️ فیبر در بشقاب یا فیبر در قوطی مکمل (یا تک‌مادهٔ پرفیبر)؟چرا «تغذیهٔ سالم و متنوع» با خوردن مکمل فیبر یا یک خوراکی پرفیبر تفاوت دارد؟
بسیاری تصور می‌کنند می‌توان یک رژیم غذایی ناسالم را ادامه داد و صرفاً با افزودن یک پیمانه پودر مکمل فیبر یا مصرف مداوم یک مادهٔ پرفیبر به‌تنهایی (مثل سبوس یا جو دوسر)، به تمام فواید فیبر دست یافت اما بررسی دقیق مطالعات علمی و گایدلاین‌های پزشکی، ۵ حقیقت کلیدی متفاوت را نشان می‌دهد:
۱. تفاوت مطالعات رژیم غذایی با مکمل‌ها:در اغلب پژوهش‌های بزرگی که نشان داده‌اند فیبر خطر مرگ‌ومیر، بیماری‌های قلبی، دیابت و سرطان را کم می‌کند، افرادِ مورد بررسی «مکمل فیبر» مصرف نمی‌کردند؛ بلکه یک رژیم غذایی سالم حاوی غذاهای کامل داشتند. تعمیم دادن نتایج این مطالعات به پودرها و کپسول‌های فیبر یک خطای علمی است.
۲. اثرِ «نخوردنِ مواد زیانبار»:کسی که فیبر روزانه‌اش را از سبزیجات، میوه‌ها، حبوبات و غلات کامل می‌گیرد، به طور طبیعی فضای کمتری در معده و برنامه غذایی‌اش برای گوشت‌های فرآوری‌شده، کربوهیدرات‌های تصفیه‌شده و فست‌فود دارد.بنابراین، بخش بزرگی از فواید مشاهده شده در تحقیقات، ناشی از حذف غذاهای مضر و داشتن سبک زندگی سالم‌تر (وزن مناسب و تحرک بیشتر) است؛ اتفاقی که با خوردن کپسول فیبر یا یک تک‌مادهٔ پرفیبر در کنار غذای ناسالم رخ نمی‌دهد.
۳. نیاز روده به «تنوع گیاهی»، نه یک فیبر تکراری:غذاهای کامل علاوه بر فیبر، انبوهی ترکیبات مفید مثلاً آنتی‌اکسیدان دارند.همچنین باکتری‌های مفید روده برای حفظ سلامت ما به انواع متنوعی از فیبرها از منابع گیاهی گوناگون نیاز دارند، نه حجم زیادی از یک نوع فیبر تصفیه‌شده یا یک خوراکی تکراری.
۴. تفاوت تغییر آزمایشگاهی با پیشگیری از بیماری:کارآزمایی‌های بالینی نشان می‌دهند مکمل‌های فیبر می‌توانند برخی شاخص‌های آزمایشگاهی (مثل قند یا کلسترول) یا علائم گوارشی را تا حدی بهبود دهند؛ اما به‌تنهایی قادر به پیشگیری از بیماری‌های پیچیده‌ای مانند دیابت یا پولیپ‌های پیش‌سرطانی روده نیستند. آن‌چه به عملکرد فیبر برای مواردی مانند پیشگیری از سرطان‌هایی نظیر سرطان روده بزرگ و سرطان پستان نسبت داده می‌شود، در اصلاح کل «الگوی غذایی» دیده شده است نه تجویز مکمل فیبر یا یک تک‌مادهٔ پرفیبر.(مکمل فیبر در صورت تجویز پزشک در شرایط معین مفید است)
۵. نظر گایدلاین‌های پزشکی (چه کسی چه بخورد؟):
افراد سالم (برای پیشگیری و سلامت پایدار):طبق توصیه سازمان جهانی بهداشت (WHO)، فیبر باید از طریق یک رژیم غذایی سالم و متنوع شامل سبزیجات، میوه‌ها، حبوبات، غلات کامل و مغزها تأمین شود، نه مکمل.
افراد بیمار (برای درمان هدفمند):مصرف مکمل فیبر یا تمرکز بر یک منبع پرفیبر خاص، زمانی درست و علمی است که طبق تجویز پزشک یا متخصص تغذیه برای یک هدف درمانی مشخص (مانند درمان یبوست مزمن، سندرم روده تحریک‌پذیر، کمک به کنترل قند و چربی خون، یا ناتوانی در مصرف غذاهای کامل در سالمندان و بیماران) استفاده شود.
در پیام‌های دیگری، جزئیات مطالعات معتبر، آمارها و لینک مقالات و گایدلاین‌ها را می‌بینید.(برخی از چنین مطالبی را که خلاصه مقالات هستند در کانال مقالات پزشکی منتشر می‌کنم تا میزان پرداختن به این موضوع در کانال‌های اندیشه‌سرا و تغذیه پدیا بیش از حد نشود.)
