تا ساعت ۱۲ امشب
اینجا یه کلاس تخصصی قنادی رایگانه!
کپی مطالب بدون درج لینک ممنوع!
آموزش شیرینی، کیک و دسرآموزش آشپزی (غذای اصلی)آموزش آشپزی (پیش غذا)آموزش نکات آشپزی و خانه داریدنیای آشپزی مدرنآشپزی در طبیعتگروه بزرگ آشپزباشی
@Cookiesمواد لازم برای این رولت خونگی با بافت تیتاپی؛(رسپی مواد در اصل ۴ تخم مرغه هست ولی من مواد رو نصف بیشتر کردم و ۶ تخم مرغه درست کردم.دوست داشتم کیک رولت ضخیم تر باشهشما میتونین از همون ۴ تخم مرغ استفاده کنین و به نسبت موادای دیگه رو هم کم کنین.)تخم مرغ ۶ عددشکر ۷۵ گرمارد سفید ۱۶۵ گرم۲۲۵ گرم شیرروغن ۴۰ گرموانیلو بیکینگ پودر هم ۸ گرمخامه ۴۵۰ گرمموز ۲ عدد
دمای فر ۱۸۰از حالت کانوکشن استفاده کردم و مدت زمان پخت ۱۵ دقیقهقالب هم سایز ۳۰ در ۴۰ هست
#محصول #رولت #رولت_خامه_ای #شیرینی #نون_تر #شیرینی_تر #قنادی
لاااایک و پیشنهاد به «مجله» یادت نره فرصت تا ساعت ۱۲ امشب اینجا یه کلاس تخصصی قنادی رایگانه!
کپی مطالب بدون درج لینک ممنوع!آموزش شیرینی، کیک و دسرآموزش آشپزی (غذای اصلی)آموزش آشپزی (پیش غذا)آموزش نکات آشپزی و خانه داریدنیای آشپزی مدرنآشپزی در طبیعتگروه بزرگ آشپزباشی۵۴۲۲