۷. پاسخ به هر فیبر در افراد مختلف میتواند فرق کندو برای یک فرد با تغییر میکروبیوتا تغییر میکند:پاسخ وابسته به میکروبیومبخش زیادی از اثرات فیزیولوژیک فیبر از راه تعامل با میکروبیوتای روده است بهویژه فیبرهای قابلتخمیر که بستر اصلی فعالیت باکتریهای کولونند.
ترکیب میکروبیوتای روده در افراد بسیار متغیر است؛ وابسته به ژنتیک، رژیم غذایی، داروها، سن و سبک زندگی. لذا یک نوع فیبر ممکن است در فردی باعث بهبود علائم گوارشی و متابولیک شود و در فرد دیگر باعث نفخ، گاز، درد شکمی یا حتی بدتر شدن علائم.
ظرفیت تخمیر و الگوی تولید SCFA از یک فیبر خاص مانند اینولین یا نشاسته مقاوم بین افراد بهطور قابلتوجهی متفاوت است و این تفاوتها با ترکیب پایه میکروبیوتا بهویژه حضور گونههای تولیدکننده بوتیرات یا پروپیونات مرتبط است.
افزایش ناگهانی مقدار فیبر یا تغییر سریع نوع آن میتواند تعادل میکروبی را موقتاً مختل کند، باعث افزایش تولید گاز بهویژه H₂ و CH₄ شود و علائمی مانند نفخ، کرامپ، اسهال یا یبوست را تشدید کند.
این، در افراد مبتلا به SIBO، IBS و اختلالات عملکردی گوارش بیشتر اهمیت دارد.ادامه:https://ble.ir/nutritionpedia/7821133425925966212/1786529852112
۱۰