شرح این نکنه که افراد سالم نباید مکمل فیبر یا یک تک‌مادهٔ پرفیبر را برای اصلاح رژیم غذایی کم‌فیبر مناسب بدانند چند جنبهٔ دیگر هم دارد که در ادامه نوشته می‌شود:بخش سوم:https://ble.ir/nutritionpedia/6927607930891011326/1793226719991t.me/andishehsarapub
دربارهٔ نقش بسیار مهم فیبر غذا در سلامت انسان بشنوید:https://ble.ir/nutritionpedia/-1823263603070745925/1793040856602۱۰۲ دربارهٔ نقش بسیار مهم فیبر غذا در سلامت انسان بشنوید:چرا وجود حد مشخصی از فیبر محلول و فیبر نامحلول در رژیم غذایی ما ضرورت دارد؟هرکدام چه نقش مثبتی در رژیم غذایی افراد از جمله در کاهش قند خون و کلسترول خون دارند؟https://ble.ir/andishesara/-7943092770278684901/1780303761740(۳۰)&https://ble.ir/andishesara/-4333965782779600554/1780574684131(۳۱)نتایج برخی مطالعات نقش فیبرهای محلول و نامحلول موجود در غذاها:https://ble.ir/andishesara/-4814137185582290322/1780802515304(۳۲)&https://ble.ir/andishesara/7457833004545127113/1781092947480(۳۳)مطالعاتی که از نقش شگفت‌انگیز فیبر در پیشگیری از بیماری‌ها و سرطان می‌گویند:https://ble.ir/andishesara/-8167917245502615381/1781227299111(۳۴)چند مطالعه دیگر که از نقش شگفت‌انگیز فیبر در تنظیم قند خون می‌گویند:https://ble.ir/andishesara/4930284974465466182/1781489350495(۳۵)۵
️افزایش فیبر غذا نباید بدون در نظر گرفتن نکات و هشدارهای مهم باشد.اگر با شنیدن اپیزودهای پادکست دربارۀ اثر شگفت‌انگیز فیبر بر سلامت انسان پی برده‌اید که باید مقدار فیبر رژیم غذایی خود را بسیار افزایش دهید،اکیداً توصیه می‌شود پیش از افزایش فیبر «به مقدار زیاد»، تک‌تک نکات زیر را به‌دقت بخوانید.پس از هر نکته، لینکی آمده است که با لمس آن می‌توانید توضیحات بیشتر مربوط به آن نکته را بخوانید.
۱. فیبر را باید در رژیم غذایی خود آهسته و تدریجی افزایش دهید، در غیر این‌صورت ممکن است با عوارضی همراه باشد و شما را از افزایش فیبر پشیمان کند:در بله:https://ble.ir/nutritionpedia/6006547779496244350/1786184245922در تلگرام:t.me/nutritionpedia/87
۲. برخی داروها را باید ۲ ساعت قبل یا ۴ ساعت پس از مصرف «فیبر زیاد» یا «مکمل‌های فیبری» بخورید.میزان کم فیبر مشکلی پیش نمی‌آورد اما اگر مکمل فیبر یا یک خوراکی پرفیبر به میزان زیاد می‌خورید باید این نکته را در نظر داشته باشید:https://ble.ir/nutritionpedia/-4135514803381797581/1786205752902
t.me/nutritionpedia/90
۳. همزمان با خوردن فیبر زیاد، به‌ویژه مکمل فیبر؛ حداقل ۲۵۰ سی‌سی آبو در طول شبانه‌روز با توزیع یکنواخت حدود ۲,۵ لیتر آب بخورید:https://ble.ir/nutritionpedia/-6540443268969706508/1786205834777
t.me/nutritionpedia/91
۴. مصرف بیش از حد فیبرمعمولاً بیش از ۵۰ - ۶۰ گرم در روز بسته به تحمل فردی ممکن است با عوارضی همراه باشد،پس نباید افزایش میزان فیبر بدون حساب باشد:https://ble.ir/nutritionpedia/-1613855896140276944/1786205898088
t.me/nutritionpedia/92
۵. افزایش فیبر غذا برای برخی افراد یا در برخی شرایط مفید نیست، ممکن است زیان‌آور هم باشد، لذا نمی‌توان پیشنهاد یکسانی را برای همگان مطرح کرد:https://ble.ir/nutritionpedia/6416403442766802585/1786312404202
t.me/nutritionpedia/104
۶. افزایش فیبر غذا باید بر اساس شناخت انواع فیبر و شناخت نیازهای فرد باشد:https://ble.ir/nutritionpedia/-8643101600016624151/1786360801131
t.me/nutritionpedia/107
