شیرینی نخودچی بدون قند راستش فکرشم نمیکردم بشه با استویا و بدون شکر، شیرینی نخودچی درست کرد که حتی از ورژن اصلیش هم خوشمزهتره! یکی از دلایل خوشمزهتر شدنش هم عطر خوب گردوی رست شده بود
مواد لازم:پنجاه گرم گردوپنجاه گرم استویاپنجاه گرم روغن نیمه جامدصد و پنجاه گرم آرد نخودچییک پینچ نمک
به مدت نیم ساعت با دمای ۱۹۰ درجه داخل فر میپزیم#شیرینی #شیرینی_نخودچی #شیرینی_رژیمی #دسر_رژیمی
@shirini_ba_behtarinha ۱۲:۲۶
شیرینی بار خرمایی 🥰این شیرینی بار مخصوص ماه رمضان و عیده
آسون و سالم و خوشمزه 🥰
مواد لازم: خرما ۴۰۰ گرم ۵۰ گرم گردو ۵۰ گرم بادام ۲۰ گرم پودر نارگیل نصف قاشق چایخوری دارچین یک قاشق غذاخوری ارده یا کره بادام زمینی یک قاشق غذاخوری آب
برای تزیین: پسته تمشکهای خشک شده فریزری کاکائو فندق خرد شدهپودر نارگیل کنجد ترافل شکلاتی
خرما ها را هسته کنید و با مواد باقی در مخلوط کن یا غذاساز بریزید و مخلوط کنید. به شکلات ها شکل بدید و در پودر کاکائو و یا پسته و.... آغشته کنید. شکلات ها را برای چند هفته در یخچال میتونید نگه دارید.نوش جان
#شیرینی_سالم #شیرینی_رژیمی #شیرینی_بار_خرمایی #شیرینی_خانگی #شیرینی_عید #افطار #رمضان
@shirini_ba_behtarinha ۱۵:۴۹
شکلات بادامی 🥰 مواد لازم:بیسکوییت لوتوس پودر شده یک و نیم پیمانهبادام خورد شده یک پیمانهشکلات سفید بن ماری شده (یا شیرعسلی) یک پیمانهکره لوتوس نصف پیمانه
مواد برای تزیین:شکلات سفید یک پیمانهپودر بادام دو ق غکره لوتوس دو قاشق غ
️ نکات: بجای شکلات سفید بن ماری شده در ترکیب خمیری میتونید از شیرعسلی استفاده کنید بجای بیسکوییت لوتوس از هر بیسکوییت دلخواهی میتونید استفاده کنید اما من بیسکوییت های ستاک رو پیشنهاد میدم بجای کره لوتوس هم از شکلات قهوه ای بن ماری شده استفاده کنید یادتون نره دیواره های قالب رو چرب و مواد رو روی کاغذ روغنی پهن کنید بذارید به مدت نیم ساعت فریز شه شکلات سفید بن ماری شده برای تزئین باید دوسوم پیمانه باشه برای بهتر شدن بافتش حتما کمی روغن نارگیل بهش اضافه کنید در ضمن بعد از این که از فریزر درش آوردید با شکلات سفید و تزیینات دیگه کاورش کنید و بذارید بیست دقیقه توی یخچال بمونه بعد بیارید بیرون و برش های دلخواه بزنید.حتما ذخیرش کنید تا سر فرصت درستش کنید
نوش جان
#شکلات_دست_ساز #شکلات #شکلات_مغزدار #شیرینی_بادامی #شیرینی_خانگی
@shirini_ba_behtarinha ۱۷:۳۱
شیرینی اسلایسی لوتوس بدون فر ، سریع و راحت مناسب عید
مواد لازم: نیم کیلو بادام زمینی بوداده و آسیاب شده۱۸۵ گرم بیسکویت لوتوس پودر شده۱ ق چ دارچیننصف لیوان عسل
مواد برای تزیین: ۱۰۰-۱۵۰ گرم شکلات تلخ۲-۳ ق غ کرم لوتوس یا کرم بیسکویت ایرانی
