مواد لازم برای نان بربری
آرد نون فانتزی 500 گرممخمر خشک فوری 10 گرمشکر 20 گرمآب سرد 270 گرمنمک 10 گرمکره 70 گرمطرز تهیه: همه مواد را بجز کره باهم مخلوط کنید و خوب ورز بدید تا خمیر صاف بشه ( من با دستگاه ۱۰ دقیقه ورز دادم) ، در آخر کره نرم را اضافه کنید و مجدد ورز بدید تا کره به خورد خمیر بره . خمیر را چونه کنید و داخل کاسه چرب شده بذارید ، روشو بپوشونید و نیم ساعت استراحت اولیه بدید. بعد پف خمیر رو بگیرید و به سه قسمت تقسیم کنید و مطابق ویدیو شکل نون بربری شکل بدید و روشو مجدد با پلاستیک چرب شده بپوشونید و حدود ۴۵ دقیقه تا زمانی که قشششنگ پف کنه استراحت بدید . یدونه تخم مرغ رو قشنگ هم بزنید تا از حالت لختگی کامل دربیاد ، خیلی مهمه که لخته نباشه ، سپس روی بربری ها رومال بزنید و با دست روش طرح بندازید و کنجد بپاشید و در فر ۲۰۰ درجه برقی بمدت حدود ۱۵ دقیقه تا زمانی که کاملا روش طلایی بشه بپزید .#نان_بربری #بربری #نان_خانگی #نون_بربری #shayliبراے دوستــات بفرست ری‌اکشن یادت نرهکانال آشپزی @Cooking1
آرد نون فانتزی 500 گرممخمر خشک فوری 10 گرمشکر 20 گرمآب سرد 270 گرمنمک 10 گرمکره 70 گرمطرز تهیه: همه مواد را بجز کره باهم مخلوط کنید و خوب ورز بدید تا خمیر صاف بشه ( من با دستگاه ۱۰ دقیقه ورز دادم) ، در آخر کره نرم را اضافه کنید و مجدد ورز بدید تا کره به خورد خمیر بره . خمیر را چونه کنید و داخل کاسه چرب شده بذارید ، روشو بپوشونید و نیم ساعت استراحت اولیه بدید. بعد پف خمیر رو بگیرید و به سه قسمت تقسیم کنید و مطابق ویدیو شکل نون بربری شکل بدید و روشو مجدد با پلاستیک چرب شده بپوشونید و حدود ۴۵ دقیقه تا زمانی که قشششنگ پف کنه استراحت بدید . یدونه تخم مرغ رو قشنگ هم بزنید تا از حالت لختگی کامل دربیاد ، خیلی مهمه که لخته نباشه ، سپس روی بربری ها رومال بزنید و با دست روش طرح بندازید و کنجد بپاشید و در فر ۲۰۰ درجه برقی بمدت حدود ۱۵ دقیقه تا زمانی که کاملا روش طلایی بشه بپزید .#نان_بربری #بربری #نان_خانگی #نون_بربری #shayliبراے دوستــات بفرست ری‌اکشن یادت نرهکانال آشپزی @Cooking1۱۲۱۰