۷. پاسخ به هر فیبر در افراد مختلف می‌تواند فرق کندو برای یک فرد با تغییر میکروبیوتا تغییر می‌کند.(پاسخ وابسته به میکروبیوم):https://ble.ir/nutritionpedia/651655406713762847/1786520102637
t.me/nutritionpedia/115
۸. جذب درشت‌مغذی‌ها با مصرف افراطی و بدون برنامه فیبر کاهش می‌یابد. بدون اطلاعات کافی یا تجویز پزشک نباید سراغ مواد بسیار پرفیبر و مکمل‌های فیبر رفت:https://ble.ir/nutritionpedia/7821133425925966212/1786529852112
t.me/nutritionpedia/119
۹. انواعی از رژیم‌های پرفیبر ممکن است سبب کاهش جذب مواد معدنی شود:https://ble.ir/nutritionpedia/-4518152654794055786/1786529957126
t.me/nutritionpedia/121
۱۰. فیبر با ایجاد احساس سیری زودرس می‌تواند برای گروهی افراد زیان داشته باشد:https://ble.ir/nutritionpedia/2236970263495246274/1786530457541
t.me/nutritionpedia/122
۱۱. فیبر درون غذا، فیبر استخراج شده و فیبر مصنوعی را نباید با هم اشتباه گرفت:https://ble.ir/nutritionpedia/-5946554925010726652/1786530952400
t.me/nutritionpedia/127
۱۲. برچسب‌های فیبر روی محصولات غذایی ممکن است گمراه‌کننده باشند:https://ble.ir/nutritionpedia/7686901116442028062/1786531117458
t.me/nutritionpedia/128
۱۳. باید توزیع متعادل مصرف فیبر در طول روز را در نظر داشت، نه مصرف یکباره:https://ble.ir/nutritionpedia/140518414533631722/1786531266983
t.me/nutritionpedia/129
۱۴. نیاز افراد مختلف به فیبر یکسان نیستهم از نظر مقدار، هم از نظر نوع؛ این برای خوردن مقدار کم فیبر مشکلی پیش نمی‌آورد اما وقتی صحبت از افزایش فیبر به میزان زیاد است باید به نکات آن توجه داشت:https://ble.ir/nutritionpedia/1871966136537007022/1786534374438
t.me/nutritionpedia/130
۱۵. در شرایطی مصرف زیاد، فیبر می‌تواند مشکل‌ساز باشد:https://ble.ir/nutritionpedia/-5749104012674463501/1786537419948
t.me/nutritionpedia/131
۱۶. مکمل فیبر را جایگزین غذای فیبردار نکنیدبدون تجویز پزشک از مکمل فیبر استفاده نکنید:https://ble.ir/nutritionpedia/5540481865211987734/1786537451058
t.me/nutritionpedia/132
🟢 منتظر بخش چهارم پاسخ به پرسش باشید:در بله:https://ble.ir/nutritionpediaدر تلگرام:t.me/andishehsarapub
۷۳بازارسال شده از اندیشه سرا
۱۲ روز مانده تا آغاز هفتهٔ دیابتلطفاً اپیزودهای پادکست «دیابت و پیشگیری از دیابت» را تا پیش از آغاز هفتهٔ دیابت بشنوید و برای دیگران هم بفرستید و خطر بسیار بزرگی را از خود و اطرافیانتان دور کنید: تغذیه و حفظ سلامت؛پیشگیری از ابتلا به دیابت یا پیشرفت و عوارض آن‌چه بخوریم و چه نخوریم تا از ابتلا به دیابت یا پیشرفت و عوارض آن پیشگیری کنیم؟21. https://ble.ir/andishesara/-5750014331664640013/1778329161145 چگونه می‌توان بدون کمتر خوردن فقط با تغییر ترتیب غذاها و یا همراه کردن دو خوراکی با هم یا با تغییراتی این‌چنین کمک چشمگیری به سلامت خود کرد؟26. https://ble.ir/andishesara/-8704087818533435392/1778523325325&28. https://ble.ir/andishesara/2580157491051358988/1779199237204 استرس چگونه ما را به سمت پرخوری، مخصوصاً خوردن شیرینی و غذای چرب هل می‌دهد؟29. https://ble.ir/andishesara/2562937229648099583/1776762113188 ارتباط «متقابل» دیابت و پریودنتیت (بیماری پیشرفتۀ لثه):23. https://ble.ir/andishesara/1984174546630611318/1777271037327&24. https://ble.ir/andishesara/-922432526239611672/1780000626538 انگِ دیابت:4. https://ble.ir/andishesara/3591092053274352281/1777445541396 چگونه و چه‌قدر با اصلاح سبک زندگی می‌توان از ابتلا به دیابت یا عوارض دیابت پیشگیری کرد یا لااقل آن را عقب انداخت؟