۱۳:۲۳
۱۳:۲۳
۱۳:۲۳
از این دو مدل پیتزای «ماه و خورشید» میتونین کلی ایده خلاقانه بگیرین، اجراش کنین و به عنوان یه نمونهکار خاص تو پیج و کانالتون منتشر کنین تا سفارشهای ویژه این ماه مبارک رو جذب کنین 
پیتزایی که صفر تا صدش رو خودتون میسازین؛ دقیقاً همون آموزشی که داخل دوره قدمبهقدم یادتون دادماز خمیر پیتزای نیمهآماده باکیفیت گرفته تا سسهای ترند و خاص، مرینیت حرفهای مرغ، طرز تهیه بیکن گوشت، اصول تاپینگ استاندارد و پخت صحیح پیتزا…
همهچیز دستسازهی خودتونه؛ یعنی کیفیت بالاتر، سود بیشتر و یه امضای حرفهای برای برندتون
انشالله که رمضان، ماهِ حال خوب و شروعهای خوشمزه باشه و با خودش کلی برکت به زندگی هامون بیاره
@food_faast
پیتزایی که صفر تا صدش رو خودتون میسازین؛ دقیقاً همون آموزشی که داخل دوره قدمبهقدم یادتون دادم
از خمیر پیتزای نیمهآماده باکیفیت گرفته تا سسهای ترند و خاص، مرینیت حرفهای مرغ، طرز تهیه بیکن گوشت، اصول تاپینگ استاندارد و پخت صحیح پیتزا…همهچیز دستسازهی خودتونه؛ یعنی کیفیت بالاتر، سود بیشتر و یه امضای حرفهای برای برندتون
انشالله که رمضان، ماهِ حال خوب و شروعهای خوشمزه باشه و با خودش کلی برکت به زندگی هامون بیاره
@food_faast
۱۵:۴۹
سلام عزیز مهدیه امروز میخوام ۰ تا ۱۰۰ ساندویچ چاپاتای معروف کافه هارو بهتون آموزش بـدم(نون چاپاتا + خوشمزه ترین مرینیت مرغ + سس پستو + گوجه کبابی)
امروز میخوام ۰ تا ۱۰۰ ساندویچ چاپاتای معروف کافه هارو بهتون آموزش بـدم(نون چاپاتا + خوشمزه ترین مرینیت مرغ + سس پستو + گوجه کبابی)۱۱:۴۴
برای درست کردن این نون چاپاتای جذاب من از ارد کامل گندم سبوس دار استفاده کردمکه خیلی مغذی تر از ارد سفید معمولیهچون سرشار از فیبر و منزیم و آهنه و جون میده واسه افطار و سحر
که خیلی مغذی تر از ارد سفید معمولیهچون سرشار از فیبر و منزیم و آهنه و جون میده واسه افطار و سحر۱۲:۰۱
کل دیروز رو داشتم براتون آموزش این ساندویچ چاپاتای معروف و جذاب رو ضبط میکردم و آموزشش رو میخوام براتون بزارمتا برای افطار و حتی سحرهاتون درست کنین و از طعم جدید و مقوی بودنش لذت ببرین
تا برای افطار و حتی سحرهاتون درست کنین و از طعم جدید و مقوی بودنش لذت ببرین۱۲:۱۵
۱۲:۱۵
۱۲:۱۵
۱۲:۱۵
چند هفته پیش بود که تصمیم گرفتم واسه ماه رمضان چند مدل نون پر کاربرد و پر مصرف واسه خانوار رو یادتون بدم که نیاز نباشه با این قیمت های بالا از نونوایی نونای بی کیفیت بخرين...