طرز تهیه: بادام زمینی ها را داخل فر یا داخل تابه ای با حرارت متوسط چند دقیقه تفت دهید تا بوداده شود (مدام هم بزنید تا نسوزد) و بعد از خنک شدن با غذاساز پودر کنید دقت کنید زیاد میکس نکنید که به روغن نیوفتد و تبدیل به کره بادام زمینی نشود. بیسکویت لوتوس را هم با غذاساز پودر کنید. پودر بادام زمینی و پودر بیسکویت و دارچین و عسل را با هم خوب مخلوط کنید تا منسجم شود (اگر مواد هنوز خشک بود کمی دیگر عسل اضافه کنید) خمیر را بین دو ورق کاغذ روغنی بریزید و با وردنه به ضخامت نیم تا یک سانت باز کنید و اطرافش را مرتب کنید و به مدت ۱۰-۱۵ دقیقه داخل فریزر بگذارید تا خودش را بگیرد. شکلات را روی بخار کتری به روش بن ماری آب کنید و نصف شکلات را روی یک سمت خمیر بریزید و پخش کنید و بیست دقیقه داخل فریزر بگذارید تا خودش را بگیرد و به کمک کاغذ روغنی شیربنی را برگردانید و سمت دیگرش را شکلات آب شده بریزید و پخش کنید و تا شکلات خودش را نبسته، کرم لوتوسی که به روش بن ماری آب کردید را به شکل راه راه و نازک رویش بریزید و با سیخ چوبی حرکت رفت و برگشتی انجام دهید تا مثل فیلم شود و سپس برش های ۵*۵ سانت بزنید. این شیرینی را داخل ظرف دردار داخل فریزر نگهداری کنید و ده دقیقه قبل از سرو خارج کنید.نوش جان
#شیرینی #شیرینی_اسلایسی #شیرینی_لوتوس #شیرینی_خانگی #شیرینی_عید
@shirini_ba_behtarinha ۱۹:۱۰
کیک پنبه ای 🥮🥮یکی از کیک های خوشمزه و پرطرفدار
کیک پنبه یکی از کیک های ساده و لطیف که بافت خیلی نرم و پفداری داره
مواد لازم: تخم مرغ: ۴ عدد ( اگه کوچیک بود ۵ عدد)شکر: ۹۰ گرمشیر: ۸۰ میلی لیترآبلیمو: ۱ قاشق چایخوریبیکینگ پودر: ۱ قاشق چایخوریوانیل: ۱ قاشق چایخوریروغن مایع: ۷۰ گرمنمک: نوک قاشق چایخوری
طرز تهیه: روغن مایع رو داخل ظرف بریزید. بعد آرد، وانیل، بیکینگ پودر و نمک اضافه کنید و مخلوط کنید بعد شیر رو اضافه کنید و با همزن دستی بزنید تا یکدست بشه. زرده های تخم مرغ رو اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا مواد صاف و یکدست بشه. سفیده تخم مرغ رو هم بزنید تا از لختگی در بیاد. بعد شکر رو کم کم اضافه کنید و با دور تند همزن بزنید تا بافت اون پفکی و حجیم بشه. بعد آبلیمو رو به اون اضافه کنید و همزمان و مداوم هم بزنید. کف و دیواره های قالب رو با کاغذ روغن بپوشونید. من چون از قالب کمربندی استفاده کردم قالب رو با فویل پوشوندم تا آب نفوذ نکنه. حالا قالب رو داخل یک قالب بزرگ تر از خودش بزارید و مواد کیک رو داخل قالب بریزید. قالب رو تا نصف آبجوش بریزید و داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۵۰ درجه به مدت ۶۰ دقیقه میزاریم تا بپزه. بعد از پخت از فر بیرون میاریم و کنار میزاریم تا از داغی بیوفته و بعد به آرومی کیک رو از قالب خارج میکنیم. برای این کیک از قالب سایز ۱۸ استفاده کنید.نوش جان 🥰