(شامل راه‌کارهای بهبود کیفیت خواب):بخش اول:15. https://ble.ir/andishesara/6417188337707858718/1777790104462بخش دوم:16. https://ble.ir/andishesara/1286756354393103491/1777878029509بخش سوم:17. https://ble.ir/andishesara/-6734811176663036452/1778063270031 پیشگیری از ابتلا به «زخم پای دیابتی»25. https://ble.ir/andishesara/-258727207243610323/1777967590831 سخنِ تلخِ قندحرفی که باید پیش از دیر شدن بشنویم!19. https://ble.ir/andishesara/-7807648656786527652/1777981539693 قند: به‌اندازه‌اش زندگی‌بخش است اما کم و زیادش مرگبار:20. https://ble.ir/andishesara/-1269207338192088182/1778327330814چرا وجود حد مشخصی از فیبر محلول و فیبر نامحلول در رژیم غذایی ما ضرورت دارد؟هرکدام چه نقش مثبتی در رژیم غذایی افراد از جمله در کاهش قند خون و کلسترول خون دارند؟30. https://ble.ir/andishesara/-7943092770278684901/1780303761740&31. https://ble.ir/andishesara/-4333965782779600554/1780574684131نتایج برخی مطالعات نقش فیبرهای محلول و نامحلول موجود در غذاها:32. https://ble.ir/andishesara/-4814137185582290322/1780802515304&33. https://ble.ir/andishesara/7457833004545127113/1781092947480مطالعاتی که از نقش شگفت‌انگیز فیبر در پیشگیری از بیماری‌ها و سرطان می‌گویند:34. https://ble.ir/andishesara/-8167917245502615381/1781227299111چند مطالعه دیگر که از نقش شگفت‌انگیز فیبر در تنظیم قند خون می‌گویند:35. https://ble.ir/andishesara/4930284974465466182/1781489350495 چند هشدار و نکتۀ مهم دیگر دربارۀ دیابت برای همه نه فقط برای مبتلایان به دیابت:22. https://ble.ir/andishesara/575711124956339589/1778052432937 نتایج چند مطالعۀ تغذیه و دیابت و GLP-1:27. https://ble.ir/andishesara/-5748633931481296514/1778960969086🟣
به چه کسانی توصیه می‌شود آمپول دیابت/لاغری تزریق کنند؟ و چه کسانی نباید تزریق کنند؟پس از تزریق چه نکاتی را از نظر تغذیه، فعالیت بدنی و نظارت پزشک باید در نظر داشته باشند:https://ble.ir/drdaneshpour🦻
دریافت نظر و پیشنهادهای شما دربارۀ پادکست دیابت:@pakrooh1 اگر مایلید ساخت پادکست دیابت و پیشگیری از دیابت تداوم داشته باشد لطفاً اپیزودهای آن را بازنشر بفرمایید.بازارسال شده از اندیشه سرا
🟦 از امروز چهارشنبه بیستم آبان‌ماه تا روز سه‌شنبه بیست‌وششم آبان‌ماه را امسال در ایران، به عنوان هفته ملی دیابت در نظر گرفته‌اند. روز شنبه ۱۴ نوامبر (۲۳ آبان‌ماه) روز جهانی دیابت است. شعار روز جهانی دیابت، امسال «اقدام زودهنگام در مورد دیابت» است.Early action on diabetes
لطفاً به مناسبت هفتهٔ دیابت، اپیزودهای پادکست دیابت را بشنوید و برای دیگران هم بفرستید و خطر دیابت را از خود و اطرافیانتان دور کنید:
تغذیه و حفظ سلامت؛پیشگیری از ابتلا به دیابت یا پیشرفت و عوارض آن‌چه بخوریم و چه نخوریم تا از ابتلا به دیابت یا پیشرفت و عوارض آن پیشگیری کنیم؟21. https://ble.ir/andishesara/-5750014331664640013/1778329161145 چگونه می‌توان بدون کمتر خوردن فقط با تغییر ترتیب غذاها و یا همراه کردن دو خوراکی با هم یا با تغییراتی این‌چنین کمک چشمگیری به سلامت خود کرد؟26. https://ble.ir/andishesara/-8704087818533435392/1778523325325&28. https://ble.ir/andishesara/2580157491051358988/1779199237204