۱۲:۵۹
تا خودتون بتونین هر زمان که نیاز داشتین تو کمترین زمان یک نون دااااغ و تازه و پرخاصیت درست کنین که سبوس دار هم باشه تا کمتر بخورین و زودتر سیر بشین و همچنین کمک زیادی کنه به رژیمتون
۱۳:۰۵
مخصوصا برای ماه مبارک رمضان که موقع سحر بخورین و سیر بمونین و موقع افطار هم که قوت بیشتر سفرهها نون پنیر سبزی و غذاهای نونی هست، بتونین خودتون نون داغ و تازه رو بپزین و موقع افطار کيف کنین ازین افطاری که خیلی متفاوت شده با هر سال🫓
که موقع سحر بخورین و سیر بمونین و موقع افطار هم که قوت بیشتر سفرهها نون پنیر سبزی و غذاهای نونی هست، بتونین خودتون نون داغ و تازه رو بپزین و موقع افطار کيف کنین ازین افطاری که خیلی متفاوت شده با هر سال🫓۱۳:۰۷
۱۳:۰۷
کلا نون درست کردن و خمیر ورز دادن خیلی حال ادمو خوب میکنه و آرامش زیادی بهت میده
برکت میاره تو خونه هامون تغذیه، خانواده رو سالم تر میکنه بدن رو قوی و پر بنیه تر میکنه از لحاظ اقتصادی به صرفه اس و یک لاین جدید درآمدزایی هم هست مخصوصا برای این ماه مبارک🧇
برکت میاره تو خونه هامون تغذیه، خانواده رو سالم تر میکنه بدن رو قوی و پر بنیه تر میکنه از لحاظ اقتصادی به صرفه اس و یک لاین جدید درآمدزایی هم هست مخصوصا برای این ماه مبارک
🧇۱۳:۱۷
آموزش تهیه نانهای پرمصرف خانوادهها مثل نان سنگک، نان بربری، نان تست، نان چاپاتا، نان بلکی دهه شصت و نان باگت با رسپی اصلی و دقیق، تقریبا یک ساعت زمان میبره و به پشتیبانی نیاز داره تا بتونین برای بار اول، مثل یک نانوای حرفهای تو خونه این نونها رو بدون هیچ امکانات خاصی درست کنین. برای همین، ویدیوی آموزش تهیه این نانها رو به عنوان آپدیت رایگان، داخل دوره پیتزاهای امریکایی و ایتالیایی قرار میدم. اینطور میتونین هم تو این ماه مبارک برای خانوادهتون نانهای خوشمزه درست کنین، هم از فروششون درآمد کسب کنین۱۵:۵۹
و همچنین اموزش نون های راحت و فوری رو هم براتون ضبط میکنم و میزارم واستون تا شماهم بتونین تو خونه از ارامش خمیر درست کردن لذت ببرین و موقع افطار کل خونتون رو با بوی نون داغ و تازه معطر کنین🫂🩷دوستون دارم🫶
۱۶:۰۳
نون پختن تو خونه یه حس خاص و آرامش بخش داره مثل وقتی که بوی نون تازه همه جا رو پر میکنه قلبت از خوشحالی پر میشهاین هنر زیبا نه تنها دلتو شاد میکنه، بلکه خونه رو پر از گرما و محبت میکنهانگار دنیای بیرون رو فراموش میکنی و فقط به خمیر و بوی نون فکر میکنی و انگار هر بار که از فر درش میاری یه لحظه ی خوش و گرم میسازی برای خودت و خانوادت
این هنر زیبا نه تنها دلتو شاد میکنه، بلکه خونه رو پر از گرما و محبت میکنهانگار دنیای بیرون رو فراموش میکنی و فقط به خمیر و بوی نون فکر میکنی و انگار هر بار که از فر درش میاری یه لحظه ی خوش و گرم میسازی برای خودت و خانوادت۱۶:۱۱
تو این فیلم قراره معروفترین و لذیذترین ساندویچ چاپاتای کافهها رو خودت تو خونه درست کنی همونی که هر بار بیرون میخوری و میگی «چرا من نمیتونم اینو درست کنم؟!»اینجا قراره یاد بگیری