#کیک_پنبه_ای #کیک_شیفون #کیک_خانگی #کیک_اسفنجی
@shirini_ba_behtarinha ۲۰:۲۲
کیک شکلاتی پنبه ای 🤎🥮🧁⠀میتونم به شما بگم که این بهترین کیک شکلاتی است که تا به حال امتحان کرده اید... مواد تشکیل دهنده کیک: یک و نیم پیمانه آرد درجه یک = 189 گرمنصف فنجان پودر کاکائو = 60 گرم1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر = 5 گرمنصف قاشق چایخوری جوش شیرین = 3 گرمنصف قاشق چایخوری نمک = 3 گرم2 تخم مرغ (یک تخم مرغ بزرگ می تواند کافی باشد)یک فنجان شکر = 200 گرمیک چهارم فنجان روغن = 50 میلی لیتریک فنجان فقط یک چهارم شیر = 150 میلی لیترنصف فنجان آب گرم = 100 میلی لیتریک فنجان شیر داغنصف فنجان اسپرسو یا جایگزین، (نصف فنجان آب + یک قاشق غذاخوری قهوه فوری نسکافه ۲ قاشق غذاخوری شکر)
مواد تشکیل دهنده سس شکلاتی: 250 گرم از هر شکلاتی که دوست داریدیک پاکت خامه 170 گرم
طرز تهیه در فیلم کاملا" مشخصه نوش جان
#کیک_شکلاتی #کیک #کیک_خانگی
@shirini_ba_behtarinha ۱۶:۴۳
زولبیا مو به مو نکات رو رعایت کن بهترین زولبیا رو درست میکنی با این آموزش
مواد لازم:نشاسته گل دو ليوانماست پرچرب ترش يك ليوان (بيست و چهار ساعت بزاريد ماست تو محيط بمونه و ترش شه)گلاب يك ليوان سرخاليآرد قنادي دو قاشق غذاخوري سر پرعسل يا شربت بار دو قاشق غذاخوري سر پرروغن دو قاشق غذاخوري سر پرزعفرون غليظ دو قاشق غذاخوري بیكينگ پودر دو قاشق مرباخوريخمير مايه دو قاشق مرباخوري
زولبيا ٣٠ ثانيه بمونه داخل شهد كافيه و جذب شهد ميكنه
نوش جان
#زولبيا #شيرينی #رمضان #افطاری
@shirini_ba_behtarinha ۱۸:۱۸
۱۸:۱۸
۱۸:۱۸
خوشمزه ترین شیرینی برای سفره های افطار مواد لازم: بیسکویت ساده خرد شده اما نه خیلی ریز رو با ۵۰ گرم کره آب شدهی خنک و یک چهارم پیمانه شیر (یا شیر عسلی ) ورز دهید. ۵۰۰ گرم خرما بدون پوست و هسته را با دو قاشق غذاخوری كره روی اجاق گاز می زنيم تا خرماها داغ و نرم شود. سپس ادويهها را به دلخواه اضافه می كنيم: هل، دارچین، بادیان) مغز را به دلخواه گردو یا پسته مخلوط کنید تکه ای از خمیر بیسکوییت رو بردارید و پهن کنید. داخلش رو با خرما پر میكنيد و مثل ویدئو قالب بزنید. در ظرف در بسته در جای خشک و خنک نگهداری کنید.️ نکته: می توانید شیرینیها رو در فر قرار دهید تا کمی برشته شوند، برای کسانی که ترجیح می دهند. ولی همین مدلیش هم خوبه 🥰نوش جان
#خرما_مجلسی #افطاری #ماه_رمضان #شیرینی_خانگی #شیرینی_خرمایی
@shirini_ba_behtarinha ۲۰:۰۲
گلاب جامون Gulab jamun یکی از پرطرفدارترین شیرینی های هندی، گلاب جامونه، که فوق العاده خوشمزه و لطیفه 🥰
طعمش شبیه بامیه هست ولی به نظر من حتی از اونم بهتره!