استرس چگونه ما را به سمت پرخوری، مخصوصاً خوردن شیرینی و غذای چرب هل می‌دهد؟29. https://ble.ir/andishesara/2562937229648099583/1776762113188 ارتباط «متقابل» دیابت و پریودنتیت (بیماری پیشرفتۀ لثه):23. https://ble.ir/andishesara/1984174546630611318/1777271037327&24. https://ble.ir/andishesara/-922432526239611672/1780000626538 انگِ دیابت:4. https://ble.ir/andishesara/3591092053274352281/1777445541396 چگونه و چه‌قدر با اصلاح سبک زندگی می‌توان از ابتلا به دیابت یا عوارض دیابت پیشگیری کرد یا لااقل آن را عقب انداخت؟(شامل راه‌کارهای بهبود کیفیت خواب):بخش اول:15. https://ble.ir/andishesara/6417188337707858718/1777790104462بخش دوم:16. https://ble.ir/andishesara/1286756354393103491/1777878029509بخش سوم:17. https://ble.ir/andishesara/-6734811176663036452/1778063270031 پیشگیری از ابتلا به «زخم پای دیابتی»25. https://ble.ir/andishesara/-258727207243610323/1777967590831 سخنِ تلخِ قندحرفی که باید پیش از دیر شدن بشنویم!19. https://ble.ir/andishesara/-7807648656786527652/1777981539693 قند: به‌اندازه‌اش زندگی‌بخش است اما کم و زیادش مرگبار:20. https://ble.ir/andishesara/-1269207338192088182/1778327330814چرا وجود حد مشخصی از فیبر محلول و فیبر نامحلول در رژیم غذایی ما ضرورت دارد؟هرکدام چه نقش مثبتی در رژیم غذایی افراد از جمله در کاهش قند خون و کلسترول خون دارند؟30. https://ble.ir/andishesara/-7943092770278684901/1780303761740&31. https://ble.ir/andishesara/-4333965782779600554/1780574684131نتایج برخی مطالعات نقش فیبرهای محلول و نامحلول موجود در غذاها:32. https://ble.ir/andishesara/-4814137185582290322/1780802515304&33. https://ble.ir/andishesara/7457833004545127113/1781092947480مطالعاتی که از نقش شگفت‌انگیز فیبر در پیشگیری از بیماری‌ها و سرطان می‌گویند:34. https://ble.ir/andishesara/-8167917245502615381/1781227299111چند مطالعه دیگر که از نقش شگفت‌انگیز فیبر در تنظیم قند خون می‌گویند:35. https://ble.ir/andishesara/4930284974465466182/1781489350495 چند هشدار و نکتۀ مهم دیگر دربارۀ دیابت برای همه نه فقط برای مبتلایان به دیابت:22. https://ble.ir/andishesara/575711124956339589/1778052432937 نتایج چند مطالعۀ تغذیه و دیابت و GLP-1:27. https://ble.ir/andishesara/-5748633931481296514/1778960969086
دیابت و لایف‌استایل:10. https://ble.ir/andishesara/-1009096198203542857/179381079799211. https://ble.ir/andishesara/8098759670975745869/179381151761312. https://ble.ir/andishesara/8537123999442315494/179382927663213. https://ble.ir/andishesara/6839738156433201087/179382974870114. https://ble.ir/andishesara/-2166692158273387375/1793872820887
اگر به تلگرام دسترسی دارید، پیشنهاد می‌کنم اپیزودهای دیگر پادکست دیابت را از آغاز تاکنون بشنوید:t.me/andishehsarapub/16714
---در اغلب موارد الزامی برای به ترتیب شنیدن اپیزودها نیست.دریافت نظر و پیشنهادهای شما دربارۀ پادکست دیابت:@pakrooh1
پادکست «دیابت و پیشگیری از دیابت» تنها برای افراد مبتلا به دیابت نیست، شامل نکته‌های مهم تغذیه و لایف‌استایل برای پیشگیری از ابتلا به دیابت نیز هست، از این رو مخاطبان آن همه مردم هستند.حیف است که بر اثر ندانستن نکاتی، دچار دیابت یا عوارض خطرناک آن شویم.
