مزدافر مومنی 
گفتار سوم : عامل اصلی نابسامانی کنونی عامل اصلی گرمایش زمین فقط ماشین‌ها و کارخانه‌ها نیستند. حدود ۵۱% گازهای گلخانه‌ای جهان، حاصل دامپروری است؛ از متان تولیدشده توسط دام‌ها گرفته تا جنگل‌زدایی، مصرف عظیم آب، تولید غذای دام‌ها و آلودگی گستردهٔ خاک و آب. برای تولید فقط ۱ کیلو گوشت گاو، حدود ۲۵ هزار لیتر آب مصرف می‌شود. بخش بزرگی از غلات و سویای دنیا، به جای انسان‌ها، صرف تغذیه دام‌ها می‌شود. و بخش وسیعی از جنگل‌های آمازون، برای تولید گوشت نابود شده‌اند. کتاب، بحران زمین را فقط کمبود منابع نمی‌داند؛ بلکه نتیجهٔ سبک تغذیه و شیوهٔ مصرف انسان معرفی می‌کند. در دنیایی که میلیون‌ها انسان به آب سالم و غذای کافی دسترسی ندارند، روزانه حجم عظیمی از آب، زمین و غلات صرف تولید محصولات حیوانی می‌شود. استاد ، #گیاهخواری را فقط یک رژیم غذایی نمی‌بیند؛ بلکه آن را یکی از مؤثرترین راه‌های کاهش تخریب محیط زیست و گرمایش جهانی می‌داند. https://ble.ir/mazda_farr #زمین_زمان_انسان
گفتار سوم : عامل اصلی نابسامانی کنونی عامل اصلی گرمایش زمین فقط ماشین‌ها و کارخانه‌ها نیستند. حدود ۵۱% گازهای گلخانه‌ای جهان، حاصل دامپروری است؛ از متان تولیدشده توسط دام‌ها گرفته تا جنگل‌زدایی، مصرف عظیم آب، تولید غذای دام‌ها و آلودگی گستردهٔ خاک و آب. برای تولید فقط ۱ کیلو گوشت گاو، حدود ۲۵ هزار لیتر آب مصرف می‌شود. بخش بزرگی از غلات و سویای دنیا، به جای انسان‌ها، صرف تغذیه دام‌ها می‌شود. و بخش وسیعی از جنگل‌های آمازون، برای تولید گوشت نابود شده‌اند. کتاب، بحران زمین را فقط کمبود منابع نمی‌داند؛ بلکه نتیجهٔ سبک تغذیه و شیوهٔ مصرف انسان معرفی می‌کند. در دنیایی که میلیون‌ها انسان به آب سالم و غذای کافی دسترسی ندارند، روزانه حجم عظیمی از آب، زمین و غلات صرف تولید محصولات حیوانی می‌شود. استاد ، #گیاهخواری را فقط یک رژیم غذایی نمی‌بیند؛ بلکه آن را یکی از مؤثرترین راه‌های کاهش تخریب محیط زیست و گرمایش جهانی می‌داند. https://ble.ir/mazda_farr #زمین_زمان_انسان کتاب می‌گوید بالاترین میزان مصرف گوشت و محصولات حیوانی در جهان مربوط به آمریکاست. یک آمریکایی به طور متوسط سالانه حدود ۱۲۴ کیلوگرم گوشت مصرف می‌کند؛یعنی روزانه بیش از ۳۰۰ گرم. نویسنده معتقد است اگر تمام مردم دنیا به اندازهٔ #آمریکایی‌ها گوشت مصرف کنند،دیگر یک زمین برای تأمین منابع کافی نخواهد بودو بشر به ۳ سیارهٔ دیگر نیاز خواهد داشت. درحالی‌که جمعیت جهان طی چند دهه حدود ۲٫۵ برابر شده،تولید گوشت بیش از ۵ برابر افزایش یافته است.https://ble.ir/mazda_farr
۲۰۱۲۸۷۲