برای درست کردن این مرینیت مرغ که لذیذ ترین مرغی بود که تا حالا خوردم نیاز داریم بهشنیسل مرغ (سینه مرغ بدون استخوان) یا فیله مرغ که من از فیله استفاده کردمعسل ۱ قاشق غذاخوریسرکه بالزامیک ۲ قاشق غذاخوریسویا سس ۱ ق غسس ورچستر ۲ ق غروغن زیتون یا افتابگردون ۲ ق غنمک فلفل سیاهپاپریکاسماق قرمزتمام مواد رو باهم داخل ظرفی مخلوط میکنیم و مرغ هارو باهاش مزه دار میکنیم و اجازه میدیم حداقل ۱ ساعت استراحت کنه (من ۴ ساعت گذاشتم مرغ ها تو مرینیت بمونن و روی ظرف رو سلفون کشیدم)برای سرخ کردن از تابه گریل استفاده کردم و کف تابه رو مقداری با روغن چرب کردم و با حرارت بالا دو طرف فیله مرغ رو تو ۲ دقیقه سرخ کردم، هر چقدر تایم پخت مرغ کمتر باشه ابدار تر باقی میمونه حتما به این نکته هم توجه کنین که بافت داخلی مرغ وقتی برشش میزنین باید کاملا سفید رنگ و پخته شده باشه و اگه صورتی مونده بود باید به سرخ کردن ادامه بدین
⸻@food_faast
همونی که هر بار بیرون میخوری و میگی «چرا من نمیتونم اینو درست کنم؟!»اینجا قراره یاد بگیری برای درست کردن این مرینیت مرغ که لذیذ ترین مرغی بود که تا حالا خوردم نیاز داریم به
شنیسل مرغ (سینه مرغ بدون استخوان) یا فیله مرغ که من از فیله استفاده کردمعسل ۱ قاشق غذاخوریسرکه بالزامیک ۲ قاشق غذاخوریسویا سس ۱ ق غسس ورچستر ۲ ق غروغن زیتون یا افتابگردون ۲ ق غنمک فلفل سیاهپاپریکاسماق قرمزتمام مواد رو باهم داخل ظرفی مخلوط میکنیم و مرغ هارو باهاش مزه دار میکنیم و اجازه میدیم حداقل ۱ ساعت استراحت کنه (من ۴ ساعت گذاشتم مرغ ها تو مرینیت بمونن و روی ظرف رو سلفون کشیدم)برای سرخ کردن از تابه گریل استفاده کردم و کف تابه رو مقداری با روغن چرب کردم و با حرارت بالا دو طرف فیله مرغ رو تو ۲ دقیقه سرخ کردم، هر چقدر تایم پخت مرغ کمتر باشه ابدار تر باقی میمونه حتما به این نکته هم توجه کنین که بافت داخلی مرغ وقتی برشش میزنین باید کاملا سفید رنگ و پخته شده باشه و اگه صورتی مونده بود باید به سرخ کردن ادامه بدین⸻@food_faast
۱۶:۲۵
سس پستوی خونگی، فوری و کافهایبا یه رسپی راحت که ۲ دقیقهای آماده میشه:ریحون تازه ۴ عدد گردو۱ حبه سیر۱ تا ۲ قاشق روغن زیتون یا آفتابگردون۲ قاشق پنیر خامهای (اختیاری ولی خوشمزهترش میکنه )همه رو میکس کن…و بوم یه سس پستوی معطر که عطرش کل خونه رو برمیداره!⸻
گوجه رُست شده حرفهایگوجه گیلاسی رو نصف کنکمی نمک + کمی روغنفر ۲۵۰ درجه، المنت بالا و پایینتا جایی که آبش کشیده بشه و کاراملی و خوشمزه بشه اون طعم ترش و شیرین خاصی که ساندویچتو چند لِوِل میبره بالاتر ⸻
نون چاپاتا هم به عنوان آپدیت رایگان به دوره پیتزاهای آمریکایی و ایتالیایی اضافه شدهو این چاپاتایی که میبینی با آرد کامل گندم سبوسدار درست شده خیلی مغذیتر از آرد سفیدهسرشار از فیبر، آهن و منیزیمو برای افطار این ماه مبارک که بیشتر غذاهامون نونی هستن، یه انتخاب هوشمندانه و سالمه ⸻
قراره از این به بعدساندویچ کافهای رو خودت تو خونه بزنیاونم سالمتر، خوشمزهتر و اقتصادیتر
🫔@food_faast
۱۶:۲۵