روز شنبه ۱۴ نوامبر (۲۳ آبان‌ماه) روز جهانی دیابت است. شعار روز جهانی دیابت، امسال «اقدام زودهنگام در مورد دیابت» است.Early action on diabetes لطفاً به مناسبت هفتهٔ دیابت، اپیزودهای پادکست دیابت را بشنوید و برای دیگران هم بفرستید و خطر دیابت را از خود و اطرافیانتان دور کنید: تغذیه و حفظ سلامت؛پیشگیری از ابتلا به دیابت یا پیشرفت و عوارض آن‌چه بخوریم و چه نخوریم تا از ابتلا به دیابت یا پیشرفت و عوارض آن پیشگیری کنیم؟21. https://ble.ir/andishesara/-5750014331664640013/1778329161145 چگونه می‌توان بدون کمتر خوردن فقط با تغییر ترتیب غذاها و یا همراه کردن دو خوراکی با هم یا با تغییراتی این‌چنین کمک چشمگیری به سلامت خود کرد؟26. https://ble.ir/andishesara/-8704087818533435392/1778523325325&28. https://ble.ir/andishesara/2580157491051358988/1779199237204 استرس چگونه ما را به سمت پرخوری، مخصوصاً خوردن شیرینی و غذای چرب هل می‌دهد؟29. https://ble.ir/andishesara/2562937229648099583/1776762113188 ارتباط «متقابل» دیابت و پریودنتیت (بیماری پیشرفتۀ لثه):23. https://ble.ir/andishesara/1984174546630611318/1777271037327&24. https://ble.ir/andishesara/-922432526239611672/1780000626538 انگِ دیابت:4. https://ble.ir/andishesara/3591092053274352281/1777445541396 چگونه و چه‌قدر با اصلاح سبک زندگی می‌توان از ابتلا به دیابت یا عوارض دیابت پیشگیری کرد یا لااقل آن را عقب انداخت؟(شامل راه‌کارهای بهبود کیفیت خواب):بخش اول:15. https://ble.ir/andishesara/6417188337707858718/1777790104462بخش دوم:16. https://ble.ir/andishesara/1286756354393103491/1777878029509بخش سوم:17. https://ble.ir/andishesara/-6734811176663036452/1778063270031 پیشگیری از ابتلا به «زخم پای دیابتی»25. https://ble.ir/andishesara/-258727207243610323/1777967590831 سخنِ تلخِ قندحرفی که باید پیش از دیر شدن بشنویم!19. https://ble.ir/andishesara/-7807648656786527652/1777981539693 قند: به‌اندازه‌اش زندگی‌بخش است اما کم و زیادش مرگبار:20. https://ble.ir/andishesara/-1269207338192088182/1778327330814چرا وجود حد مشخصی از فیبر محلول و فیبر نامحلول در رژیم غذایی ما ضرورت دارد؟هرکدام چه نقش مثبتی در رژیم غذایی افراد از جمله در کاهش قند خون و کلسترول خون دارند؟30. https://ble.ir/andishesara/-7943092770278684901/1780303761740&31. https://ble.ir/andishesara/-4333965782779600554/1780574684131نتایج برخی مطالعات نقش فیبرهای محلول و نامحلول موجود در غذاها:32. https://ble.ir/andishesara/-4814137185582290322/1780802515304&33. https://ble.ir/andishesara/7457833004545127113/1781092947480مطالعاتی که از نقش شگفت‌انگیز فیبر در پیشگیری از بیماری‌ها و سرطان می‌گویند:34. https://ble.ir/andishesara/-8167917245502615381/1781227299111چند مطالعه دیگر که از نقش شگفت‌انگیز فیبر در تنظیم قند خون می‌گویند:35. https://ble.ir/andishesara/4930284974465466182/1781489350495 چند هشدار و نکتۀ مهم دیگر دربارۀ دیابت برای همه نه فقط برای مبتلایان به دیابت:22. https://ble.ir/andishesara/575711124956339589/1778052432937 نتایج چند مطالعۀ تغذیه و دیابت و GLP-1:27. https://ble.ir/andishesara/-5748633931481296514/1778960969086دیابت و لایف‌استایل:10. https://ble.ir/andishesara/-1009096198203542857/179381079799211. https://ble.ir/andishesara/8098759670975745869/179381151761312. https://ble.ir/andishesara/8537123999442315494/179382927663213. https://ble.ir/andishesara/6839738156433201087/179382974870114. https://ble.ir/andishesara/-2166692158273387375/1793872820887اگر به تلگرام دسترسی دارید، پیشنهاد می‌کنم اپیزودهای دیگر پادکست دیابت را از آغاز تاکنون بشنوید:t.me/andishehsarapub/16714
---در اغلب موارد الزامی برای به ترتیب شنیدن اپیزودها نیست.دریافت نظر و پیشنهادهای شما دربارۀ پادکست دیابت:@pakrooh1
پادکست «دیابت و پیشگیری از دیابت» تنها برای افراد مبتلا به دیابت نیست، شامل نکته‌های مهم تغذیه و لایف‌استایل برای پیشگیری از ابتلا به دیابت نیز هست، از این رو مخاطبان آن همه مردم هستند.حیف است که بر اثر ندانستن نکاتی، دچار دیابت یا عوارض خطرناک آن شویم.بازارسال شده از اندیشه سرا
