آرزوی بهترین ها رو براتون دارم شب بخیر همگی ۱
بازارسال شده از 🍔 آشپزی آسان🍔
#آموزش_جوجه زعفرانی
چند نکته مهم در طبخ
به جوجه ها ابتدا نمک فلفل و زعفران میزنیم و هنگامی که به خوبی با این چاشنی ها مزه دار شدند، پیاز و فلفل دلمه ها را اضافه می کنیم.روغن را نیز مرحله آخر هنگامی که قصد داریم جوجه ها را به سیخ بگیریم اضاف میکنیم ، اگر از ابتدا این کار را انجام دهیم روغن شبیه به کاور عمل کرده و اجازه نمیدهد مزه ها و حتی رنگ زعفران به خورد جوجه ها برود، پس بعد از مزه دار شدن اضافه میکنیم که روی آتش جوجه ها خشک نشوند.سس مایونز و ماست را به مواد نزنید ، سس مایونز مصرفش مضر است و ماست نیز باعث می شود جوجه ها به خوبی پخته نشوند و زودتر بسوزند. آبلیمو هم یک قاشق کافی است ، آن هم در مرحله آخر اضافه کنید ، اگر زودتر این کار را انجام دهید باعث سفت شدن گوشت مرغ می شود.منبع:aram_ashpazi@
دوستان پسند فراموش نشه@ashpazi
چند نکته مهم در طبخ
به جوجه ها ابتدا نمک فلفل و زعفران میزنیم و هنگامی که به خوبی با این چاشنی ها مزه دار شدند، پیاز و فلفل دلمه ها را اضافه می کنیم.روغن را نیز مرحله آخر هنگامی که قصد داریم جوجه ها را به سیخ بگیریم اضاف میکنیم ، اگر از ابتدا این کار را انجام دهیم روغن شبیه به کاور عمل کرده و اجازه نمیدهد مزه ها و حتی رنگ زعفران به خورد جوجه ها برود، پس بعد از مزه دار شدن اضافه میکنیم که روی آتش جوجه ها خشک نشوند.سس مایونز و ماست را به مواد نزنید ، سس مایونز مصرفش مضر است و ماست نیز باعث می شود جوجه ها به خوبی پخته نشوند و زودتر بسوزند. آبلیمو هم یک قاشق کافی است ، آن هم در مرحله آخر اضافه کنید ، اگر زودتر این کار را انجام دهید باعث سفت شدن گوشت مرغ می شود.منبع:aram_ashpazi@
دوستان پسند
فراموش نشه@ashpazi۳