موادِ لازم:شیرخشک ۱ پیمانه سرپراز لوازم قنادی ها میتونین تهیه کنینآرد سفید ۱ ق سپودرِ هل ۱ ق چبیکینگ پودر ۱/۲ ق چتخم مرغ دمای محیط ۱ عددروغن مایع ۱ ق ساگر خمیر موقع گوی کردن کمی چسبناک بود، به دستتون روغن بزنید.
آب ۲ پیمانهشکر ۱ و ۱/۴ پیمانهگلاب ۱/۴ پیمانهزعفران ۱/۴ پیمانه
اجازه بدین شربت بجوشه و بعد زیرشو کم کنید و بذارین روی گاز بمونه، شربت باید کاملا داغ باشه و گلاب جامون هارو برای حدودا ۱ ساعت داخلش قرار بدین. وقتی خواستین شیرینی هارو توی شربت بذارین، دیگه شعله زیر شربت رو خاموش کنید.نوش جان
#شیرینی #گلاب_جامون
@shirini_ba_behtarinha ۱۲:۰۸
حلوا نشاسته یا مسقطی اگه از دوستداران حلوا هستی،ذخیره کن تا گمش نکنی
فقط کافیه رنگشو ببینی
تا عطر و طعم و مزش رو حس کنی پیمانه رو میتونی استکان در نظر بگیری و در مقیاس کم درست کنی مواد لازم:نشاسته گندم(نشاسته گل) ۱ لیوانآب ۴ لیوانگلاب معطر ۱ لیوانشکر ۲ لیوانروغن مایع ۱/۳ لیوانپودر هل ۱ ق چزعفران دم کرده غلیظ به مقدار خلال پسته ۱ لیوان نشاسته رو در آب حل کرده از صافی رد کنید تا اگر ناخالصی داره جدا بشه.بریزین در یک قابلمه. شکر، زعفران و هل، روغن و نیمی از گلاب اضافه کنید. روی حرارت متوسط مرتب به هم بزنید تا غلیظ بشه.حرارت رو کم کنید و اجازه بدین تا آهسته بجوشه و نشاسته پخته بشه.در نیمه های پخت بقیه گلاب رو اضافه کنید.کمی روی حرارت بهم بزنید. خلال پسته بریزین و مخلوط کنید. در صورت تمایل میتونید به جای خلال پسته ،خلال بادام را در کمی روغن تفت بدین در آخر به حلوا اضافه کنید. مدت پخت این حلوا از اول تا آخر حدود یک ساعته و بعد از این مدت حلوا کاملا از ظرف جدا میشه.در ظرف سرو بریزین روشو صاف کنید و پس از اینکه حلوا کاملا خنک شد میتونید برش زده و نوش جان کنید. #حلوا #حلوا_نشاسته #مسقطی #مسقطی_شیرازی #مسقطی_زعفرانی #ماه_رمضان #افطاری
@shirini_ba_behtarinha ۱۷:۱۱
بازارسال شده از
دعوت به همکاری ویژه بانوان – طرح ویژه اسفند اگه به دنیای زیبایی، پوست و محصولات گیاهی علاقه داریاین فرصت دقیقاً برای توئه
بیش از ۲۰,۰۰۰ بانوی فعال در تیم ما مشغول همکاری هستند آموزش کامل و رایگان از صفر بدون نیاز به سابقه مناسب خانهدار، دانشجو و شاغل امکان درآمد عالی قبل از عید ثبتنام فقط تا ۲ اسفند ظرفیت محدود — فقط ۱۰ نفر *نتایج درآمدی بانوان تیم رو اینجا ببین*ble.ir/join/3vNkdZRjAQ برای دریافت شرایط همکاری فقط کلمه «شروع» رو پیام بده.@farzaneh_kheiry۱۷:۱۲
بازارسال شده از
شیرینی پسته مواد لازم:بیسکویت پتی بور یک بستهکره ذوب شده ۲۰ گرمخلال پسته ۱۰۰ گرم کمتر هم میتونید بزنیدکره پسته یک ونیم قاشق غذاخوریشیر عسلی رو باید چشمی بریزید تا جایی که مواد انسجام بگیرهشکلات سفید ۱۵۰ گرم + یک قاشق غذاخوری روغن مایع و به دلخواه یک قطره رنگ خوراکی زردمن سر قاشق چایخوری پودر زعفران زدم که یکم طعم زعفران داشته باشه که شما میتونید کاملا حذفش کنید و همون رنگ خوراکی رو بزنید.