بسیاری از مبتلایان به دیابت از بیماری خود بی‌اطلاعند!آیا ممکن است ما یا یکی از نزدیکانمان هم یکی از آن‌ها باشیم؟آیا می‌دانید بسیاری از مبتلایان دیابت، بیماری خود را درست کنترل نمی‌کنند در حالی که اگر درست کنترل کنند دچار عوارض جدی و خطرناک نمی‌شوند؟بسیاری از مبتلایان به دیابت برای کنترل بیماری خود کوتاهی یا اشتباه می‌کنند.آیا می‌دانید باورهای اشتباه و اشتباهات رایج دربارهٔ دیابت چیست؟بسیاری از افراد سالم گمان می‌کنند نکات پیشگیری از ابتلا به دیابت برای آن‌ها نیست یا گمان می‌کنند هنوز نیازی به اطلاع از آن‌ها ندارند.اطلاعاتی که می‌تواند سبب شود فرد سالم پیش‌دیابتی نشود، فرد پیش‌دیابتی، دیابتی نشود، فرد دیابتی دچار عوارض جدی و خطرناک نشود ...چه باید کرد؟ لطفاً به مناسبت هفتهٔ دیابت، اپیزودهای پادکست دیابت را بشنوید و برای دیگران هم بفرستید و خطر دیابت را از خود و اطرافیانتان دور کنید: تغذیه و حفظ سلامت؛پیشگیری از ابتلا به دیابت یا پیشرفت و عوارض آن‌چه بخوریم و چه نخوریم تا از ابتلا به دیابت یا پیشرفت و عوارض آن پیشگیری کنیم؟21. https://ble.ir/andishesara/-5750014331664640013/1778329161145 چگونه می‌توان بدون کمتر خوردن فقط با تغییر ترتیب غذاها و یا همراه کردن دو خوراکی با هم یا با تغییراتی این‌چنین کمک چشمگیری به سلامت خود کرد؟26. https://ble.ir/andishesara/-8704087818533435392/1778523325325&28. https://ble.ir/andishesara/2580157491051358988/1779199237204 استرس چگونه ما را به سمت پرخوری، مخصوصاً خوردن شیرینی و غذای چرب هل می‌دهد؟29. https://ble.ir/andishesara/2562937229648099583/1776762113188 ارتباط «متقابل» دیابت و پریودنتیت (بیماری پیشرفتۀ لثه):23. https://ble.ir/andishesara/1984174546630611318/1777271037327&24. https://ble.ir/andishesara/-922432526239611672/1780000626538 انگِ دیابت:4. https://ble.ir/andishesara/3591092053274352281/1777445541396 چگونه و چه‌قدر با اصلاح سبک زندگی می‌توان از ابتلا به دیابت یا عوارض دیابت پیشگیری کرد یا لااقل آن را عقب انداخت؟(شامل راه‌کارهای بهبود کیفیت خواب):بخش اول:15. https://ble.ir/andishesara/6417188337707858718/1777790104462بخش دوم:16. https://ble.ir/andishesara/1286756354393103491/1777878029509بخش سوم:17. https://ble.ir/andishesara/-6734811176663036452/1778063270031 پیشگیری از ابتلا به «زخم پای دیابتی»25. https://ble.ir/andishesara/-258727207243610323/1777967590831 سخنِ تلخِ قندحرفی که باید پیش از دیر شدن بشنویم!19. https://ble.ir/andishesara/-7807648656786527652/1777981539693 قند: به‌اندازه‌اش زندگی‌بخش است اما کم و زیادش مرگبار:20. https://ble.ir/andishesara/-1269207338192088182/1778327330814چرا وجود حد مشخصی از فیبر محلول و فیبر نامحلول در رژیم غذایی ما ضرورت دارد؟هرکدام چه نقش مثبتی در رژیم غذایی افراد از جمله در کاهش قند خون و کلسترول خون دارند؟30. https://ble.ir/andishesara/-7943092770278684901/1780303761740&31. https://ble.ir/andishesara/-4333965782779600554/1780574684131نتایج برخی مطالعات نقش فیبرهای محلول و نامحلول موجود در غذاها:32. https://ble.ir/andishesara/-4814137185582290322/1780802515304&33. https://ble.ir/andishesara/7457833004545127113/1781092947480مطالعاتی که از نقش شگفت‌انگیز فیبر در پیشگیری از بیماری‌ها و سرطان می‌گویند:34. https://ble.ir/andishesara/-8167917245502615381/1781227299111چند مطالعه دیگر که از نقش شگفت‌انگیز فیبر در تنظیم قند خون می‌گویند:35. https://ble.ir/andishesara/4930284974465466182/1781489350495 چند هشدار و نکتۀ مهم دیگر دربارۀ دیابت برای همه نه فقط برای مبتلایان به دیابت:22. https://ble.ir/andishesara/575711124956339589/1778052432937 نتایج چند مطالعۀ تغذیه و دیابت و GLP-1:27. https://ble.ir/andishesara/-5748633931481296514/1778960969086دیابت و لایف‌استایل:10. https://ble.ir/andishesara/-1009096198203542857/179381079799211. https://ble.ir/andishesara/8098759670975745869/179381151761312. https://ble.ir/andishesara/8537123999442315494/179382927663213. https://ble.ir/andishesara/6839738156433201087/179382974870114. https://ble.ir/andishesara/-2166692158273387375/1793872820887اگر به تلگرام دسترسی دارید، پیشنهاد می‌کنم اپیزودهای دیگر پادکست دیابت را از آغاز تاکنون بشنوید:t.me/andishehsarapub/16714
چگونه شرکت‌های صنایع غذایی با استفاده از دانش شیمی مواد غذایی، علوم اعصاب، روان‌شناسی، بازاریابی و رفتار مصرف‌کننده، محصولاتی را طراحی می‌کنند که مردم بیشتر بخواهند و بیشتر مصرف کنند؟کتاب «قند، نمک و چربی: چگونه غول‌های صنایع غذایی ما را به دام انداختند» نوشتهٔ مایکل ماس یکی از کتاب‌های بسیار ارزشمند برای شناخت پشت‌صحنهٔ صنایع غذایی، بازاریابی مواد غذایی و عوامل مؤثر بر انتخاب و مصرف غذاست.
مایکل ماس برای نوشتن این کتاب حدود سه سال و نیم درباره شرکت‌های بزرگ صنایع غذایی تحقیق کرده است. او با مدیران ارشد، دانشمندان علوم غذایی، متخصصان بازاریابی، مهندسان مواد غذایی و کارکنان سابق شرکت‌ها مصاحبه کرده و به اسناد داخلی بعضی از این شرکت‌ها دسترسی یافته است.شرکت‌هایی مانند: کوکاکولا، کرافت (Kraft)، نستله، کلاگ (Kellogg's)، فریتو-لی (Frito-Lay)، پپسی‌کو (PepsiCo)
کتاب سه بخش اصلی دارد:قند: چگونه محصولات شیرین را به‌گونه‌ای طراحی می‌کنند که مصرف‌کننده به خوردن آن‌ها تمایل بیشتری داشته باشد؟
چربی: چگونه بافت، احساس دهانی و ویژگی‌های حسی چربی، جذابیت غذا را افزایش می‌دهد؟
نمک: چگونه نمک علاوه بر طعم‌دهندگی، به حفظ محصول، پوشاندن طعم‌های نامطلوب و افزایش جذابیت غذا کمک می‌کند؟
آیا مایلید نکات مهم این کتاب را در کانال تغذیه‌پدیا بنویسم؟اگر بله، لطفاً با بازنشر این پیام دوستان خود را به کانال تغذیه پدیا دعوت بفرمایید تا مطالب قبلی و بعدی کانال را بخوانند:ble.ir/join/J2kQ13hQfoپیشنهاد می‌شود مطالب اندیشه سرا را هم بخوانید:ble.ir/join/Bh17i4pqMC۶بازارسال شده از اندیشه سرا
دوستان عزیز سلامامیدوارم خوب و شاد باشید.
امروز روز جهانی دیابته.به این مناسبت از شما دعوت می‌کنم پادکست دیابت رو بشنوید و برای عزیزانتون بفرستید.
این پادکست فقط برای مبتلایان به دیابت نیست، برای پیشگیری از ابتلا هم هست، پس مخاطبش همه مردم هستند.
یک اپیزودش رو در ادامه فوروارد می‌کنم.لینک اپیزودهای دیگرش در کپشن هست.
لطفاً به مناسبت روز جهانی دیابت همین پیام و اپیزودی رو که در ادامه می‌فرستم با هم برای گروه‌های دوستان، بستگان و همکارانتون بفرستید.
دیابت از همه شما و عزیزانتون دور باد!
تغذیه‌پدیا:ble.ir/join/J2kQ13hQfoاندیشه سرا:ble.ir/join/Bh17i4pqMC
امیدوارم خوب و شاد باشید.امروز روز جهانی دیابته.به این مناسبت از شما دعوت می‌کنم پادکست دیابت رو بشنوید و برای عزیزانتون بفرستید.
این پادکست فقط برای مبتلایان به دیابت نیست، برای پیشگیری از ابتلا هم هست، پس مخاطبش همه مردم هستند.
یک اپیزودش رو در ادامه فوروارد می‌کنم.لینک اپیزودهای دیگرش در کپشن هست.
لطفاً به مناسبت روز جهانی دیابت همین پیام و اپیزودی رو که در ادامه می‌فرستم با هم برای گروه‌های دوستان، بستگان و همکارانتون بفرستید.
دیابت از همه شما و عزیزانتون دور باد!
تغذیه‌پدیا:ble.ir/join/J2kQ13hQfoاندیشه سرا:ble.ir/join/Bh17i4pqMC