ماندگاری این شیرینی داخل ظرف در بسته تا یک هفته توی دمای محیط و تا دو هفته داخل یخچال این شیرینی رو به صورت اسلایس هم میشه درست کنید. داخل یه قالب مربع بیست سانت بریزید و بعد شکلات رو روش بریزید وقتی کاملا سفت شد به اندازه دلخواه برش بزنید.نوش جان
🤍#شیرینی #شیرینی_پسته #شیرینی_خانگی #شیرینی_بدونفر #شیرینی_عید
@shirini_ba_behtarinha ۱۸:۴۸
بازارسال شده از
#۳۰_علامت_فرد_طلسم_شده •●اگه شما هم یکی از این #۳۰_علامت رو در•●خودتون ببینید #۱۰۰_درصد_طل.سم شدید. #سریع بیا اینجا که برات راه های
توصیه شده ازآیت الله بهجت
رو سنجاق کردیم حتما بخونble.ir/join/FP1haXyRWuble.ir/join/FP1haXyRWuمن که دیدم مو به تنم سیخ شد.معلوم شد که #طلسم_شدم شما هم حتما برید نگاه کنید
•●اگه شما هم یکی از این #۳۰_علامت رو در•●خودتون ببینید #۱۰۰_درصد_طل.سم شدید. #سریع بیا اینجا که برات راه هایتوصیه شده از
آیت الله بهجترو سنجاق کردیم حتما بخون
ble.ir/join/FP1haXyRWuble.ir/join/FP1haXyRWuمن که دیدم مو به تنم سیخ شد.معلوم شد که #طلسم_شدم شما هم حتما برید نگاه کنید ۱۸:۴۹
بازارسال شده از
یکی از دوستان گفت حتماً ببین، رفتم دیدم واقعاً چیزهایی بود که نمیدونستم!حتماً یه نگاه بنداز
" />۱۸:۴۹
بامیه خانگی کاااملترین و دقیقترین دستور بامیه همینه
چیزایی که لازم داریم:آب 200 میلی لیترکره حیوانی 20 گرمشربت بار 2 ق غ خآرد سه صفر 130 گرمتخم مرغ 120 گرم با پوست، 2 عدد، در صورت امکان نصف دیگه اضافه میکنیم. وانیل در صورتی که اضافه کردیم 1 ق چ خ بعد از تخم مرغ اول نمک خیییلی کم
در صورتی که از قیف یکبار مصرف استفاده میکنید دو لا استفاده کنید که پاره نشه. دمای شربت بار در حد 30 تا 40 درجه یا هم دمای محیط باشه. اجازه بدید خمیر خنک شه بعد شروع کنید به تخم مرغ زدن اگه گرماش زیاد باشه تخم مرغ میپزه و بوی بد میده، اگر هم زیادی سرد باشه با تخم مرغ خوب هم نمیخوره و یکدست نمیشه. زمانی که خواستید بامیه رو از روغن خارج کنید شعله رو هم خاموش کنید که روغن برای دور بعدی خنک شه. تایم داغ زدن حدود 10 دقیقه هستش. اگه دمای شربت پایین باشه به خورد بامیه نمیره و اگه بالا باشه بامیه نرم میشه پس دقت کنید که یه گرمای کمی داشته باشه.نوش جان 🩷
#بامیه_خانگی #بامیه #بامیه_بازاری #رمضان #افطار
@shirini_ba_behtarinha ۲۰:۲۰
۲۰:۲۰
۲۰:۲۰